แกงเหงาหงอด

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 7 กันยายน 2567 ต้นทุนค่าเสียโอกาส (Opportunity cost) คือ มูลค่าของผลตอบแทนจากกิจกรรมที่สูญเสียโอกาสไปในการเลือกทำกิจกรรมอย่างหนึ่ง ทั้งที่ตัวเลือกที่มีอยู่ก็เป็นตัวเลือกที่ต้องการเหมือนกัน แต่ไม่สามารถเลือกพร้อมกันได้ ต้นทุนค่าเสียโอกาสนับว่าเป็นต้นทุนที่แท้จริงในการทำกิจกรรมใด ๆ ก็ตาม เพราะมันทำให้เห็นถึงโอกาสซึ่งเป็นต้นทุนที่ถูกซ่อนอยู่ (และไม่สามารถมองเห็นหากคำนวณทางบัญชี) อย่างไรก็ตาม การคำนวณหาต้นทุนค่าเสียโอกาสนั้นส่วนใหญ่จะทำได้ยาก เพราะเป็นการคำนวณจากการคาดคะเนเหตุการณ์ที่ไม่ได้เกิดขึ้นจริง

เคล็ดลับเลือกกินให้ได้สุขภาพดีปัจจัยสำคัญนอกจากอาหารที่มีคุณภาพแล้ว อาหารมื้อเช้ายังเป็นมื้อสำคัญที่หลายคนมักมองข้าม การเริ่มวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่มีสารอาหารครบถ้วนในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยกระตุ้นสมองให้มีสมาธิและการจดจำดีขึ้นอาหารที่เลือกทานที่มีคุณภาพ ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ และถั่ว เพราะมีโปรตีนที่เป็นสารอาหารหลักสำคัญต่อร่างกาย และแคลอรี่ต่ำการดื่มนมเป็นประจำเพราะนมอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญหลายชนิด เช่น โปรตีน แคลเซียม วิตามินบี 1 เป็นต้น การดื่มนมช่วยบำรุงกระดูก ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และเสริมสร้างภูมิต้านทานผักและผลไม้ในแต่ละมื้อผักและผลไม้เป็นแหล่งรวมวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารเลี่ยงไขมันอิ่มตัว เช่น เนื้อติดมัน ไส้กรอก เค้ก ขนมปัง ชีส เนย เป็นต้น โดยเราควรเลือกรับประทานไขมันไม่อิ่มตัว เข่น น้ำมันมะกอก ถั่ว และปลาทูน่าเลี่ยงหวาน ลดเค็ม เพราะเป็นสาเหตุของความอ้วน โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูงเลิกหรือลดดื่มแอลกอฮอล์ เพราะจะทำให้อ้วนและเสียสุขภาพพักผ่อนให้เพียงพอ ดื่มน้ำในปริมาณที่เหมาะสม ออกกำลังกายเป็นประจำ เพื่อให้ร่างกายแข็งแรง สุขภาพดี ห่างไกลโควิด-19

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 22 ตุลาคม 2568 *วิธีการประหยัดแก๊สหุงต้ม “สไตล์คนสวนดุสิต”* การประหยัดก๊าซหุงต้มได้ง่าย ๆ ก๊าซหุงต้ม หรือที่เรียกกันติดปาก ว่าก๊าซ LPG เป็นก๊าซที่เรานำมาใช้เพื่อปรุงอาหาร โดยก๊าซชนิดนี้ผลิต จากการกลั่นน้ำมันดิบอันเป็นรูปแบบพลังงานที่ใช้แล้วหมดไป (Non-Renewable Energy) ซึ่งพวกชาวสวนดุสิตสามารถร่วมกันช่วยประหยัดพลังงานก๊าซหุงต้มได้ ง่ายๆ ดังนี้ -เลือกใช้เตาหุงต้มที่มีฉลากประหยัดพลังงานประสิทธิภาพสูง -ควรทำความสะอาดเตาแก๊สอยู่เสมอ -ควรปรับเปลวไฟให้เป็นสีฟ้า -วางแผน และขั้นตอนก่อนทำอาหาร -ใช้ภาชนะและหัวเตาให้เหมาะสม -เตรียมพร้อมก่อนเปิดเตา

ไส้กรอก (Sausage) คือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อและไขมัน ผสมกับเครื่องเทศ เกลือ และเครื่องปรุงรสต่างๆ ความแตกต่างของไส้กรอกขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อสัตว์ เครื่องเทศ ไส้บรรจุ และวิธีการผลิต ไส้กรอกสามารถแบ่งได้ 5 ประเภท ดังนี้1.ไส้กรอกสด (Fresh sausage)2.ไส้กรอกสุก (Cooked sausage)3.ไส้กรอกกึ่งแห้ง (Semi-dry sausage)4.ไส้กรอกแห้ง (Dry sausage)5.ไส้กรอกไม่อัดเส้น (Bulk sausage)

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 2 กรกฎาคม 2568 การเรียนรู้และทักษะแห่งอนาคต (Future Skills) คือ ชุดทักษะและความสามารถที่จำเป็นสำหรับการปรับตัวและประสบความสำเร็จในโลกที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ประกอบด้วยทักษะดังนี้1. ทักษะการเรียนรู้ตลอดชีวิต (Lifelong Learning) คือการเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง2. ทักษะการคิดวิเคราะห์และแก้ปัญหา (Critical Thinking & Problem Solving) สามารถวิเคราะห์ข้อมูล แก้ไขปัญหาได้3. ทักษะการสื่อสารและการทำงานร่วมกัน (Communication & Collaboration) สามารถสื่อสารได้อย่างมีประสิทธิภาพ4. ทักษะด้านดิจิทัล (Digital Literacy) ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลอย่างสร้างสรรค์5. ทักษะการปรับตัวและความยืดหยุ่น (Adaptability & Flexibility) สามารถปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงได้6. ทักษะความคิดสร้างสรรค์ (Creativity) สามารถคิดค้นสิ่งใหม่ ๆ แก้w-ปัญหาด้วยวิธีที่แปลกใหม่ได้7. ทักษะความเป็นผู้นำ (Leadership) สามารถเป็นผู้นำ สร้างแรงบันดาลใจ และทำงานร่วมกับผู้อื่นได้

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 4 มกราคม 2569 หัวข้อ “ร้านเจ๊กเปี๊ยะ (Jek Pia) ตำนานความอร่อย 80 ปี..Iconic @ Hua Hin” บรรยากาศของบ้านเก่าที่ตั้งเด่นอยู่กลางสี่แยก เป็นเรือนไม้ที่ผ่านกาลเวลามากว่า 80 ปี..คือ ร้าน “เจ๊กเปี๊ยะ” (Jek Pia) “ร้านเจ๊กเปี๊ยะ” เริ่มต้นขายกาแฟจากการที่เจ๊กเปี๊ยะได้รู้จักกับพ่อครัวชาวจีนที่เปิดร้านกาแฟและกำลังจะเดินทางกลับเมืองจีน เจ๊กเปี๊ยะจึงได้รับการถ่ายทอดความรู้และวิธีการชงกาแฟ และเริ่มขายกาแฟ มาจนถึงปัจจุบัน นอกจากจะขายเครื่องดื่มประเภทชา กาแฟ โอเลี้ยง ที่มีรสชาติอร่อยแล้ว ยังเป็นศูนย์รวมอาหารจานเดียวเมนูต่าง ๆ ลูกค้าจึงอิ่ม อร่อย ครบจบในร้านเดียว ในราคาไม่แพง โดยเปิดขาย 2 รอบ รอบเช้า 06:15–12:15 น.จะขายเครื่องดื่มและอาหารต่าง ๆ เช่น โจ๊ก ข้าวมันไก่ และรอบเย็น 17:00–19:30 น.จะขายจิ้มจุ่มเป็นหลักและอาหารอื่น ๆ ได้แก่ อาหารทะเลและอาหารตามสั่ง.. ร้านอยู่ในซอยหัวหิน…