“11 เมนูกาแฟ แต่ละแบบใส่อะไรบ้าง?”

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 17 มกราคม 2569 หัวข้อ “แม่บ๊วย” ตำนานสาลี่เมืองสุพรรณ “แม่บ๊วย” ตำนานสาลี่เมืองสุพรรณ ที่มีมายาวนานมากกว่า 93 ปี มีความเป็นมาจากความตั้งใจของคุณยายบ๊วยและก๋งกิม ที่อยากนำขนมประจำตระกูล ที่เรียกว่า “สาลี่” ออกมาเผยแพร่ให้คนอื่นรู้จักและลองชิม จนสืบทอดต่อกันมาในครอบครัวจนถึงรุ่นที่ 3 ซึ่งยังคง รสชาติ รสสัมผัส และไม่ใส่สารปรุงแต่งที่เป็นเอกลักษณ์มาตลอด 93 ปี อาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน จะเป็นกุ้งแม่น้ำขนาดใหญ่ น้ำหนักตัวละประมาณ 6 ขีด นำมาประกอบอาหารได้หลายเมนู เช่น กุ้งเผาไซส์พิเศษ มันกุ้งเต็มคำ ย่างด้วยเตาถ่านแบบดั้งเดิม กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยสุดๆ

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 26 พฤษภาคม 2568 การเพิ่มประสิทธิภาพในการให้บริการ ด้วยหลักการ 10 S ได้แก่ Smooth Smile Speak Small Smart Special Spirit Speed Super Save ซึ่งมีรายละเอียดดังนี้

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 24 ธันวาคม 2568 หัวข้อ ” ประโยชน์หลากหลายจากน้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด “  หากให้ยกตัวอย่างอาหารไทย เช่น น้ำพริกต่างๆ เมนูที่คุณนึกถึง ต้องมีชื่อของ “น้ำพริกกะปิ” อยู่ด้วยอย่างแน่นอน อาหารไทยพื้นบ้านกินคู่กับผักสดที่ได้รับความนิยมจนจัดได้ว่าอยู่อันดับต้นๆ ของอาหารไทย นอกจากความอร่อยที่เลื่องชื่อแล้ว เรื่องของสารอาหารที่ได้รับจากน้ำพริกกะปินั้นก็สุดยอดไม่แพ้กัน ทั้งวิตามิน แคลเซียม โปรตีน และอีกมากมาย

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 14 กันยายน 2568” การจัดการวัตถุดิบด้วยเทคนิค lIFO เข้าหลัง-ออกก่อน” LIFO ย่อมาจาก Last In First Out หรือ “เข้าเป็นลำดับสุดท้าย ออกเป็นลำดับแรก” เป็นวิธีการหมุนเวียนสินค้า วัตถุดิบหรือการบันทึกบัญชีสินค้าคงเหลือ โดยกำหนดว่าสินค้าที่ เข้ามาล่าสุด จะถูกนำไปใช้หรือขายออกไปก่อน ส่วนสินค้าที่เข้ามาก่อนหน้านั้นจะยังคงเก็บไว้ในสต็อก และเป็นวิธีที่นิยมใช้สำหรับธุรกิจในอุตสาหกรรมที่ราคาสินค้ามีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ข้อดีของ LIFO• ทำให้คิดต้นทุนสินค้าได้ง่ายกว่า โดยต้นทุนสินค้ามีราคาใกล้กับราคาตลาดในปัจจุบันมากที่สุด เพราะเป็นสินค้าที่เข้ามาล่าสุด• เมื่อราคาของสินค้าในตลาดเพิ่มขึ้น ราคาของสินค้าจะกลายเป็นกำไรทันทีเมื่อขายออกไป• ใช้เพื่อลดกำไรสุทธิ เมื่อสินค้าที่เข้ามาล่าสุดออกไปก่อนดังนั้นเมื่อองค์กรมีอัตราภาษีสูงขึ้น จึงใช้การหยิบเเละบริหารคลังแบบ LIFO

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 27 พฤศจิกายน 2567 “ขนมกุยช่าย” ขนมกุยช่าย มีชื่อเรียกเป็นภาษาจีนแต้จิ๋วว่า กู๋ไช้ก้วย ภาษาจีนกลางเรียกว่า จิ่วไช้กั่ว ซึ่งเป็นขนมประเภทแป้งของชาวจีนแต้จิ๋วชนิดหนึ่ง ตัวแป้งทำจากแป้งข้าวจ้าวผสมแป้งมัน ไส้ทำจากกุยช่ายเขียวเท่านั้น ขนมกุยช่ายที่นิยมในประเทศไทยมี 3 แบบ ได้แก่ 1.ขนมกุยช่ายแบบแต้จิ๋ว เป็นกุยช่ายแบบดั้งเดิมจากจีนแต้จิ๋ว มีลักษณะเป็นก้อนกลม 2.ขนมกุยช่ายแบบถาด เป็นกุยช่ายที่นำแป้งและกุยช่ายไปกวนแล้วนำไปนึ่งให้สุก มีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยม นิยมรับประทานแบบทอด 3.ขนมกุยช่ายปากหม้อหรือขนมกุยช่ายแป้งสด ซึ่งใช้แป้งแบบข้าวเกรียบปากหม้อ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 20 พฤศจิกายน 2568 หัวข้อ : “ไฮโดรเจน” พลังงานแห่งอนาคต ไฮโดรเจน (Hydrogen) กำลังถูกพูดถึงอย่างกว้างขวางในฐานะแหล่งพลังงานสะอาดที่มีศักยภาพสูงสำหรับอนาคต ด้วยคุณสมบัติเด่นหลายประการที่ตอบโจทย์การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและการใช้พลังงานอย่างยั่งยืน ไม่ว่าจะในภาคอุตสาหกรรมขนส่ง หรือพลังงานไฟฟ้า