ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ อธิการบดีมหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานประชุมบุคลากรของโรงเรียนการเรือน เพื่อนำผลการดำเนินงานลงสู่การปฏิบัติ

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร นำโดย ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศุภสิทธิ์ สิทธาพานิช คณบดีคณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร พร้อมอาจารย์และบุคลากรทั้งสองแห่ง ร่วมประชุมหารือแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ร่วมกัน หลังจากนั้น มีอาจารย์พุทธิพงษ์ เชี่ยววิจิตรพันธุ์ สาธิตการทำองค์ประกอบแต่งจานขนมหวานและการจัดแต่งจานหวาน และคุณชาญณรงค์ ทองอ้ม นักการอาหาร ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ บรรยายเรื่องการผลิตอาหารในปริมาณมากรูปแบบอาหารบุฟเฟต์ พร้อมปฏิบัติการเตรียมจริง โดยมีอาจารย์ จารึก ศรีอรุณ ให้คำแนะนำในการเตรียมวัตถุดิบ เพื่อใช้ประกอบอาหารในโครงการปันสุขเพื่อน้อง โรงเรียนบ้านนายอฯ โดยมีอาจารย์ บุคลากร และนักศึกษา คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ฯ เข้าร่วมกิจกรรม ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 5 มีนาคม 2567 ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรมริเริ่มสร้างสรรค์ ปันสุขสู่นักศึกษาโรงเรียนการเรือน ซึ่งเป็นกิจกรรมส่งเสริมให้นักศึกษาโรงเรียนการเรือนมีความคิดริเริ่มในการทำกิจกรรมโดยใช้หลักการ PDCA มีความประณีตในการทำงานและแสดงให้เห็นถึงอัตลักษณ์ของโรงเรียนการเรือน สามารถทำงานร่วมกันเป็นทีมได้ รวมทั้งส่งเสริมให้มีจิตสาธารณะและส่งเสริมการปลูกจิตสำนึกในการร่วมอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม โดยกิจกรรมจัดให้นักศึกษาออกบูธจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่ม ได้แก่ เมนูขนมถั่วแปบ เมนูยำชาบู เมนูสลัดโรล เมนูขนมปังปิ้งเตาถ่าน เมนูขนมจีนน้ำยากะทิ เมนูขนมจีนน้ำพริก โดยนักศึกษาสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ เมนูคอนด็อกไส้อั่ว เมนูทอดมันสอดไส้กับสเฟียอาจาด เมนูพานาคอตต้ากับซอสสตรอว์เบอรี่ เมนูสตรอเบอร์รี่ปั่นโยเกิร์ต โดยนักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ เมนูทอดมันปลาเพื่อสุขภาพ น้ำชาไทย ชาเขียว เมนูเส้นหมี่ไก่ฉีกราดซอส เมนูกรีซโยเกิร์ตและธัญพืช โดยนักศึกษาสาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย Burger Station เมนูข้าวโพดคนคลุก เมนูเฟรนช์ฟรายส์ โรยผงคีโต โดยนักศึกษาสาขาวิชาอุตสาหกรรมการประกอบอาหาร ซึ่งจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 8-9 สิงหาคม 2566 ณ หน้าอาคาร 2 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน ร่วมต้อนรับนักศึกษาที่เข้าร่วมกิจกรรมปฐมนิเทศนักศึกษาใหม่ ปีการศึกษา 2567 (ก่อนเปิดการศึกษา รอบที่ 2) จัดโดยสำนักส่งเสริมวิชาการและงานทะเบียน โดยได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.สุขุม เฉลยทรัพย์ ประธานที่ปรึกษาอธิการบดี กล่าวต้อนรับนักศึกษา และรองศาสตราจารย์ พัชรี สวนแก้ว รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา เป็นประธานกล่าวเปิดการปฐมนิเทศนักศึกษาใหม่ ปีการศึกษา 2567 ในส่วนของโรงเรียนการเรือน มี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือนฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา ประธานหลักสูตร คณาจารย์ และเจ้าหน้าที่ร่วมต้อนรับนักศึกษาใหม่ ซึ่งภายในงานมีการบรรยายในหัวข้อ ระบบบริหารการศึกษา และช่องทางการติดต่อสื่อสารระหว่างเรียน Facebook/ Regis SDU Official ของสำนักงานส่งเสริมวิชาการและงานทะเบียน โดย คุณสินีนาฎ ลักษณะโยธิน หัวหน้ากลุ่มงานทะเบียนนักศึกษาฐานข้อมูลและสื่อสารองค์กร และงานวิชาการ การลงทะเบียนเรียน และการใช้ชีวิตในรั้วมหาวิทยาลัย โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อังค์ริสา แสงจำนงค์ ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมวิชาการและงานทะเบียน กิจกรรมดังกล่าว จัดขึ้นเมื่อวันที่ 20 พฤษภาคม 2567…

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “รวมเมนูขนมไทยทำง่าย” ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.โสรัจจ์ วิสุทธิแพทย์ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้เรื่องการทำขนมไทยทำง่าย เมนูลูกชุป กล้วยไข่เชื่อม และสาคูเปียกลำไย การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิค ขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่างๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหาร สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะ และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 10 มกราคม 2567 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เข้าพบผู้บริหารเครือข่ายความร่วมมือ เนื่องในโอกาสสวัสดีปีใหม่ พ.ศ. 2569 ดังนี้ 1) รองศาสตราจารย์มาลี หมวกกุล ประธานสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ คณะสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย 2) รองศาสตราจารย์ ดร.กัญฐณา ดิษฐ์แก้ว คณบดีคณะบริหารธุรกิจและศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา 3) ผู้แทนผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ 4) ผู้แทนผู้บริหารศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตร์เชียงใหม่ เพื่อขอบคุณที่กรุณาให้เกียรติและสนับสนุนการดำเนินงานด้านวิชาการและกิจกรรมความร่วมมือระหว่างหน่วยงาน จัดขึ้นระหว่างวันที่ 22-23 มกราคม 2569

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “อาหารและเบเกอรีเพื่อสุขภาพ” ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์ยศสินี หัวดง อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ด้านโภชนาการเพื่อการชะลอวัยและด้านการประกอบอาหารในเมนูบราวนี่ข้าวสินเหล็ก คัพเค้กข้าวโอ๊ตกล้วยหอม และเซ็ตเมนูอาหารต้านการชะลอวัย (สลัดควินัวเซซามิ พานาคอตต้าซอสมิกซ์เบอรี่ และสตอเบอรี่เลมอนเนท) การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 19 มีนาคม 2568 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams