ประชุมอาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ โรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 1 (13) /2569

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการบริหารโรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 10/2567 โดยมีวาระแจ้งเพื่อทราบในเรื่องสำคัญ คือ สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมสภามหาวิทยาลัย ครั้งที่ 9(13)/2567 วันที่ 27 กันยายน 2567 สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมสภาวิชาการ ครั้งที่ 10(51)/2567 วันที่ 8 ตุลาคม 2567 สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมคณะกรรมการบริหารมหาวิทยาลัย ครั้งที่ 3/2567 วันที่ 9 ตุลาคม 2567 รายงานข้อมูลบุคลากรและนักศึกษาโรงเรียนการเรือน ประจำเดือนตุลาคม 2567 รายงานผลการปฏิบัติงาน/จดหมายข่าวประจำเดือนกันยายน 2567 เสนอต่อผู้บริหารมหาวิทยาลัย ขอเชิญบุคลากรและหน่วยงานร่วมส่งผลงานเข้าร่วมพิจารณาคัดเลือกรางวัลอาสายุวกาชาดดีเด่น แจ้งกรอบแนวทางการผลิตบัณฑิตและพัฒนากำลังคนของสถาบันอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ขอขอบคุณที่ปรึกษาคณบดีโรงเรียนการเรือน และประชาสัมพันธ์การอบรมการใช้ AI ในการพัฒนากลยุทธ์ธุรกิจอย่างเป็นระบบสำหรับเจ้าของธุรกิจในช่วงภาวะเศรษฐกิจถดถอยรุนแรง เรื่องเสนอเพื่อพิจารณา เรื่องการดำเนินงานด้านวิชาการและกิจการนักศึกษา ซึ่งจัดประชุมขึ้นเมื่อวันที่ 9 ตุลาคม 2567 เวลา 13.30-16.30 น….

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “เมนูอร่อยจาก ถั่ว” ซึ่งได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.สุวรรณา พิชัยยงค์วงศ์ดี อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาวิชานวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ด้านการประกอบอาหารในเมนูเทมเป้ เต้าฮวยนมสดมะพร้าวอ่อน Nugget plant based และพานาคอตต้านนมถั่วเหลือง การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 12 มีนาคม 2568 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการดำเนินงานจัดทำรายงานการประเมินตนเอง ประจำปีการศึกษา 2566 ระดับโรงเรียนการเรือน ตามเกณฑ์การประกันคุณภาพการศึกษาภายใน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต (SDU QA) โดยมีวาระการประชุม ดังนี้ พิจารณา (ร่าง) คำสั่งแต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินการจัดทำรายงานการประเมินตนเองตามระบบ SDU-QA ระดับโรงเรียนการเรือน ปีการศึกษา 2566 รอบ Pre 12 เดือน และรอบ 12 เดือน และพิจารณาแผนการดำเนินงานด้านการประกันคุณภาพการศึกษาภายใน ระดับโรงเรียนการเรือน ประจำปีการศึกษา 2566 ซึ่งจัดประชุมขึ้นเมื่อวันที่ 10 มิถุนายน 2567 เวลา 10.00-11.30 น. ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต และ ออนไลน์ ผ่าน MS Teams

ว่าที่ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานกล่าวเปิดงานเตรียมความพร้อมในการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ โดยมี ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ประธานที่ปรึกษาคณบดีโรงเรียนการเรือน กล่าวให้โอวาท แก่นักศึกษา ชั้นปีที่ 3 มีผศ. ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือนฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา กล่าวต้อนรับนักศึกษา บุคลากร และผู้แทนจากสถานประกอบการเป็นเครือข่ายและคู่ความร่วมมือ กิจกรรมในครั้งนี้ได้รับเกียรติ จาก ดร.พัสสนันท์ แย้มฉ่ำไพร ผู้จัดการโครงการอาหารกลางวัน 1 เป็นวิทยากร ถ่ายทอดประสบการณ์จริงในการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ และเทคนิคการเตรียมตัวก่อนฝึกประสบการณ์ แล้วจากนั้นผู้แทนจากสถานประกอบการ ได้แก่ บริษัท หงเปา อีวี จำกัด, บริษัท บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ จำกัด (มหาชน) บริษัท ซี เจ ซีฟู้ด จำกัด บริษัท เอก-ชัย ดีสทริบิวชั่น ซิสเทม จำกัด บริษัท ไฮแอคทีฟคอนซัลแตนท์ จำกัด บริษัท เอส…

ว่าที่ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน และทีมผู้บริหาร ประชุมหารือแนวทางการจัดทำความร่วมมือทางวิชาการกับ ดร.สมร ปาโท ผู้อำนวยการโรงเรียนวิทยาศาสตร์จุฬาภรณราชวิทยาลัย ปทุมธานี และทีมผู้บริหารโรงเรียน เพื่อสร้างความร่วมมือทางวิชาการในการส่งเสริมทักษะการเรียนรู้ให้กับนักเรียนและโครงงานวิทยาศาสตร์ด้านอาหาร ร่วมทั้งเยี่ยมชมอาคารเรียน โรงอาหาร ร้านกาแฟ บริเวณโรงเรียน เมื่อวันที่ 13 พฤษภาคม 2567 ณ โรงเรียนวิทยาศาสตร์จุฬาภรณราชวิทยาลัย จังหวัด ปทุมธานี

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายวิชาการและการวางแผน รองศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา และ อาจารย์จารึก ศรีอรุณ รองผู้จัดการศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ/อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เข้าร่วมประชุมกับผู้บริหารจาก บริษัท บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ จำกัด (มหาชน) บริษัทคู่ความร่วมมือด้านวิชาการและการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ นำโดย คุณเหมวรรณ พูนผล ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายประสานงานและกลยุทธ์ และคณะ เข้าหารือการดำเนินงานด้านการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ และความร่วมมือในเชิงธุรกิจด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ Freshfood จัดขึ้นเมื่อวันที่ 16 กันยายน 2568 ณ ห้องประชุมออนไลน์ 08 อาคาร 1 ชั้น 1 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต