pP Baking Studio เปิดรับสมัครแล้ว!

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 27 สิงหาคม 2567 KITCHEN CHECK อาหารที่ปรุงปลอดภัยแน่นอน สถานที่ผลิตและจำหน่ายอาหาร หากการปฏิบัติงานมีการตรวจเช็ก ตั้งแต่1. CLEARING SPACE ตรวจความพร้อมของพื้นที่ปฏิบัติงาน เครื่องมืออุปกรณ์และผู้ปฏิบัติงาน ให้มีความพร้อม สะอาดและสภาพสมบูรณ์ จะช่วยลดเรื่องการปนเปื้อนในการปฏิบัติงานได้ 2. HAND WASHING ล้างมือสม่ำเสมอในการปฏิบัติงาน โดยล้างมือก่อนเริ่มปรุงอาหาร หลังสัมผัสวัตถุดิบ หลังสัมผัสสิ่งสกปรก หลังจากเข้าห้องน้ำหลังสัมผัสกับสัตว์เลี้ยง 3. FRIDE อุณหภูมิในตู้เย็น ควรอยู่ระหว่าง 0-5 °C วัตถุดิบจัดเก็บวางเป็นหมวดหมู่ ไม่อัดแน่น บรรจุอยู่ในภาชนะที่ปิดสนิด ติดป้ายชี้บ่งที่แสดงวันที่รับเข้า หรือวันที่ผลิต หรือวันหมดอายุ และทำความสะอาดตู้เย็นอย่างสม่ำเสมอ 4. FOOD PREPARATION AREA การใช้อุปกรณ์ในการปรุงอาหารต้องสะอาด แยกใช้เขียงระหว่างเนื้อสัตว์ ผัก อาหารปรุงสุก หลังการใช้งานให้ล้างเขียงด้วยน้ำยาทำความสะอาด น้ำร้อน หรือน้ำยาฆ่าเชื้อ ทุกครั้งหลังการใช้งาน รวมถึงการแยกใช้อุปกรณ์ในการปรุงอาหารกับการปรุงอาหารให้กับกลุ่มผู้แพ้สารก่อภูมิแพ้ 5. CLEANING เปลี่ยนและทำความสะอาด…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 7 ตุลาคม 2568 หัวข้อ รากชู “ช่วยชูรส” ผักท้องถิ่นภาคเหนือ รากชู (Allium hookeri) เป็นพืชพื้นบ้าน พบมากทางภาคเหนือของไทย จังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย มีลักษณะเด่นทางรสและกลิ่น ทำหน้าที่เป็น “ชูรส” ทางธรรมชาติในอาหารท้องถิ่น และมีสารเคมีที่ให้ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ ต้านเชื้อจุลชีพ

ประโยชน์ของอาหารเช้าที่ไม่ควรมองข้าม อาหารเช้าเป็นอาหารมื้อแรกของวัน และเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญที่ร่างกายจะสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้มากที่สุด แถมยังมีประโยชน์อีกมากมาย ได้แก่ 1.ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก 2.ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจและเส้นเลือดในสมอง 3.ช่วยเพิ่มพลังสมอง 4.ช่วยลดความเสี่ยงการเป็นโรคนิ่ว 5.ช่วยลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน ดังนั้น เราจึงควรทานอาหารเช้าก่อนเริ่มการทำงานหรือเรียน เพื่อสมองที่แจ่มใสและสุขภาพที่ดีของเราทุกคน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 24 สิงหาคม 2567 โรคของหนุ่มสาวออฟฟิศ “ปวดกล้ามเนื้อ” MFD (Myofascia Pain Syndrome)โรคที่มีอาการของกล้ามเนื้อเป็นหลัก ซึ่งจะคลำ ๆ ได้เป็นก้อน ตึงภายในกล้ามเนื้อหรือเยื่อพังผืดมักเกิดขึ้นเพราะทำงานในท่าเดิมเป็นเวลานาน อาการแสดงของ MFS– ปวดบริเวณหัวไหล่ แขน และมือ โดยมีต้นเหตุ คือ จุดกดเจ็บ บริเวณกล้ามเนื้อสะบัก– มีอาการผิดปกติของระบบประสาท เช่น มือซีด เย็น รู้สึกเหมือนมดไต่ตลอดเวลา สาเหตุของการเกิดการปวดกล้ามเนื้อ MFS– ใช้กล้ามเนื้อหนักเกินไป เช่น เล่นเกม ใช้คอมพิวเตอร์ เป็นต้น การรักษา MFS ทำได้โดย– การรักษาที่จุดกดเจ็บ– การใช้เครื่องมือทางกายภาพอาทิ การใช้แผ่นร้อน คลื่นเสียงและคลื่นไฟฟ้าที่มีความถี่สูง การนวด การฉีดยา เป็นต้น– หมั่นดูแลรักษากล้ามเนื้อโดยระวังท่าทางในชีวิตประจำวัน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 30 มกราคม 2568 ของใช้ในครัวต้องทำความสะอาดบ่อยแค่ไหน? 1. อุปกรณ์ที่สัมผัสกับอาหารโดยตรง เช่น ทัพพี ตะหลิว หม้อ กระทะ มีด เขียง โถปั่น ฯลฯ ควรทำความสะอาดทันทีหลังจากใช้งาน เพื่อป้องกันคราบเหนียว คราบมัน และรอยไหม้ติดอยู่ที่อุกกรณ์ ซึ่งจะทำให้ความสะอาดได้ยาก และ เป็นการป้องกันเชื้อโรคและการปนเบื้อนของอาหารในการใช้งานครั้งถัดไป 2. พื้นที่เตรียมและประกอบอาหาร เช่น เตาแก๊ส โต๊ะทำอาหาร เคาท์เตอร์ครัว ควรทำความสะอาดอย่างน้อย วันละ 1 ครั้ง เนื่องจากเป็นจุดที่มีคราบสกปรก ฝุ่น ควัน จากการประกอบอาหาร ดังนั้น เพื่อไม่ให้เกิดการสะสมของเชื้อโรคจึงควรทำความสะอาดทุกวัน 3.อุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัว เช่น ตู้เย็น ไมโครเวฟ เตาอบ ฯลฯ ควรทำความสะอาบอย่างน้อย สัปดาห์ละ 1 ครั้ง เพื่อป้องกันกลิ่นไม่พึงประสงค์จากเชื้อแบคทีเรีย เข้ามาปะปนในอาหาร 4. ตู้เก็บเครื่องปรุง ตู้เก็บวัตถุดิบแห้ง และ…

สุขสันต์วันสงกรานต์ ปีใหม่ไทย ๒๕๖๘  โรงเรียนการเรือนร่วมสืบสานประเพณีไทย เดินทางปลอดภัย สุขใจทุกครอบครัว โดยคำว่า “สงกรานต์” มาจากภาษาสันสกฤต แปลว่า “การเคลื่อนที่ หรือการเคลื่อนย้าย” เป็นการอุปมาถึงการเคลื่อนย้ายของการประทับในจักรราศี คือ การเคลื่อนปีใหม่ ในความเชื่อของคนไทยและบางประเทศไทยในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ช่วงเทศกาลสงกรานต์ คือ วันที่ ๑๓-๑๔-๑๕ เมษายน โดยเรียกวันที่ ๑๓เมษายน เป็น “วันมหาสงกรานต์”วันที่ ๑๔ เมษายน เป็น “วันเนา”วันที่ ๑๕ เมษายน เป็น “วันเถลิงศก”