โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Clubhouse “อาหารการกินSDU” รับฟังและร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยน เรื่อง “ร้อน–เย็นเป็นยา เก้ารสพาเข้าใจ” (ในมุมมองแพทย์แผนไทยและนักวิทยาศาสตร์อาหาร)

ว่าที่ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน และ อ.ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน ประชุมหารือ กับ คุณ Jackie Tang, Tang Dynasty Culture and Education Group of CEO บริษัท ถังไดนาสตี้ คัลเจอร์ แอนด์ เอ็ดคูเคชั่นกรุ๊ป จำกัด และคณะ เรื่องแนวทางการดำเนินงานด้านวิชาการ ในการนำนักศึกษาชาวจีน มาศึกษาต่อในหลักสูตรของโรงเรียนการเรือน ซึ่งจัดประชุมเมื่อวันที่ 25 เมษายน 2567 ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ ธนาคารไทยพาณิชย์ จำกัด (มหาชน) ในการจัดอบรมหลักสูตรพัฒนาทักษะ สร้างงาน สร้างอาชีพ โดยอบรมในหัวข้อ “เมนูสุขภาพตะวันตกยอดฮิต และขนมปังแสนอร่อย” ซึ่งได้รับเกียรติจาก ดร.ภาคภูมิ คูประเสริฐยิ่ง อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ในการประกอบอาหารในเมนูสเต็กปลากะพงกับสลัดผัก ซีซ่าร์สลัด สลัดผักย่างกับซอสเพสโต้ ขนมปังกระเทียมครีมชีส French Toast Bread pudding และ Muffin การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับบุคลากรของธนาคารไทยพาณิชย์ จำกัด (มหาชน) ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 7 ตุลาคม 2568 เวลา 09.30-11.30 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร.ต.ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน และ อาจารย์จารึก ศรึอรุณ ร่วมเป็นคณะกรรมการตัดสินการประกวดเมนูอาหาร Food for Silver Age ร่วมกับ ดร.รุ่งกานต์ บุญนาถกร และ ดร.จุฑามาศ กองผาภา อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร ในงานเกษตรแฟร์นนทรีอีสาน ครั้งที่ 18 ประจำปี 2567 การประกวดเมนูอาหาร Food for Silver Age ได้รับเกียรติจากผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศุภสิทธิ์ สิทธาพานิช คณบดีคณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร กล่าวเปิดงานและมอบรางวัล มีนักเรียนระดับมัธยมศึกษาเข้าร่วมแข่งขัน จำนวน 17 ทีม รวมทั้งมีกิจกรรมสาธิตการทำอาหารและการจัดตกแต่งจาน เมนูกระทงทองพล่ากุ้ง โดย อาจารย์นวลเพ็ญ ธรรมษา และเมนูซูชิโรลน้ำพริกตาแดง ซูชิโรลน้ำพริกน้ำพริกกะปิ และซูชิโรลน้ำพริกปลาย่าง โดยอาจารย์ทัศเทพ…

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรมปัจฉิมนิเทศ ประจำปีการศึกษา 2568 นักศึกษาชั้นปีที่ 4 รหัส 64 โดยได้รับเกียรติจาก ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานกล่าวเปิดงานและให้โอวาท อ.ธิติมา แก้วมณี รองคณบดี ฝ่ายวิชาการและการวางแผนและ ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดี ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา ภายหลังกิจกรรมให้โอวาทมีกิจกรรมมอบหมวกเชฟให้แก่นักศึกษา โดยทีมผู้บริหารโรงเรียนการเรือน โดยได้รับเกียรติจาก คุณนพพล นาทองใบ วิทยากรพิเศษ บริษัท Job Top Gun บรรยายในหัวข้อ “ทำ profile สมัครงานอย่างไรถึงจะโดนใจนายจ้าง” ตัวแทนนักศึกษา รหัส 64 กล่าวขอบคุณและตัวแทนอาจารย์ที่ปรึกษา รหัส 64 กล่าวอำลานักศึกษา จัดขึ้นเมื่อวันที่ 6 พฤษภาคม 2568 ณ Hall 2 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 50…

โรงเรียนการเรือน จัดโครงการพัฒนาศักยภาพสำหรับผู้สอนด้านบาร์และเครื่องดื่ม โดยจัดอบรมระยะสั้นหลักสูตรบาร์และเครื่องดื่ม เพื่อพัฒนาความรู้ ทักษะ รวมทั้งเพิ่มขีดความสามารถของอาจารย์ผู้สอนและบุคลากรให้มีความรู้ ความสามารถและทักษะการผสมเครื่องดื่มในแบบต่าง ๆ โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์นราเดช ผู้วานิช เป็นวิทยากร มีอาจารย์ผู้สอนเครื่องดืื่มฯ จากทั้งกรุงเทพมหานคร วิทยาเขตสุพรรณบุรี ศูนย์การศึกษาลำปาง และศูนย์การศึกษาตรัง รวมทั้งบุคลากรสายสนับสนุน เข้าร่วมการอบรม จัดขึ้นเมื่อในระหว่างวันที่ 5-6 กุมภาพันธ์ 2567 ณ อาคาร 12 ชั้น 6 ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ขอขอบคุณ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน และผู้จัดการศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ที่สนับสนุนงบประมาณและสิ่งสนับสนุนต่าง ๆ เพื่อพัฒนาศักยภาพบุคลากรหลักสูตรอบรมบาร์และเครื่องดื่มในครั้งนี้

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดประชุมคณะกรรมการบริหารโรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 6 (24)/2568 โดยมี ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร. ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุม มีวาระสำคัญเรื่องแจ้งเพื่อทราบ สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมสภามหาวิทยาลัย ครั้งที่ 5(21)/2568 วันที่ 22 พฤษภาคม 2568 สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมคณบดีครั้งที่ 6(11)/2568 วันที่ 4 มิถุนายน 2568 สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมสภาวิชาการ ครั้งที่ 6(59)/2568 วันที่ 10 มิถุนายน 2568 สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมคณะกรรมการบริหารมหาวิทยาลัย ครั้งที่ 5(9)/2568 วันที่ 11 มิถุนายน 2568 รายงานข้อมูลบุคลากรและนักศึกษาโรงเรียนการเรือน ประจำเดือนมิถุนายน 2568 รายงานผลการปฏิบัติงาน/จดหมายข่าว ประจำเดือนพฤษภาคม 2568 การฝึกอบรมหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร…