ร้านตู้กับข้าว

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 8 กันยายน 2568 “อุปกรณ์เพื่อความปลอดภัยห้องปฏิบัติการ” อุปกรณ์ความปลอดภัยที่สำคัญในห้องปฏิบัติการ ได้แก่ แว่นตานิรภัย สำหรับป้องกันดวงตาจากสารเคมีและอนุภาคต่าง ๆ โดยต้องสวมตลอดเวลาที่อยู่ในห้องปฏิบัติการและหมั่นทำความสะอาด, ถุงมือที่มีหลายชนิด ให้เลือกใช้ตามประเภทของสารเคมี และควรเปลี่ยนใหม่ทันทีเมื่อชำรุดหรือมีการปนเปื้อน รวมถึง ตู้ดูดควัน ที่ใช้สำหรับดูดไอระเหยของสารเคมีอันตราย โดยต้องเปิดใช้งานก่อนทุกครั้งและปรับระดับหน้าต่างให้อยู่ในตำแหน่งที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์สำคัญอื่น ๆ เช่น ชุดปฐมพยาบาล, ฝักบัวฉุกเฉิน และอ่างล้างตา ซึ่งผู้ใช้งานควรทราบตำแหน่งที่ตั้งและวิธีการใช้งานในกรณีฉุกเฉิน

หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ จัดกิจกรรมศึกษาดูงาน เพื่อเสริมสร้างประสบการณ์ Soft Power ด้านอาหาร ภายใต้โครงการ The Culinary Mastery : ยกระดับศักยภาพนักศึกษาอาหารสู่สากล โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ฉัตรชนก บุญไชย ประธานหลักสูตรฯ นำนักศึกษาลงพื้นที่ศึกษาเรียนรู้วัตถุดิบและอาหาร ณ ตลาดสดเทศบาลเมืองเพชรบุรี จังหวัดเพชรบุรี หลังจากนั้นได้เข้าเยี่ยมชม โรงงานลุงอเนกขนมหวานเมืองเพ็ชร์ ได้รับเกียรติจาก คุณทศพร ลิ้มดำเนิน ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร โรงเรียนการอาหารนานาชาติเพชรบุรี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี กล่าวต้อนรับและบรรยายในหัวข้อ “แหล่งผลิตมาตรฐานขนมหวานเมืองเพ็ชร์” นอกจากนี้ ได้นำนักศึกษาไปศึกษากระบวนการผลิตอาหารในรูปแบบ Farm to Table ณ ปลาวัน Farm to Table จังหวัดสมุทรสาคร โดยได้รับเกียรติจาก คุณวันดี จั่นบางยาง เจ้าของฟาร์ม กล่าวต้อนรับและบรรยายเกี่ยวกับกระบวนการผลิตน้ำตาลพื้นบ้านและการทำอาหารพื้นบ้านจากวัตถุดิบท้องถิ่น กิจกรรมในครั้งนี้ได้เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้วัตถุดิบและอาหารจากแหล่งผลิตจริง และได้ศึกษาภูมิปัญญาอาหารไทยที่มีเอกลักษณ์ จัดขึ้นเมื่อวันที่ 9 มีนาคม 2569 

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 4 มีนาคม 2569 หัวข้อ “ครัวป้าเฉลียว ซีฟู๊ด ชะอำ (Krua Pa Chaliao Seafood (Cha-am))” ครัวป้าเฉลียว ซีฟู๊ด ชะอำ.. ร้านอาหารทะเลขนาดใหญ่ ตั้งอยู่ก่อนถึงหาดชะอำประมาณ 10 กิโลเมตร ตั้งเด่นกลางสระน้ำ บรรยากาศโปร่งสบาย มีทั้งโซนห้องแอร์และโซนที่นั่งชมวิวสระ รองรับลูกค้าได้มาก อาหารทะเลสดใหม่ เพราะมีแพปลาเป็นของตัวเอง ร้านคเมนูแนะนำ ได้แก่ ห่อหมกปลาอินทรี ข้าวผัดปู ปูม้านึ่ง ต้มยำ กุ้งทอดกระเทียม อาหารรสชาติจัดจ้านถึงใจ ราคามาตรฐาน บริการดี ร้านตั้งอยู่ ณ เลขที่ 148 หมู่ 5 ต.บางเก่า อ.ชะอำ จ.เพชรบุรี   032-503148, 081-7055101, 092-3545941, 084-3605695   เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-20.00 น.

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2569 หัวข้อ ” สะเดา “ สะเดา เป็นพืชสมุนไพรพื้นบ้านที่อยู่คู่ครัวไทยมานาน มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น คืออ “รสขม” แต่แฝงไปด้วยประโยชน์ทางยามากมาย ทุกส่วนของสะเดา ทั้งใบ ดอก ราก เปลือก รวมถึงเมล็ด สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ และใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในไทย อินเดีย และประเทศอื่นๆ ในทวีปเอเชีย .. สะเดา มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย และใช้เป็นยาได้ด้วย สรรพคุณทางสมุนไพร• ช่วยเจริญอาหาร• มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย• ลดไข้• ช่วยขับลม• ใช้ใบหรือเมล็ดทำสารไล่แมลงตามธรรมชาติ เมนูยอดฮิต1. สะเดาน้ำปลาหวาน + ปลาดุกย่าง2. ยำสะเดา3. สะเดาลวกจิ้มคู่กับกุ้งเผา ข้อควรระวังไม่ควรรับประทานมากเกินไป เพราะอาจทำให้ระคายเคืองกระเพาะอาหาร

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 23 กันยายน 2567 งบการเงินที่สำคัญในการวิเคราะห์ศักยภาพของธุรกิจ 3 งบสำคัญ (large pink diamond) งบแสดงฐานะทางการเงิน จะแสดงข้อมูลฐานะทางการเงินของกิจการ ณ วันใดวันหนึ่ง เป็นจุดเริ่มต้นของการทำบัญชี บอกฐานะของธุรกิจ(large yellow triangle down) งบกำไรขาดทุน เพื่อทราบผลกำไรขาดทุนที่แท้จริง บอกความสามารถของธุรกิจ กำไรมาก กำไรน้อย(red circle) งบกระแสเงินสด เปรียบเสมือนการไหลเวียนของโลหิต บอกถึงสภาพคล่องของเงินสด มีเงินสดหมุนในธุรกิจเพียงพอไหม หรือเงินขาด เพื่อเตรียมวางแผนในการรับมือ

ขอประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU   พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “อาหารฮาลาล: รสชาติแห่งความเชื่อและวัฒนธรรม”  วันศุกร์ที่ 20 มิถุนายน 2568  เวลา 19.00 – 20.00 น.  สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจาก ดร.กูรอซียะห์ ยามิรูเด็ง อาจารย์ประจำหลักสูตรการประกอบอาหารฮาลาลและโภชนาการ คณะวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีและการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลามาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์