โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดประชุมคณะกรรมการบริหารโรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 4(34)/2569

โรงเรียนการเรือน ร่วมจัดงานต้อนรับ นายศุภชัย ใจสมุทร ผู้ช่วยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ในโอกาสลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงานขับเคลื่อนงานด้าน อววน. ในพื้นที่กรุงเทพมหานคร Realm of Flavor : Inspiring the Future of Global Tourism and Hospitality อาณาจักรแห่งรสชาติ : จุดประกายอนาคตการท่องเที่ยวและการบริการระดับโลก ซึ่งภายในงานโรงเรียนการเรือนได้ร่วมออกบูธนิทรรศการ “การท่องเที่ยวด้านอาหารและวัตถุดิบท้องถิ่น” ผ่านการนำผลงานวิจัยและนวัตกรรมด้านอาหารฟังก์ชันที่เข้าร่วมประกวดในงาน 2024 Kaohsiung International Invention and Design EXPO ณ เมืองเกาสง ไต้หวัน สาธิตการทำอาหารในเมนู “ผัดไทย” บนรถ Food Truck จัดนิทรรศการ Street Food โดยนักศึกษาสาขาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและบริการ และศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ และจัดบริการอาหารในรูปแบบ Fine dining และ บุฟเฟ่ต์ โดยบุคลากรจากศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ เมื่อวันที่…

โรงเรียนการเรือน จัดโครงการสานสัมพันธ์เครือข่ายความร่วมมือด้านวิชาการและการฝึกประสบการณ์วิชาชีพของโรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 1 โดยได้รับเกียรติจาก ดร.สุวมาลย์ ม่วงประเสริฐ รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการ เป็นประธานกล่าวเปิดงาน ได้รับเกียรติจาก ดร.วรานี เวสสุนทรเทพ รองอธิการบดีฝ่ายวิทยาเขตสุพรรณบุรี กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมโครงการ และ ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นผู้กล่าวรายงานถึงความเป็นมาและวัตถุประสงค์ในการจัดโครงการให้ประธานและผู้เข้าร่วมงานทราบ ภายหลังจากการเปิดงานผู้เข้าร่วมโครงการได้ประชุมแลกเปลี่ยนแนวทางการในประสานประโยชน์และพัฒนาความร่วมมือด้านวิชาการและการฝึกประสบการณ์วิชาชีพระหว่างโรงเรียนการเรือนและคู่ความร่วมมือ รวมทั้งได้ร่วมกิจกรรม Work shop สานสัมพันธ์ “เมนูสตูว์ไก่” โดยวิทยากร อาจารย์จารึก ศรีอรุณ และผู้เข้าร่วมโครงการได้เดินทางไปสักการะหลวงพ่อโต วัดป่าเลไลยก์ และไหว้ศาลหลักเมืองสุพรรณบุรี ณ พิพิธภัณฑ์ลูกหลานพันธุ์มังกร จัดขึ้นเมื่อวันที่ 14 พฤศจิกายน 2566 ณ ห้องประชุมพวงเงิน อาคารจันทร์เจริญ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี จังหวัดสุพรรณบุรี

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน และผู้จัดการศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ นำคณะผู้บริหารโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ประกอบด้วย อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ฉัตรชนก บุญไชย ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ยศพร พลายโถ ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ และ คุณทวีศักดิ์ หันตุลา ผู้ช่วยหัวหน้าฝ่ายเทคนิคระบบ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ เดินทางเข้าศึกษาดูงานและหารือแนวทางความร่วมมือทางวิชาการ ณ โรงเรียนเทคนิคการทำอาหารหัวหนานกว่างซี สาธารณรัฐประชาชนจีน ในการศึกษาดูงานครั้งนี้ มีการจัดกิจกรรมสาธิตอาหารไทยเพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมการประกอบอาหารไทยให้แก่คณาจารย์และนักศึกษาของวิทยาลัยฯ รวมทั้งการส่งเสริมความร่วมมือทางวิชาการระหว่างสองสถาบัน และเผยแพร่อัตลักษณ์อาหารไทยสู่เวทีนานาชาติ โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ฉัตรชนก บุญไชย และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ยศพร พลายโถ เป็นวิทยากรสาธิต เมนู ต้มจิ๋ว กระทงทองไก่กรอบ และ ตะโก้แห้ว จัดขึ้นเมื่อวันที่ 20 ตุลาคม 2568 ณ โรงเรียนเทคนิคการทำอาหารหัวหนานกว่างซี…

โรงเรียนการเรือน ร่วมกับ สวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ และครัวสวนดุสิต จัดโครงการฝึกสมาธิเพื่อการทำงานอย่างมีสติปัญญา โดยกราบนมัสการ พระอาจารย์ พระครูปลัดสัมพิพัฒนศีลาจารย์ (ครรชิต คุณวโร) ผู้ช่วยเจ้าอาวาสวัดญาณเวศกวัน อ.สามพราน จ.นครปฐม เป็นพระวิทยากร โดยมี รศ.พัชรี สวนแก้ว รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ประธานที่ปรึกษาคณบดีโรงเรียนการเรือนและผู้จัดการสวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ดร.พัสสนันท์ แย้มฉ่ำไพร ผู้จัดการครัวสวนดุสิต คุณพรรษวัชร อุดมเสฏฐ์ชัย ผู้อำนวยการกองอาคารและสถานที่ บุคลากรสายวิชาการและสายสนับสนุนจากโรงเรียนการเรือน สวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ ครัวสวนดุสิต มหาวิทยาลัยสวนดุสิต และบุคคลที่สนใจเข้าร่วมโครงการ การดำเนินงานในครั้งนี้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้รับความรู้และทักษะเกี่ยวกับประโยชน์และขั้นตอนการทำสมาธิขั้นพื้นฐาน สามารถนำความรู้จากการทำสมาธิไปประยุกต์ใช้ในการดำเนินชีวิตประจำวันทั้งที่บ้านและที่ทำงาน ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 25-27 พฤษภาคม 2567 ณ ห้องพวงเงิน ชั้น 2 อาคารจันทร์เจริญ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี

ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน ร่วมพิธีไหว้ครูและบายศรีสู่ขวัญ ประจำปีการศึกษา 2566 วิทยาเขตสุพรรณบุรี จัดโดยงานกิจการนักศึกษา งานทำนุบำรุงศิลปะและวัฒนธรรม กองบริการนักศึกษา โดยมี ดร.วรานี เวสสุนทรเทพ รองอธิการบดีฝ่ายวิทยาเขตสุพรรณบุรี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานในพิธี คณะผู้บริหาร คณาจารย์ นักศึกษาสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ สาขาวิชาต่าง ๆ ที่จัดการเรียนการสอน ณ วิทยาเขตสุพรรณบุรี และนักเรียนโรงเรียนสาธิตละออุทิศ เข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 28 กันยายน 2565 เวลา 08.00-14.00 น. ณ โรงยิมชั้น 4 อาคาร ดร.สุขุม เฉลยทรัพย์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิตวิทยาเขตสุพรรณบุรี

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “อาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ” ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์สุนิทรา ชัยภัย อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ในหัวข้อเรื่อง การตระหนักรู้ความปลอดภัยอาหารของผู้ประกอบการ เรื่องไลโคปีน (สารต้านอนุมูลอิสระช่วยการชะลอวัย) เรื่องอาหารทางเลือกเพื่อสุขภาพ และเรื่องแนะนำรายการอาหารแลกเปลี่ยน การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิค ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่างๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหาร สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะ และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams