โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดประชุมคณะกรรมการบริหารโรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 6(36)/2569

ว่าที่ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการบริหารโรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 2/2567 สรุปวาระสำคัญเรื่องแจ้งเพื่อทราบ ในเรื่องสรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมสภามหาวิทยาลัย ครั้งที่ 1(5)/2567 วันที่ 26 มกราคม 2567 สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมสภาวิชาการ ครั้งที่ 2(43)/2567 วันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2567 สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมคณะกรรมการบริหารมหาวิทยาลัย ครั้งที่ 2(38)/2567 วันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2567 รายงานข้อมูลบุคลากรและนักศึกษาโรงเรียนการเรือน ประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2567 รายงานผลการปฏิบัติงาน/จดหมายข่าว ประจำเดือนมกราคม 2567 เสนอต่อผู้บริหารมหาวิทยาลัย ประชาสัมพันธ์ขอเชิญเสนอชื่อผู้สมควรได้รับรางวัล Ajinomoto-FoSTAT Awards สำหรับนักวิจัยดีเด่นด้านวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีทางอาหาร ประจำปี 2567 วาระเรื่องเสนอเพื่อพิจารณา เรื่องรายงานผลการลาศึกษาต่อระดับปริญญาเอก พิจารณาทบทวนเกณฑ์การประเมินผลการปฎิบัติงานของบุคลากรสายวิชาการและสายสนับสนุน รอบที่ 2/2567 โครงการบูรณาการระหว่างคณะและศูนย์การศึกษาจัดอบรมหลักสูตรคหกรรมศิลปะประดิษฐ์:งานกระดาษ และงานตกแต่ง การดำเนินงานด้านวิชาการ ด้านกิจการนักศึกษา และการดำเนินงานวารสารวัฒนธรรมอาหารไทย ซึ่งจัดประชุมขึ้นเมื่อวันที่ 15…

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Clubhouse หัวข้อ “ทำไมงานบริการจึงเป็นหัวใจของธุรกิจอาหาร” เพื่อเปิดเวทีแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และมุมมองด้านการบริการในธุรกิจอาหาร พร้อมสร้างแรงบันดาลใจและเสริมสร้างแนวคิดการพัฒนางานบริการให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน โดยได้รับเกียรติจากอาจารย์พรรณสอางค์ อภิโกมลกร อาจารย์ประจำสาขาวิชาธุรกิจการบิน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษาลำปาง เป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับการบริการอย่างมืออาชีพ การสร้างความประทับใจแก่ผู้รับบริการ ตลอดจนการพัฒนาทักษะด้านบุคลิกภาพและการสื่อสาร เพื่อยกระดับคุณภาพการบริการในธุรกิจอาหารให้มีประสิทธิภาพและตอบโจทย์ความคาดหวังของผู้บริโภค ทั้งนี้มี ดร.เบญจพร ดามาพงษ์ เป็นผู้ดำเนินรายการ พร้อมด้วย ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา และ ผศ. ดร.สังวาลย์ ชมภูจา อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรหลักสูตรวิทศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษาลำปาง ร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็น กิจกรรมดังกล่าวได้รับความสนใจจากนักศึกษา บุคลากร และผู้สนใจจากทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย รวมถึงผู้เข้าร่วมจากต่างประเทศ เข้าร่วมรับฟังและร่วมพูดคุยผ่าน Clubhouse “อาหารการกิน SDU” จัดขึ้นเมื่อวันที่ 15 พฤษภาคม 2569 เวลา 19.00–20.00 น.

โรงเรียนการเรือน เข้าร่วมประชุมคณะอนุกรรมการกลั่นกรองหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ภาคปกตินอกเวลาราชการ พ.ศ.2569 ครั้งที่ 1/2568 โดยมี ผศ.ดร.พรชณิตว์ แก้วเนตร รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการและกิจการต่างประเทศ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานการประชุม ได้รับเกียรติจาก ศ.ดร.วิไล รังสาดทอง และ ผศ.ดร.สุภาภรณ์ ตั้งดำเนินสวัสดิ์ เป็นผู้ทรงคุณวุฒิ ดร.พันธรักษ์ ผูกพันธุ์ ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายพัฒนาการเรียนการสอนสู่สากล ผศ.ดร.ขจีนุช เชาวปรีชา ผู้อำนวยการสถาบันภาษา ศิลปะ และวัฒนธรรม และ ผศ.ดร.อังค์ริสา แสงจำนงค์ ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมวิชาการและงานทะเบียน เป็นคณะกรรมการกลั่นกรองหลักสูตรฯ ทั้งนี้ โรงเรียนการเรือนมี ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน ผศ.ฉัตรชนก บุญไชย ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ และอาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร เข้าร่วมประชุมเพื่อนำเสนอและตอบข้อซักถาม จัดขึ้นเมื่อวันที่ 25 กันยายน 2568 เวลา…

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน และผู้จัดการศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ นำคณะผู้บริหารโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ประกอบด้วย อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ฉัตรชนก บุญไชย ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ยศพร พลายโถ ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ และ คุณทวีศักดิ์ หันตุลา ผู้ช่วยหัวหน้าฝ่ายเทคนิคระบบ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ เดินทางเข้าศึกษาดูงานและหารือแนวทางความร่วมมือทางวิชาการ ณ โรงเรียนเทคนิคการพิมพ์และสื่อสารมวลชนกว่างซี สาธารณรัฐประชาชนจีน ในการศึกษาดูงานครั้งนี้ มีการจัดกิจกรรมสาธิตอาหารไทยเพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมการประกอบอาหารไทยให้แก่คณาจารย์และนักศึกษาของโรงเรียนฯ รวมทั้งการส่งเสริมความร่วมมือทางวิชาการระหว่างสองสถาบัน และเผยแพร่อัตลักษณ์อาหารไทยสู่เวทีนานาชาติ โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ฉัตรชนก บุญไชย และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ยศพร พลายโถ เป็นวิทยากรสาธิต เมนู ต้มจิ๋ว กระทงทองไก่กรอบ และ ตะโก้แห้ว จัดขึ้นเมื่อวันที่ 21 ตุลาคม 2568 ณ ณ…

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน บุคลากรสังกัดศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ และบุคลากรสังกัดโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ประชุมเตรียมความพร้อมและจัดสถานที่ีสำหรับการจัดกิจกรรมปฐมนิเทศ หลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) (ภาคกลาง) ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 เมื่อวันที่ 12 กันยายน 2568 ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมแนวทางการจัดทำ One Page และการประชาสัมพันธ์ โดยมีบุคลากรสายสนับสนุนที่รับผิดชอบการจัดทำ One Page ข้อมูลความรู้ประจำวัน เข้าร่วมประชุม เพื่อรับฟังนโยบายแนวทางการดำเนินงานให้เป็นไปในทิศทางเดียวกัน โดยมุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพเนื้อหา การจัดลำดับและประเภทของหัวข้อให้เหมาะสมกับองค์ความรู้และความเชี่ยวชาญของบุคลากร การอ้างอิงแหล่งข้อมูลที่มีความน่าเชื่อถือเพื่อให้ข้อมูลที่เผยแพร่มีความถูกต้อง ครบถ้วน และสามารถนำไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงการประชาสัมพันธ์ข้อมูลผ่านช่องทางต่าง ๆ ของหน่วยงาน เน้นการสื่อสารอย่างรอบคอบเพื่อสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับหน่วยงาน จัดขึ้นเมื่อวันที่ 19 พฤษภาคม 2569 รูปแบบออนไลน์ผ่านระบบ Microsoft Teams