มะอึก ของดีริมรั้ว

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 4 มกราคม 2568 การเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างมีความรับผิดชอบ (Alcohol Responsible Serving) ในการเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเสิร์ฟในบาร์หรืองานสังสรรค์ ไม่ได้มีแต่ผู้ดื่มเท่านั้นที่จะต้องมีความรับผิดชอบและระมัดระวังในการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ผู้เสิร์ฟ/ผู้ขายเองก็ต้องมีความรับผิดชอบเช่นกัน เพราะโทษของสุราและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่หากได้รับเข้าสู่ร่างกายมากเกินไป นอกจากทำให้เสียสุขภาพ อาจทำให้ขาดสติ สมรรถภาพทางการตัดสินใจอย่างรอบคอบลดลง และเกิดเหตุร้ายได้กับทั้งตัวผู้ดื่มและคนรอบข้าง เช่น การเมาแล้วขับ การทะเลาะวิวาท หรือ ภาวะแอลกอฮอล์เป็นพิษ ซึ่งหากเหตุร้ายต่างๆได้เกิดขึ้น ในฐานะผู้เสิร์ฟ/ผู้ขายก็ถือเป็นผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง ในบางประเทศมีกฎหมายกำหนดให้บาร์เทนเดอร์ ผู้เสิร์ฟ/ผู้ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะต้องมีใบอนุญาตสำหรับเสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มที่แอลกอฮอล์เป็นส่วนประกอบ(Responsible Service of Alcohol: RSA) หากผู้ดื่มไปก่อเหตุอันสร้างความเดือดร้อนแก่ผู้อื่น บาร์เทนเดอร์ ผู้เสิร์ฟ/ผู้ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถือว่ามีความผิดตามไปด้วย ดังนั้นในฐานะบาร์เทนเดอร์ ผู้เสิร์ฟ/ผู้ขาย สุราและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จึงควรคำนึงถึงผลกระทบต่างๆหากผู้ดื่มก่อนส่งมอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้กับลูกค้าหรือผู้ดื่ม เป็นการแสดงถึงความตระหนักถึงความปลอดภัย และ แสดงให้เห็นถึงความเป็นมืออาชีพอีกด้วย

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 22 มกราคม 2569 หัวข้อ “ร้านลั่งเอง” ตลาดท่านา นครปฐม “ลั่งเอง” ร้านอาหารไทยรสเด็ดสูตรเก่าแก่กว่า 70 ปี โดยมี “คุณญา” เจ้าของร้านเป็นผู้รังสรรค์เมนูแสนอร่อย ซึ่งมีสูตรลับสูตรเด็ดที่ตกทอดมากว่า 3 ชั่วอายุคน ร้านลั่งเองเป็นร้านอาหารสไตล์ครอบครัว บรรยากาศอบอุ่น ซึ่งเป็นร้านคูหาเล็กๆในตลาดท่านา อำเภอนครชัยศรี จังหวัดนครปฐม เมนูเเนะนำที่ทุกโต๊ะต้องสั่ง ได้แก่ แกงป่าพรานบุญ หมูสะบัดน้ำปลา ผัดกะเพราเนื้อปูก้อน และห่อหมกปลา ใครที่ชื่นชอบอาหารป่าหรืออยากตามเมนูเด็ด ให้มาลองลิ้มชิมรสได้ที่นี่ รับรองไม่ผิดหวังจริงๆ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 25 ธันวาคม 2567 “9 อาหารต้านมะเร็ง” อาหารมีส่วนสัมพันธ์กับการเกิดโรคมะเร็งประมาณ 30-50% โดยเฉพาะอาหารที่มีราสีเขียว สีเหลืองขึ้น อาหารที่มีไขมันสูง เค็มจัด ปิ้ง ย่าง รมควัน และอาหารที่ถนอมด้วยเกลือหรือดินประสิว จะมีความเสี่ยงสูงต่อการเกิด “มะเร็ง” 1.กินผักหลากสี เช่น มะเขือเทศ ฟักทอง แครอท คะน้า บล็อคโคลี่ ผักบุ้ง กวางตุ้ง ตำลึง กะหล่ำสีม่วง มะเขือม่วง ผักกาดขาว ดอกแค 2.ควรทานผลไม้ที่มีวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย 3.อาหารธัญพืชและเส้นใย ธัญพืชเต็มเมล็ด คือ ธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีหรือขัดสีน้อยที่สุดทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ได้แก่ ข้าวกล้อง ข้าวสาลี ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ลูกเดือย เป็นต้น 4.เครื่องเทศมีสรรพคุณลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งและกระตุ้นระบบภูมิคุมกันได้ 5.เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ชาเขียว น้ำแครอท น้ำส้ม น้ำขิง 6.ปรุงอาหารอย่างถูกวิธี…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 16 ธันวาคม 2568 หัวข้อ “เห็ดโคน” เห็ดตามฤดูกาลที่หายาก งอกเพียงปีละครั้งในช่วงเดือนตุลาคม หรือปลายฝนต้นหนาว หรือเรียกอีกชื่อว่า “เห็ดปลวก” อร่อย มีคุณค่าและมากประโยชน์ นำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ลักษณะทั่วไปของเห็ดโคน🔸️ดอกอ่อน (ดอกตูม) มีรูปร่างคล้ายกรวยคว่ำหรือชามคว่ำมียอดนูนหรือแหลมตรงกลาง🔸️ดอกแก่ หมวกเห็ดจะค่อย ๆ กางออกจนแบนราบ แต่ยังคงเห็นยอดนูนตรงกลางหมวก🔸️บริเวณยอดนูนจะมี สีเข้มกว่าส่วนอื่นของหมวกเห็ด ประโยชน์และสรรพคุณ-บำรุงกำลัง-แก้ไอ ขับเสมหะ-ช่วยแก้คลื่นไส้-ต้านเชื้อไทฟอยด์-ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ เมนูยอดนิยมจากเห็ดโคน-แกงเห็ดโคน-ต้มยำเห็ดโคน-เห็ดโคนผัดน้ำมันหอย-ยำเห็ดโคน-เห็ดโคนลวกจิ้ม ใครเจอในฤดูกาลนี้ อย่าลืมเก็บมาลิ้มลองนะคะ

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 31 มีนาคม 2568 ” ภัยที่เกิดจากการเก็บวัตถุดิบไม่ถูกวิธี “ การเก็บรักษาวัตถุดิบ มีความสำคัญมาก เพราะหาก วัตถุดิบที่เราใช้นั้นเสีย หรือมีสารปนเปื้อนก็จะทำให้อาหารที่ออกมาไม่มีคุณภาพ เกิดการเสื่อมเสีย หากเรามีความเข้าใจในการจัดเก็บ ก็จะสามารถจัดการความปลอดภัยในอาหาร ได้อย่างเหมาะสม และป้องกันการปนเปื้อนข้ามระหว่างวัตถุดิบด้วยกันได้ ซึ่งภัยที่จะเกิดจากการจัดเก็บวัตถุดิบมีความหลากหลายตามประเภทของวัตถุดิบนั้นๆ

MX Cakes & Bakery เปิดรับสมัครพนักงาน!ร่วมเป็นส่วนหนึ่งกับร้านเบเกอรี่อันดับหนึ่งจากฮ่องกงสัมภาษณ์รู้ผลทันทีสาขา Homebake Bangna (เซ็นทรัลบางนา)ศูนย์การแพทย์ กาญจนารายได้ดี สวัสดิการครบติดต่อ 063-082-6957 หรือ @LINE สอบถามได้เลย!