โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดสอบสัมภาษณ์เพื่อคัดเลือกบุคคลเข้าศึกษา ระดับปริญญาตรี ภาคปกติ ระบบ TCAS ปีการศึกษา 2567 รอบที่ 2 Quota ครั้งที่ 2

ผู้ช่วยศาสตราจารย์จารุณี วิเทศ และ อาจารย์ปวิตรา ภาสุรกุล อาจารย์โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ ในโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การบริหารจัดการครัวและยกระดับมาตรฐานด้านรสชาติให้คงที่ เพื่อให้ผู้ปฏิบัติงานด้านการเตรียม การผลิตอาหาร ได้เพิ่มพูนความรู้ ทักษะ และการพัฒนารูปแบบการปรุง ประกอบอาหาร การตกแต่งอาหารให้มีมาตรฐานทางโภชนาการ และ Workshop เมนูก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ ยำวุ้นเส้นหมูสับกุ้งสด ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แกงเลียงสมุนไพร และบัวลอยหลากสี ในวันพุธที่ 26 มิถุนายน 2567 ณ ห้องประชุมกลุ่มงานโภชนศาสตร์ อาคารสนับสนุนบริการ ชั้น 6 โรงพยาบาลสมุทรปราการ

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “แกงไทย แกงเทศ” ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ราตรี เมฆวิลัย อาจารย์ประจำหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิตสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ลำปาง เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้และการทำแกงฮังเล และแกงเผ็ดเป็ดย่าง ซึ่งการอบรมในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิค ขั้นตอน การ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับในการทำอาหาร เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหาร สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะ และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 16 สิงหาคม 2566 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

ว่าที่ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน และ อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน ประชุมร่วมกับ คุณสุกานดา พาร์ค กรรมการและผู้จัดการโครงการ ผู้แทนจากมูลนิธิเยาวชนสานสัมพันธ์นานาชาติ เพื่อรับฟังการนำเสนอโครงการ “การเรียนรู้วัฒนธรรมนานาชาติและการศึกษาโลกของจิตใจ” Culture and Mind Skills โดยวัตถุประสงค์ของโครงการเพื่อเสริมสร้างทักษะการเรียนรู้ด้านภาษาและวัฒนธรรมต่างชาติให้กับนักศึกษาและส่งเสริมให้นักศึกษาได้เรียนรู้การศึกษาโลกของจิตใจเพื่อนำไปสู่การเปลี่ยนแปลง มีภาวะความเป็นผู้นำด้านจิตอาสา มีค่านิยม คุณธรรม จริยธรรมที่ถูกต้อง ซึ่งจัดประชุมขึ้น ณ ห้องประชุมเอกพล อาคาร 10 ชั้น 2 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เมื่อวันที่ 8 พฤษภาคม 2567

ว่าที่ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน และ อ.ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน ประชุมหารือ กับ คุณ Jackie Tang, Tang Dynasty Culture and Education Group of CEO บริษัท ถังไดนาสตี้ คัลเจอร์ แอนด์ เอ็ดคูเคชั่นกรุ๊ป จำกัด และคณะ เรื่องแนวทางการดำเนินงานด้านวิชาการ ในการนำนักศึกษาชาวจีน มาศึกษาต่อในหลักสูตรของโรงเรียนการเรือน ซึ่งจัดประชุมเมื่อวันที่ 25 เมษายน 2567 ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “อาหารไทยยอดนิยม” ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์ณัจยา เมฆราวี อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ด้านการประกอบอาหารไทย ในเมนูต้มยำกุ้ง ผัดไทยและมัสมั่นหมู การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิค ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่างๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 17 เมษายน 2567 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

ดร.สุวมาลย์ ม่วงประเสริฐ รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการ และ ว่าที่ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือนและผู้จัดการศูนย์ฝึกฏิบัติการอาหารนานาชาติ นำบุคลากรทางด้านอาหารของศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ศึกษา ดูงานธุรกิจด้านอาหารในรูปเเบบ “Chef’s Table” ณ ร้าน คอฟฟี่ ฟอร์ เรสท์ เพื่อเป็นการสร้างเครือข่ายความร่วมมือ ด้านธุรกิจอาหารและนำมาประยุกต์ใช้กับการบริการอาหารและหลักสูตรอบรมต่าง ๆ ในวันที่ 1 เมษายน 2567 ณ อำเภอบ้านโพธิ์ จังหวัดฉะเชิงเทรา