ร้านอาหาร “ม่านไผ่ สายน้ำ”

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 29 เมษายน 2568 มะม่วงสุกพันธุ์ไหนดี กินกับข้าวเหนียวมูนถึงฟิน 🥭✨ มะม่วงเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมในการรับประทานอย่างมากในหมู่คนไทยและชาวต่างชาติ และเมื่อเข้าสู่หน้าร้อน เมนูของหวานยอดฮิตอย่างข้าวเหนียวมะม่วง นั้น จะต้องมีการเลือกมะม่วงสุกสีเหลืองสวย รับประทานคู่กับข้าวเหนียวมูน ราดด้วยน้ำกะทิ รสชาติหวานมันชวนฟิน วันนี้โรงเรียนการเรือนขอเสนอพันธุ์มะม่วงสุกที่ได้รับความนิยมในการนำมาทำเมนูข้าวเหนียวมะม่วง จำนวน 5 สายพันธุ์ ดังนี้🥭มะม่วงน้ำดอกไม้🥭มะม่วงอกร่อง🥭มะม่วงโชคอนันต์🥭มะม่วงมหาชนก🥭มะม่วงแดงจักรพรรดิ์

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 20 สิงหาคม 2568 หัวข้อ : ดิน (Soil) ดินเป็นองค์ประกอบสำคัญของผืนแผ่นดินที่เราใช้ในการดำรงชีวิต ไม่ว่าจะเป็นการเพาะปลูกพืช หรือเป็นฐานรากของอาคารที่อยู่อาศัย ในทางวิทยาศาสตร์ “ดิน” หมายถึง เทหวัตถุทางธรรมชาติที่เกิดจากการสลายตัวของหินและแร่ธาตุ ผสมผสานกับอินทรียวัตถุจนกลายเป็นชั้นบาง ๆ ที่ปกคลุมผิวโลก ดินทำหน้าที่หล่อเลี้ยงและค้ำจุนการเจริญเติบโตของพืช อีกทั้งยังมีการแบ่งชั้นและลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกัน ทำให้สามารถจำแนกดินออกได้หลากหลายชนิด

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 19 มีนาคม 2569 หัวข้อ “ขนมโพรงแสม” “ขนมโพรงแสม” ขนมมงคลที่เปรียบเสมือน ‘เสาหลัก’ ของชีวิตคู่ ด้วยรูปทรงที่คล้ายเสาบ้าน สื่อถึงความรักที่มั่นคง แข็งแรง และเป็นรากฐานที่ดีให้กับคู่บ่าวสาว ใครกำลังมองหาขนมไทยความหมายดีๆ ไว้ใช้ในพิธีมงคล ต้องไม่พลาดเมนูนี้เลยค่ะ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตร ฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 14 กันยายน 2569 จัดทำโดย หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการธุรกิจบริการอาหารและศิลปะการประกอบอาหาร หัวข้อ Food Biz Blueprint พิมพ์เขียวสร้างธุรกิจอาหารให้อยู่รอดและเติบโตในยุคดิจิทัล การวิเคราะห์สภาพแวดล้อมทางธุรกิจเนื้อหาสำคัญ● ความหมายและความสำคัญของการวิเคราะห์： คือกระบวนการศึกษาปัจจัยทั้งภายในและภายนอกองค์กรที่ส่งผลต่อการดำเนินธุรกิจ เพื่อใช้เป็นข้อมูลในการวางแผน กำหนดกลยุทธ์ และตัดสินใจให้สามารถแข่งขันและปรับตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้ธุรกิจเข้าใจจุดแข็ง-จุดอ่อนขององค์กร ค้นหาโอกาสทางการตลาดและการลงทุน ประเมินความเสี่ยงและภัยคุกคามที่อาจเกิดขึ้น และปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงของเศรษฐกิจ เทคโนโลยี และพฤติกรรมผู้บริโภค● สภาพแวดล้อมภายใน (Internal Environment)： ปัจจัยที่องค์กรสามารถควบคุมหรือปรับปรุงได้ เช่น บุคลากร เงินทุน เทคโนโลยี เครื่องจักร วัฒนธรรมองค์กร ความสามารถในการผลิตและการตลาด เครื่องมือที่นิยมใช้วิเคราะห์ ได้แก่ SWOT Analysis (Strengths และ Weaknesses), Value Chain Analysis, Resource-Based View (RBV)● สภาพแวดล้อมภายนอกระดับมหภาค — PESTEL Analysis：…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 28 พฤศจิกายน 2567 จัดการวัตถุดิบ /สินค้าอย่างมืออาชีพด้วยเทคนิค “เข้าก่อนออกก่อน(FIFO)” การบริหารจัดการวัตถุดิบ หรือสินค้า เป็นส่วนที่สำคัญมาก มีความละเอียดอ่อน วัตถุดิบสามารถเน่าเสียง่าย สินค้ามีวันหมดอายุ หากไม่มีการบริหารจัดการที่ดี ก่อให้เกิดผลเสียได้หลายๆด้าน ทั้งต้นทุนการผลิต คุณภาพของอาหาร เป็นต้นดังนั้นกระบวนการการจัดเก็บและการนำออกไปใช้จึงเป็นตัวแปรที่สำคัญที่ควรตระหนักและควรปฏิบัติให้ถูกต้อง ขอบพระคุณค่ะ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 29 พฤศจิกายน 2568 หัวข้อ “กินข้าวหมดจาน ดื่มน้ำหมดแก้ว” ช่วยประหยัดพลังงานและช่วยสร้างสมดุลของการบริโภคและรักษาสิ่งแวดล้อม” 1.ลดมลพิษและปริมาณของเสีย-ลดปริมาณของเสียและมลพิษจากการเพาะปลูก และเลี้ยงสัตว์-ลดปริมาณขยะเศษอาหาร-ลดปริมาณ CO2 และ มีเทนที่เกิดจากกระบวนการหมักเศษอาหาร-ลดการปนเปื้อนของแหล่งน้ำ2.ช่วยประหยัดพลังงาน-ลดพลังงานที่ใช้ในการปลูกข้าว ปลูกผัก และเลี้ยงสัตว์-ลดพลังงานในการประกอบอาหาร-ลดพลังงานในการผลิตไฟฟ้า-ลดพลังงานในการบำบัดของเสีย/ น้ำเสีย3.ส่งเสริมการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า-ลดการใช้ปุ๋ย สารกำจัดศัตรูพืช อาหารสัตว์ ในการเพาะปลูกและเลี้ยงสัตว์-ลดปริมาณการใช้น้ำดิบ-ลดการใช้ที่ดิน4.ช่วยประหยัดน้ำ-ลดปริมาณน้ำที่ใช้ในการเพาะปลูก เลี้ยงสัตว์-ลดปริมาณน้ำในการประกอบอาหาร และชำระล้าง-ลดประมาณการใช้น้ำดิบที่กักเก็บไว้