โรงเรียนการเรือน จัดอบรมหลักสูตร อาหารการเรือน สวนดุสิต ในหัวข้อ “Basic Cake”

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดอบรมหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) รุ่นที่ 1 ภายใต้โครงการขับเคลื่อนและยกระดับนวัตกรรมอาหารด้วยขุมพลังสหวิทยาการ (หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 การจัดอบรมในครั้งนี้มีคณาจารย์ของโรงเรียนการเรือนและผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ เป็นวิทยากรให้ความรู้ภาคทฤษฎีและสาธิตภาคปฏิบัติการการปรุงประกอบอาหารบาทวิถี ข้าวมันไก่ กะเพราเนื้อราดข้าว ไข่ดาว และหมูสะเต๊ะ จัดขึ้นเมื่อวันที่ 6 มิถุนายน 2569 ณ​ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต กรุงเทพมหานคร วิทยาเขตสุพรรณบุรี ศูนย์การศึกษาตรัง และ ลำปาง

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมออกบูธกิจกรรมภายใต้โครงการ “Gastronomy & Hospitality Showcase ครั้งที่ 2” ธีมงาน “สวรรค์ และ นรก (Heaven&Hell)” เพื่อประชาสัมพันธ์หลักสูตรให้กับผู้ที่สนใจเข้าศึกษาต่อ ประจำปีการศึกษา 2569 ภายในงานได้จัดให้มีกิจกรรม Workshop โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์นันทพร รุจิขจร เป็นวิทยากร และนักศึกษาโรงเรียนการเรือนให้คำแนะนำน้องๆ ที่เข้าร่วมกิจกรรม ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 30 สิงหาคม 2568 ณ หอประชุม อาคาร 2 ชั้น 3 โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษาพัฒนาการสุวรรณภูมิ

โรงเรียนการเรือน โดย รองศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ประธานที่ปรึกษาคณบดีโรงเรียนการเรือนและผู้จัดการสวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ รองศาสตราจารย์ ดร.สุวรรณา พิชัยยงค์วงศ์ดี อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต นวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร และอาจารย์ที่ปรึกษานักศึกษาชั้นปีที่ 3 หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ดร.ภาคภูมิ คูประเสริฐยิ่ง อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ และ ดร.พรรณรพี เอี่ยมทวีเจริญ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต นวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร และนักศึกษาหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร นักศึกษาหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ และนักศึกษาหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ สังกัดโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จำนวน 29 คน เข้าร่วมกิจกรรม BJC BIG C Open House จัดโดย บริษัท บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ จำกัด (มหาชน) คู่ความร่วมมือด้านวิชาการ โครงการ “การศึกษา วิจัย…

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Clubhouse “น้ำพริกถ้วยโปรด : เปิดสูตรลับฉบับตัวแม่ ทำกินเองได้ ทำขายรวย” เพื่อเปิดเวทีแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำพริก การสร้างมูลค่าเพิ่มให้ผลิตภัณฑ์อาหารไทย โดยได้รับเกียรติจากคุณประกาศิต แร่ภูเขียว ผู้ประกอบการร้านน้ำพริก เป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับความเป็นมา เทคนิค เคล็ดลับ การคัดเลือกวัตถุดิบ และวิธีการทำ ทั้งนี้มี ดร.เบญจพร ดามาพงษ์ เป็นผู้ดำเนินรายการ พร้อมด้วย ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ผศ.พรทวี ธนสัมบัณณ์ ประธานหลักสูตร และ ผศ. ดร.มนฤทัย ศรีทองเกิด อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรหลักสูตรวิทศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ วิทยาเขตสุพรรณบุรี ร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็น กิจกรรมดังกล่าวได้รับความสนใจจากนักศึกษา บุคลากร และผู้สนใจจากทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย รวมถึงผู้เข้าร่วมจากต่างประเทศ เข้าร่วมรับฟังและร่วมพูดคุยผ่าน Clubhouse “อาหารการกิน SDU” จัดขึ้นเมื่อวันที่ 8 พฤษภาคม 2569 เวลา 19.00–20.00 น.

หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ร่วมกิจกรรมสาธิตอาหาร ในงาน Food & Hospitality Thailand โดยมี อาจารย์เป็นเอก ทรัพย์สินและ อาจารย์ณัจยา เมฆราวี ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ เป็นวิทยากรสาธิตอาหารในเมนูผัดไทยจากซอสผัดไทยสวนดุสิต และเมนูขนมถ้วยดอกไม้อัญชันและใบเตย แบบโมเดิร์น ให้แก่ผู้เข้ากิจกรรม ประชาชนทั่วไป และผู้เข้าแข่งขันประกอบอาหารงาน Thailand International Culinary Cup (TICC) 2024 ครั้งที่ 28 ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 23 สิงหาคม 2567 ณ ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

โรงเรียนการเรือน จัดโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ฯ ปี พ.ศ. 2567 ประเภทประกาศนียบัตร (Non-Degree) “หลักสูตรการพัฒนาศักยภาพบุคลากรธุรกิจที่พักเพื่อรองรับการบริการเชิงสุขภาพ” เพื่อ Upskill & Reskill บุคลากรจากธุรกิจที่พัก ผู้ประกอบการ และผู้เกี่ยวข้องกับธุรกิจสุขภาพและอุตสาหกรรมบริการ โดยได้รับเกียรติจากคุณจิตติพันธ์ ศรีกสิกรณ์ (ที่ปรึกษาด้านธุรกิจโฮสเทล) เป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่องการออกแบบที่พักเพื่อรองรับการบริการเชิงสุขภาพ การจัดการโรงแรมขนาดเล็ก Operation for Small Hotel และการออกแบบที่พักเพื่อรองรับการบริการเชิงสุขภาพ เช่น การใช้พื้นที่อย่างมีประสิทธิภาพ กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเมื่อวันที่ 29 มิถุนายน 2568 เวลา 08.30-18.00 น. ณ ห้องกุมาริกา ชั้น 2 โรงแรมสวนดุสิต เพลส มหาวิทยาลัยสวนดุสิต