“สมุนไพรไทยที่ช่วยปรับลดโซเดียมในอาหาร”

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 9 พฤศจิกายน 2567 “ เลือกกินตามสัญญาณไฟจราจร “ อย่างที่ทราบกันว่าสัญญาณไฟจราจร แบ่งออกเป็น 3 สี ได้ แก่ สีแดง สีเหลืองและสีเขียว เมื่อเราเปรียบกับหลักโภชาการโดยแบ่งอาหารเป็น 3 กลุ่ม 3 สีหลักดังนี้  ไฟแดง (กลุ่มอาหารสีแดง)กลุ่มอาหารที่มีพลังงานสูง ไขมัน และ น้ำตาลระดับสูง เมื่อเปรียบเทียบกับการทำงานของไฟจราจรก็คือ ต้องหยุด กินไม่บ่อย กินเป็นโอกาสพิเศษบางครั้งคราวเท่านั้น ไฟเหลือง (กลุ่มอาหารสีเหลือง)กลุ่มอาหารที่มีพลังงานกลาง ไขมัน และ น้ำตาลระดับปานกลาง เมื่อเปรียบเทียบกับการทำงานของไฟจราจรก็คือ ชะลอ ระมัดระวัง สามารถทานได้ แต่ไม่ทุกวัน (ไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์) ไฟเขียว (กลุ่มอาหารสีเขียว)กลุ่มอาหารที่มีพลังงานต่ำ ไขมัน และ น้ำตาลระดับต่ำ เมื่อเปรียบเทียบกับการทำงานของไฟจราจรก็คือ ไปได้ ผ่านได้ สามารถทานได้บ่อย ทานได้ทุกวัน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 3 มกราคม 2568 “กรอบแนวคิดในการสร้างความสัมพันธ์เชิงบวก” โดยธรรมชาติ มนุษย์จำเป็นต้องมีการพึ่งพาอาศัยซึ่งกันและกัน อยู่ร่วมกันเป็นสังคม ดังนั้นการมีปฏิสัมพันธ์กับบุคคลในสังคม ไม่ว่าจะเป็นคนในครอบครัว เพื่อน หรือคนอื่น ๆ ถือเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในการใช้ชีวิต วันนี้จึงขอนำเสนอ “กรอบแนวคิดในการสร้างความสัมพันธ์เชิงบวก” เพื่อเป็นแนวทางเบื้องต้นนำไปสร้างความสัมพันธ์กับคนในสังคมต่อไป

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 25 มีนาคม 2569 หัวข้อ “ใบหมาน้อย” (วัตถุดิบท้องถิ่นภาคอีสาน) “ใบหมาน้อย” เป็นชื่อที่คนอีสานใช้เรียกพืชเถาชนิดหนึ่ง เรียก “เครือหมาน้อย” ซึ่งใบมีขนสีขาวนุ่ม ส่วนชื่ออย่างเป็นทางการในแวดวงสมุนไพรแพทย์แผนไทย คือ “กรุงเขมา” นอกจากนั้นก็มีอีกหลายชื่อที่ใช้เรียกตามภูมิภาคที่ต่างกันไป ได้แก่ ก้นปิด หมอน้อย เป็นต้น และมีสรรพคุณมากมาย อีกทั้งยังนำมาทำเป็นขนมหวานได้อีกด้วย

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 12 สิงหาคม 2569 หัวข้อ ร้านอาหารในทวีปยุโรป “ร้าน Andy’s Krablergarten” ร้าน Andy’s Krablergarten เป็นร้านอาหารชื่อดังในเมืองมิวนิค ประเทศเยอรมนี ตั้งอยู่ใกล้สถานี Sendlinger Tor โดดเด่นเรื่องเมนู Schnitzel มีเมนูที่น่าสนใจ คือ หมูชุบแป้งทอด ไก่งวงหรือหมูยัดไส้ชุบแป้งทอด และแพนเค้ก แหล่งที่มา: http://www.andyskrablergarten.de

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 25 สิงหาคม 2569 หัวข้อ “Kojayong Restaurant (ร้านโคจายอง)” ร้านอาหารเกาหลีในตัวเมืองจังหวัดราชบุรี ดำเนินกิจการภายใต้ บริษัท โคจายอง จำกัด Kojayong เสิร์ฟอาหารเกาหลีสไตล์โฮมเมด วัตถุดิบทำเองทุกขั้นตอน ให้รสชาติแบบต้นตำรับอาหารบ้านเกาหลีแท้ๆ โดยเชฟชาวเกาหลี มีอาหารหลากหลายแบบ สัมผัสรสชาติเกาหลีแท้ๆ แบบไม่ต้องบินไปไกลถึงโซล  เมนูแนะนำ-ซุปกิมจิ-ข้าวยำหม้อร้อน-จาจังเมียน-บิบิมกุซู-หมูผัดซอส-สามชั้นย่างโคชูจัง-ไส้ย่าง ร้านตั้งอยู่ถนนคทาธร ฝั่งเดียวกับโรงพยาบาลพร้อมแพทย์ เลยโรงพยาบาลและร้านอาหารญี่ปุ่นมานิดเดียว ป้ายร้านสีขาวๆเขียวๆ หาง่ายติดถนนใหญ่ เปิดบริการทุกวันเวลา 11:00 น. – 21:00 น. 084-252-262081-942-5154 แหล่งที่มา: https://www.facebook.com/share/1CwBCbtiEZ/?mibextid=wwXIfr และ https://s.lemon8-app.com/s/GgQvexjNkM

โรงเรียนการเรือน ขอแสดงความยินดีกับ อาจารย์ยศสินี หัวดงอาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิตสาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย ในโอกาสที่ได้รับการแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่งทางวิชาการเป็น“ผู้ช่วยศาสตราจารย์”ในสาขาวิชาโภชนศาสตร์ ตั้งแต่วันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2569ตามมติที่ประชุมสภามหาวิทยาลัยสวนดุสิตครั้งที่ 6(34)/2569 วันที่ 26 มิถุนายน 2569