“ทับทิมกรอบ”
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 4 พฤษภาคม 2569
หัวข้อ “ทับทิมกรอบ”
“ทับทิมกรอบ” เมนูของหวานไทยโบราณ เดิมเรียกทับทิมลอยแก้ว มีความเป็นมาโดยพระวิมาดาเธอพระองค์เจ้าสายสวลีภิรมณ์ กรมพระสุทธาสินีนาฏ ปิยมหาราชปดิวรัชดา พระอัครชายาในพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว นำขึ้นทูลถวายเป็นหนึ่งในพระกระยาหาร และแอบจำส่วนผสมและวิธีทำมาจากยายญวน หญิงชาวเวียดนาม (ชาวญวน) ผู้มีความชำนาญในการทำขนมหวาน และถูกเชิญมาทำเม็ดทับทิมลอยแก้ว ในวังของพระเจ้าบรมวงศ์เธอ กรมหมื่นภูมินทรภักดี ในสมัยรัชกาลที่ 5

