“ลาบคั่ว” เมนูพื้นเมืองเหนือ รสจัดจ้าน หอมเครื่องเทศ
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 1 กรกฎาคม 2569
หัวข้อ “ลาบคั่ว” เมนูพื้นเมืองเหนือ รสจัดจ้าน หอมเครื่องเทศ
หากพูดถึงอาหารเหนือที่มีเอกลักษณ์ “ลาบคั่ว” หรือ “ลาบเหนือ” ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศพื้นเมือง รสชาติเข้มข้น และวิธีการปรุงที่พิถีพิถัน
จุดเด่นของลาบคั่ว
– ใช้เนื้อหมูสับคลุกเคล้ากับเครื่องในและเลือดหมู
– ปรุงรสด้วยพริกลาบเหนือและสมุนไพรพื้นถิ่น
– คั่วจนหอม ได้รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม
– รับประทานคู่กับผักสดและข้าวเหนียว อร่อยลงตัว
แหล่งที่มา : เว็บอร่อยฟิน https://aroifin.com/…/spicy-minced-pork-salad-larb-moo…/
