4ป..ประหยัดพลังงาน ช่วยโลกประหยัดค่าไฟ เรายิ่งประหยัด

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 23 มิถุนายน 2568 สารพันเรื่องราวของมัทฉะ “มัทฉะ” (抹茶) คือ ผงชาเขียวที่ถูกบดละเอียดคุณภาพสูงจากใบชาของต้นชา “Camellia sinensis” เหมือนชาเขียวทั่วไป ปลูกด้วยวิธี “Shade-grown” (คลุมต้นชา) ก่อนเก็บเกี่ยว สีเขียวสด กลิ่นหอมและความอูมามิของตัวเอง“Shade-grown” หรือ “การคลุมต้นชา” คือ การปลูกชาที่ให้ต้นชาได้รับแสงแดดน้อยลงโดยการใช้วัสดุคลุมแปลงชา (เพื่อน ๆ ที่ไปเที่ยวญี่ปุ่นก็คงพอจะเคยเห็นไร่ชาที่เขามีที่บังแดดสีดำหรือตาข่ายดำ (Kanreisha) คือมันไม่ได้แบบคลุมโปงนะ แต่เป็นการที่มีแสงแดดลอดผ่านมาเล็กน้อย (ประมาณ 10%-50% แล้วแต่คุณภาพของชา) “ระดับของผงมัทฉะ”– Ceremonial gradeเกรดสูงสุดใช้ในพิธีชงชา (Tea Ceremony) ใช้ยอดอ่อนใบชาที่เก็บเกี่ยวครั้งแรก ผ่านกระบวนการ Shade-grown (คลุมแสง) อย่างน้อย 3-4 สัปดาห์ จะมีรสขมฝาดน้อยมากจนถึงว่าอาจไม่มีความขมเลยละ มีความอูมามิสูง หวานนุ่มเนื้อสัมผัสเนียนละเอียดที่สุด ละลายน้ำง่าย เหมาะกับดื่มเพียว ๆ– Premium Gradeใช้ ยอดใบชา + ใบชาอ่อนเก็บเกี่ยวครั้งที่…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 17 มีนาคม 2568 อาหารที่ควรเลี่ยงในผู้ที่เป็น “โรคไต”1. อาหารที่มีโซเดียมมากเช่น ผงชูรส ผงปรุงรส ซอสต่าง ๆ2. อาหารหมักดองเช่น ไข่เค็ม ปลาเค็ม ปลาร้า ผักกาดดอง3. เนื้อสัตว์ปรุงรสหรือแปรรูปเช่น ไส้กรอก กุนเชียง แฮม หมูหยอง4. อาหารที่มีโคเลสเตอรอล หรือไขมันอิ่มตัวสูงเช่น ไข่แดง ไข่ปลา ปลาหมึก หอยนางรม ขาหมู5. อาหารที่มีส่วนผสมของเนย และครีมเช่น เค้ก พิซซ่า และผลิตภัณฑ ขนมอบ6. เนื้อสัตว์ติดมัน7. อาหารที่มีฟอสฟอรัสสูงเช่น ผลิตภัณฑ์จากนม เครื่องในสัตว์ เมล็ดถั่ว กุ้งแห้ง8.ผู้ที่มีโพแทสเซียมในเลือดสูงควรหลีกเลี่ยงการบริโภคผัก ผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น หัวปลี แครอท หน่อไม้ฝรั่ง ผักโขม ผักคะน้า กล้วย ฝรั่ง ลูกพรุน น้ำมะพร้าว คำแนะนำเพิ่มเติม– ทานไข่ขาว วันละ…

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 1 กรกฎาคม 2568 รู้จัก 3 กลไกหลัก แก้ปัญหาเขตแดนไทย-กัมพูชา: JBC – GBC – RBCเพื่อความเข้าใจและความร่วมมือในการจัดการเขตแดนอย่างมีประสิทธิภาพ  ประเทศไทยและกัมพูชาใช้ 3 กลไกหลักในการหารือและแก้ไขปัญหาเขตแดนร่วมกัน ได้แก่:  JBC (Joint Boundary Commission)กลไกในระดับรัฐบาลที่เน้นการสำรวจ จัดทำหลักเขตแดน และเจรจาข้อตกลงระหว่างประเทศ  GBC (General Border Committee)กลไกระดับกระทรวงกลาโหม เน้นความร่วมมือด้านความมั่นคงและความสงบเรียบร้อยตามแนวชายแดน  RBC (Regional Border Committee)กลไกระดับภูมิภาคที่ดูแลโดยกองทัพภาค ร่วมมือในการแก้ปัญหาเฉพาะจุดในพื้นที่แนวชายแดน การมีอยู่ของ 3 กลไกนี้ เป็นการยืนยันถึงความพยายามของทั้งสองประเทศในการเจรจาอย่างสันติ และรักษาความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างกัน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 24 มกราคม 2568 4 เทคนิค วิธีรับมือปัญหาลูกค้าร้องเรียนหรือคอมเพลน(Complain) ลูกค้าร้องเรียนอาจไม่ใช่เรื่องแย่เสมอไป หากคุณสามารถจัดการปัญหาและพลิกวิกฤติให้เป็นโอกาสได้ 1. เปิดใจรับฟังเพื่อรับรู้ถึงปัญหา 2. มองหาวิธีแก้ไข 3. แสดงความรับผิดชอบจัดการปัญหาให้เร็วที่สุด 4. ควบคุมความเสียหายให้ได้

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 5 พฤศจิกายน 2567 ความแตกต่างระหว่าง โกโก้ (COCOA) กับ คาเคา (CACAO) สายเข้ม สายง่วง สายสุขภาพ ไม่ควรพลาด โกโก้และคาเคา กินแล้วได้ประโยชน์อย่างไร เคล็ดลับการต้านชรา ลดเครียด ชอบกิน Bakery แต่อยาก Healthy #โรงเรียนการเรือน #มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

น้ำมันที่ใช้ในการทอดอาหาร ควรเป็นน้ำมันที่มีจุดเกิดควัน (smoking point) สูง คือ ไม่เกิน 180 องศาเซลเซียส เนื่องจากน้ำมันที่มีจุดเกิดควันต่ำ หากใช้ไฟแรงและนานจะเกิดควันซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง หากผัดหรือทอดอาหารที่ใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที สำหรับการประกอบอาหารที่ไม่ต้องใช้ความร้อน สามารถใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันรำข้าวได้ ในปัจจุบันไม่นิยมใช้น้ำมันถั่วเหลืองในการทอด เนื่องจากน้ำมันถั่วเหลืองมีจุดเกิดควันต่ำ ทำให้เกิดควันขึ้นมาก และมีโอกาสที่จะเป็นสารก่อมะเร็งได้