โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Clubhouse “อาหารการกิน SDU” ในหัวข้อ “ฤดูก่อนเก่าทำข้าวแช่”
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Clubhouse “อาหารการกิน SDU” ในหัวข้อ “ฤดูก่อนเก่าทำข้าวแช่” เพื่อเปิดเวทีแลกเปลี่ยนองค์ความรู้อาหารไทยโบราณที่มีความผูกพันกับวิถีชีวิตและฤดูกาลมาถ่ายทอดและต่อยอดองค์ความรู้สู่สังคมร่วมสมัย โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์ ดร.นิพัทธ์ชนก นาจพินิจ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน และ อาจารย์พงษ์อนันต์ ศิริแสงไพรวัลย์ ผู้เชี่ยวชาญทางอาหาร ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ เป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับความเป็นมา ความสำคัญของวัตถุดิบ เทคนิคการปรุง ตลอดจนการจัดสำรับอย่างถูกต้อง ทั้งนี้มี ดร.เบญจพร ดามาพงษ์ เป็นผู้ดำเนินรายการ พร้อมด้วย ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็น กิจกรรมดังกล่าวได้รับความสนใจจากนักศึกษา บุคลากร และผู้สนใจจากทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย รวมถึงผู้เข้าร่วมจากต่างประเทศ เข้าร่วมรับฟังและร่วมพูดคุยผ่าน Clubhouse “อาหารการกิน SDU” จัดขึ้นเมื่อวันที่ 3 เมษายน 2569 เวลา 19.00–20.00 น.
