ผักกูด ผักพื้นบ้านของไทย

ต้นตอของความเจ็บป่วยส่วนหนึ่งมาจากการกินที่ไม่ดีหรือขาดสารอาหารสำคัญที่ร่างกายต้องการ ทำให้เกิดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่าง ๆ มากมายจะมีอาหารประเภทไหนบ้างที่เราควรตัดออกเพื่อสุขภาพที่ดีมาดูกันค่ะ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 18 มีนาคม 2568 #️⃣ 4 อาหาร ช่วยบรรเทาอาการโรคกระเพาะ #️⃣โรคกระเพาะ คือ ภาวะผิดปกติที่ก่อให้เกิดอาการปวดท้องบริเวณลิ้นปี่ เกิดขึ้นเพราะมีแผลในกระเพาะอาหาร มีสาเหตุจากมาจากความผิดปกติของกรดในกระเพาะที่เพิ่มขึ้น โรคกระเพาะเป็นเพียงอาการที่ไม่สามารถรักษาให้หายได้ด้วยยา แต่ต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในชีวิตประจำวัน จึงขอแนะนำอาหารที่ช่วยบรรเทาอาการของโรคกระเพาะ ดังนี้1) กล้วยน้ำว้า ในผลกล้วยมีน้ำ แป้ง โปรตีน ไขมัน ใยอาหาร เกลือแร่วิตามิน และเอ็นไซม์ต่างๆ มากมาย มีผลช่วยสมานแผลในกระเพาะอาหาร2) กระเทียม มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อได้ดีเทียบเท่ายาเพนนิซิลิน สเต็ปโตไมซิน และอีริธโธไมซิน และยังใช้กับแบคทีเรียดื้อยาได้อีกด้วย ฉะนั้น การกินกระเทียมสด จึงเห็นผลดีที่สุด3) ว่านหางจระเข้ มีสรรพคุณช่วยลดอาการอักเสบ และมีสารไกลโคโปรตีนที่ช่วยรักษาโรคกระเพาะและอาการกรดไหลย้อนได้เป็นอย่างดี4) ขมิ้นชัน มีสรรพคุณบรรเทาอาการปวดท้อง ท้องอืด แน่น จุกเสียด นิยมนำขมิ้นชันมาใช้สมานแผลในกระเพาะอาหาร ทำความสะอาดลำไส้ และรักษาโรคกระเพาะอาหารนอกจากนั้นควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมควบคู่ไปด้วย ได้แก่ พักผ่อนให้เพียงพอ รับประทานอาหารให้ตรงเวลา และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 14 ตุลาคม 2568 หัวข้อ จากขยะอินทรีย์สู่ “สังคมคาร์บอนต่ำ” ด้วยการทำปุ๋ยหมัก ขยะอินทรีย์ (Organic Waste) หรือที่เรียกว่า “ขยะเปียก” เป็นขยะที่มีปริมาณมากที่สุดในครัวเรือน (กว่า 50% ของขยะทั้งหมด) การจัดการขยะประเภทนี้อย่างถูกต้อง คือ การช่วยลดโลกร้อน และ เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้ดิน ไปพร้อมกันทางออกง่าย ๆ สู่โลกเย็น: แค่ทำปุ๋ยหมักการทำปุ๋ยหมัก (Composting) เป็นการเปลี่ยนวิธีการย่อยสลายจาก “ไร้อากาศ” เป็น “ใช้อากาศ” ทำให้เกิดผลลัพธ์ที่เป็นบวกต่อสิ่งแวดล้อมอย่างมหาศาลช่วยลดโลกร้อนอย่างเห็นได้ชัด:

ประกาศรับสมัครนักศึกษาฝึกประสบการณ์วิชาชีพ โรงแรม Meliá Phuket Mai Khao โรงแรม Meliá Phuket Mai Khao เปิดรับสมัครนักศึกษาฝึกประสบการณ์วิชาชีพในหลายตำแหน่ง เพื่อเสริมสร้างทักษะด้านการบริการในสถานประกอบการจริง ภายใต้มาตรฐานระดับสากล พร้อมสิทธิประโยชน์และสวัสดิการที่เหมาะสมสำหรับนักศึกษา แผนกที่เปิดรับสมัคร• Front Office• Food & Beverage• Kitchen• Housekeeping• Engineering สวัสดิการสำหรับนักศึกษาฝึกประสบการณ์• เบี้ยเลี้ยงเดือนละ 5,000 บาท• บริการรถรับ–ส่ง• ชุดยูนิฟอร์มพร้อมบริการซัก–รีด• อาหารวันละ 2 มื้อ• วันหยุดสัปดาห์ละ 2 วัน• ประกันกลุ่ม• การฝึกอบรมและเข้าร่วมกิจกรรมของโรงแรม ติดต่อสอบถามเพิ่มเติมโทรศัพท์: 076–563550, 064–0601176อีเมล: jobs@meliaphuketmaikhao.com

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 13 ธันวาคม พ.ศ. 2568 หัวข้อ “อาหารไทย อาหารยอดนิยม รสชาติอร่อย เอกลักษณ์ไทย” ต้มยำกุ้ง: ต้มยำกุ้งมีรากฐานมาจากต้มยำปลาในสมัยรัชกาลที่ 5 ซึ่งเริ่มมีการบันทึกถึงการใช้สมุนไพร (ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด) ในการต้มน้ำซุปใส โดยพัฒนาจากภูมิปัญญาชาวบ้านริมน้ำ ต่อมาในยุคใหม่ ได้มีการนำกุ้งแม่น้ำมาประยุกต์ใช้ และปรุงรสเปรี้ยวเผ็ดเค็มกลมกล่อมจนเป็นเอกลักษณ์ ดังที่ปรากฏในหนังสือ “ของเสวย” ปี 2507 จนกลายเป็นอาหารประจำชาติที่ได้รับยกย่องเป็นมรดกวัฒนธรรมโลกจาก UNESCO ในปี 2567 สะท้อนวิถีไทยและภูมิปัญญาอาหารไทยสู่สายตาชาวโลก แกงเขียวหวาน: แกงเขียวหวานมีประวัติยาวนานตั้งแต่สมัยอยุธยา พัฒนามาจากแกงน้ำใสอย่างแกงป่า/แกงเลียง โดยเริ่มใส่กะทิและพริกแห้งเกิดเป็นแกงเผ็ด (แกงแดง) และต่อมาแม่ครัวเปลี่ยนมาใช้พริกสดสีเขียวโขลกแทนพริกแห้ง จึงกลายเป็นแกงเขียวหวาน (สีเขียวจากพริกสด, หวานหมายถึงสีเขียวละมุน) ไม่ได้หมายถึงรสหวาน และเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ข้าวเหนียวมะม่วง: ประวัติข้าวเหนียวมะม่วง มีต้นกำเนิดจากอาหารไทยพื้นบ้านตั้งแต่สมัย ปลายอยุธยา แต่ไม่มีหลักฐานแน่ชัดว่าใครเป็นผู้คิดค้น มีการกล่าวถึงใน กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน สมัยรัชกาลที่ 2 แต่ยังไม่ได้กล่าวถึงการทานคู่กันโดยตรง ในสมัย รัชกาลที่…

อาหารลดปวดกล้ามเนื้อช่วยลดอาการออฟฟิศซินโดรม ถั่วลันเตา อัลมอนด์ มีแมกนีเซียมสูงและโอเมก้า 3 สูง ช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อ ลดอาการปวดและอาการอักเสบ เสริมสร้างเซลล์และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ (ต้นมะพร้าว)น้ำมะพร้าว มีโพแทสเซียมสูง ช่วยป้องกันการเกิดตะคริวและช่วยอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย (แซลมอน)ปลาแซลมอน มีโปรตีน โอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดอาการเจ็บปวดบริเวณกล้ามเนื้อ และฟื้นฟูซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่สึกหรอจากการใช้งาน ทั้งนี้ควรกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ สิ่งสำคัญควรปรับปรุง เปลี่ยนแปลง แก้ไขท่าทางอิริยาบถต่าง ๆ ในชีวิตประจำวันให้ถูกต้องเหมาะสม เปลี่ยนอิริยาบถบ่อย ๆเพื่อให้กล้ามเนื้อ ได้ผ่อนคลาย