“น้ำพริกลงเรือ”

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Clubhouse “อาหารการกินSDU” รับฟังและร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยน เรื่อง “ชานมไข่มุก” โดยได้รับเกียรติจากวิทยากร คุณกาญศิลา มาศวงศ์วิวัฒน์ เจ้าของธุรกิจแฟรนไซส์ KIKO Cha และผู้ดำเนินรายการ ดร.เบญจพร ดามาพงษ์ พร้อมด้วย ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา และ ผศ.ดร.อรอนงค์ ทองมี อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ วิทยาเขตสุพรรณบุรี กับหัวข้อ “ชานมไข่มุก” ซึ่งถ่ายทอดองค์ความรู้ว่าด้วยเรื่องของ “ชานมไข่มุก” การประกอบธุรกิจแฟรนไซส์ และวิธีการชงชานมไข่มุก เมื่อวันที่ 16 มกราคม 2569 เวลา 19.00 – 20.00 น. โดยมีนักศึกษา บุคลากร และบุคคลที่สนใจจากภายนอกทั้งในประเทศและต่างประเทศ เข้าร่วมรับฟังและร่วมพูดคุยกัน ผ่านกิจกรรม Clubhouse “อาหารการกินSDU” ที่ช่องอาหารการกิน SDU

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตร ฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 18 พฤษภาคม 2569 จัดทำโดย หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย หัวข้อ รู้จัก “นับคาร์บ” (Carb Counting) เคล็ดลับคุมน้ำตาลให้อยู่หมัด เพราะเรื่องอาหารการกินเป็นเรื่องใกล้ตัว และการควบคุมน้ำตาลอย่างถูกวิธีไม่ใช่การ “อดอาหาร” แต่คือ การ “เลือกบริโภคอย่างเหมาะสมและพอดี” ขอเชิญชวนทุกท่าน ไม่ว่าจะเป็นผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ป่วยโรคเบาหวาน ร่วมเรียนรู้เรื่องการนับคาร์โบไฮเดรต (Carb Counting) ซึ่งใช้หน่วยจำลอง “1 คาร์บ” หรือ “1 ส่วน” เทียบเท่าคาร์โบไฮเดรต 15 กรัม ครอบคลุมหมวดข้าว/แป้ง ผลไม้ นม และผัก พร้อมทำความเข้าใจสัดส่วนการบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมในแต่ละวัน เพื่อการดูแลสุขภาพอย่างถูกต้องและยั่งยืน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 26 กุมภาพันธ์ 2569 หัวข้อ “ปลาตะเพียนทอดในวังหลวง” รสชาติจากห้องเครื่องพระวิมาดาเธอฯ ในบรรดาพระเจ้าบรมวงศ์ฝ่ายในแห่งกรุงสยาม หากจะเอ่ยถึงพระองค์ใดที่ทรงมีพระอัธยาศัยกว้างขวางโปรดในการงานครัว และมีน้ำพระทัยละเมียดละไมยิ่งนัก ก็คงต้องน้อมรำลึกถึง พระวิมาดาเธอ กรมพระสุทธาสินีนาฏ ปิยมหาราชปดิวรัดา พระราชชายาในพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว — สตรีผู้มีทั้งความเป็น “แม่เรือน” และ “แม่บุญทุ่ม” อยู่ในพระองค์เดียวกัน ..พระวิมาดาเธอฯ ทรงมีน้ำพระทัยกว้าง โปรดการทำของเสวย และทรงถือว่า “การถวายของกิน” เป็นทั้งศิลปะและความจงรักภักดี พระองค์มักโปรดให้จัดเครื่องเสวยไปถวายเจ้านายฝ่ายในที่พำนักอยู่ในตำหนักต่าง ๆ ภายใน วังสวนสุนันทา ตลอดจนวังเจ้านายฝ่ายหน้า และ “เสด็จในกรม” พระองค์ใหญ่พระองค์น้อยตามพระญาติวงศ์โดยทั่วกันหนึ่งในสำรับที่เลื่องชื่อที่สุด คือ “ปลาตะเพียนทอด” เรามารู้จักกับปลาตะเพียนทอดในวังหลวงกันค่ะ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 4 พฤศจิกายน 2567 5 วิธีตรวจสอบสลิปโอนเงินปลอม 1.สังเกตความละเอียดของ ตัวเลข หรือ ตัวหนังสือ หากเป็นสลิปปลอม แบบของตัวหนังสือบนสลิป ในส่วนของ ชื่อผู้โอน จำนวนเงิน วันที่ เวลา อาจจะเป็นตัวหนังสือคนละแบบ หรือความหนา บางของตัวอักษรจะไม่เท่ากัน หากเป็นเช่นนี้ อาจตั้งข้อสงสัยได้ว่าเป็นสลิปปลอม 2.สแกน QR CODE บนสลิปโอนเงิน สลิปโอนเงินที่เป็นรูปแบบ E-Slip จะมี QR code ให้เราสามารถตรวจสอบ ชื่อผู้โอน จำนวนเงิน วันและเวลาที่โอนเงินได้ หากยอดเงินไม่ตรง หรือไม่สามารถตรวจสอบได้ ให้ตั้งข้อสงสัยไว้ก่อนเลยว่าเป็น “สลิปปลอม” 3.ใช้บริการแจ้งเตือน ของธนาคาร เมื่อลูกค้าส่งสลิปให้ทางพ่อค้าแม่ค้าออนไลน์ หากสมัครใช้บริการแจ้งเตือนของทางธนาคาร ก็จะทำให้เราทราบว่ามียอดเงินเข้าจริงหรือไม่ และนำไปเทียบยอดเงินเข้ากับสลิปที่ลูกค้าแจ้งว่าตรงกันหรือไม่ 4.ใช้ระบบจัดการร้านค้าที่มีฟังก์ชันช่วยเช็คสลิปโอนเงินอัตโนมัติ ในกรณีที่ร้านค้าออนไลน์มียอดการสั่งซื้อเป็นจำนวนมาก และมีการโอนเงินเข้าหลายรายการ สามารถเลือกใช้ระบบจัดการร้านค้าที่มีระบบตรวจสอบสลิป และยอดเงินเข้าอัตโนมัติ เพื่อช่วยให้ร้านค้าประหยัดเวลา และลดขั้นตอนการตรวจสอบสลิปปลอม 5.ไม่โพสต์รูปสลิปลงไปในช่องทางสาธารณะ…

ประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU   พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “เส้นใหญ่ที่เป็นเรื่องใหญ่”  วันศุกร์ที่ 12 มิถุนายน 2569  เวลา 19.00 – 20.00 น.  สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจากเ ชฟไก่ สิริภาภัค ภัทรจริยา และเชฟตาล อัจฉรา สุวรรณจินดา  มาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์ 

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 25 มกราคม 2569 หัวข้อ “ลูกหม่อน (Mulberries)” ลักษณะ ลูกหม่อนเป็นผลไม้ในตระกูลเบอร์รี่ สามารถเจริญได้ดีตั้งแต่เขตอบอุ่นถึงเขตร้อน  มีลักษณะเป็นผลรวม รูปทรงกระบอก เมื่อออกผลใหม่ ๆ จะมีสีเขียว เมื่อสุกจะมีสีม่วงแดงเข้มเกือบดำเนื่องจากเป็นพืชอาหารตามธรรมชาติชนิดเดียวของหนอนไหม คนไทยจึงนิยมเรียกว่า “ลูกหม่อน” นำไปทำอะไรได้บ้างลูกหม่อนสามารถนำมากินสด ๆ ได้อย่างอร่อยและยังแปรรูปเป็นอาหารได้หลากหลายเหมือนเบอร์รี่อื่น ๆ เช่นใช้ตกแต่งเค้ก โดนัท พาย ทานคู่กับโยเกิร์ต ทำแยมทาขนมปัง ปั่นเป็นสมูทตี้หรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เพิ่มมูลค่าด้วยการแปรรูปเป็นไวน์  สารอาหารจากลูกหม่อน ลูกหม่อนอุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุมากมาย  ลูกหม่อน 100 กรัม ประกอบด้วย– โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน – วิตามินซีสูงถึง 36.4 มิลลิกรัม – วิตามินเอ บี1 บี2 บี3 บี6 บี9 – แร่ธาตุสำคัญ เช่น แคลเซียม ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม และสังกะสี  ประโยชน์ของลูกหม่อน–  ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง–  บำรุงระบบไหลเวียนโลหิต–  ลดอาการปวดประจำเดือน และช่วยบำรุงครรภ์–  ช่วยในการลดน้ำหนัก–  บำรุงสายตาและผิวพรรณให้ดูสุขภาพดี