โรงเรียนการเรือน และ บริษัท ถังไดนาสตี้ คัลเจอร์ แอนด์ เอ็ดคูเคชั่นกรุ๊ป จำกัด ประชุมหารือแนวทางการดำเนินงานด้านวิชาการ

ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน และ อ.ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายวิชาการและการวางแผน พร้อมด้วย รศ.ดร.ภัทราทิพย์ รอดสำราญ ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาอุตสาหกรรมการประกอบอาหาร และ ผศ.ดร.ฐิตา ฟู่เผ่า ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย ให้การต้อนรับ พร้อมทั้งแนะนำหลักสูตรของโรงเรียนการเรือน ในโอกาสที่คุณครูและนักเรียนชั้นปีที่ 1-6 จากโรงเรียนเทพลีลา เข้ามาศึกษาดูงาน และฝึกปฏิบัติในเมนูคัพเค้กวนิลา ชอฟคุกกี้ และ บัตเตอร์ครีม โดยได้รับเกียรติจากวิทยากรทีมฝ่ายฝึกอบรมจากศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ จัดขึ้นเมื่อวันที่ 24 สิงหาคม 2567 ณ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Culinary School OPEN HOUSE TCAS 67 “SMALL But Smart” (จิ๋ว แต่ แจ๋ว) ภาคปฏิบัติ รุ่นที่ 3 ได้รับเกียรติจาก อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายวิชาการและการวางแผน และ ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา กล่าวต้อนรับ รวมทั้งมอบวุฒิบัตรให้กับนักเรียนที่เข้าร่วมกิจกรรมฝึกปฏิบัติการอาหาร ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.โสรัจจ์ วิสุทธิแพทย์ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากรสาธิตอาหารนานาชาติ เมนูทาโกะยากิ และ อาจารย์ชมนาท ชื่นฉ่ำ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากรสาธิตเบเกอรี เมนูแยลโรล รวมถึงมีกิจกรรมสมัคร สัมภาษณ์ และชำระเงินค่ายืนยันสิทธิ์ เพื่อเข้าศึกษากับโรงเรียนการเรือน โดยมี ผศ.ฉัตรชนก บุญไชย ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ อาจารย์ณัจยา เมฆราวี ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ…

มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม จัดการอบรมในหัวข้อ “ผู้สัมผัสอาหารเพื่อยกระดับความเชี่ยวชาญของบุคลากรการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหาร สู่มาตรฐานสากล” โดยได้รับเกียรติจาก รศ.ดร. ชนะศึก นิชานนท์ รองอธิการบดีฝ่ายบริหาร วิจัย และนวัตกรรม พร้อมด้วยผู้บริหารเข้าเยี่ยมชมร่วมให้กำลังใจกับทีมจัดอบรมการจัดอบรมในครั้งนี้ได้รับเกียรติกล่าวเปิดการอบรม โดย รศ.ดร.พรรณี สวนเพลง ผู้บริหารจัดการศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญทางด้านการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหาร การอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “ผู้สัมผัสอาหารเพื่อยกระดับความเชี่ยวชาญของบุคลากรการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหาร สู่มาตรฐานสากล” จัดขึ้นเพื่อพัฒนาทักษะและความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารให้กับผู้ปฏิบัติงานภาคบริการอาหาร โดยมุ่งเน้นให้มีความรู้ความเข้าใจถึงความสำคัญของสุขาภิบาลอาหาร ตามกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จําหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561 และมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐานสากล การอบรมครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ประธานที่ปรึกษาคณบดีโรงเรียนการเรือน และผู้จัดการสวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต คุณรณิดา ศรีธนาวรุณ และคุณทัศนีย์ อินทร์วิมล เป็นวิทยากร โดยมีผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารเข้าร่วมอบรม จัดขึ้นเมื่อวันที่ 26 กรกฎาคม 2567 ณ ห้อง MR202 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ กรุงเทพมหานคร

ว่าที่ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือนและผู้จัดการศูนย์ฝึกฏิบัติการอาหารนานาชาติ นำบุคลากรทางด้านอาหารของศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ และนักศึกษาสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหาร วิทยาเขตสุพรรณบุรี จัดบริการอาหารนอกสถานที่ในรูปเเบบ “Chef’s Table” ณ ร้าน คอฟฟี่ ฟอร์ เรสท์ ซึ่งเป็นการเผยแพร่ความรู้และศักยภาพทางด้านอาหารของโรงเรียนการเรือน รวมถึงสร้างเครือข่ายความร่วมมือกับหน่วยงานภายนอก ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 11 พฤษภาคม 2567 ณ ร้าน คอฟฟี่ ฟอร์ เรสท์ อำเภอบ้านโพธิ์ จังหวัดฉะเชิงเทรา

ดร.สุวมาลย์ ม่วงประเสริฐ รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการ และ ว่าที่ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือนและผู้จัดการศูนย์ฝึกฏิบัติการอาหารนานาชาติ นำบุคลากรทางด้านอาหารของศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ศึกษา ดูงานธุรกิจด้านอาหารในรูปเเบบ “Chef’s Table” ณ ร้าน คอฟฟี่ ฟอร์ เรสท์ เพื่อเป็นการสร้างเครือข่ายความร่วมมือ ด้านธุรกิจอาหารและนำมาประยุกต์ใช้กับการบริการอาหารและหลักสูตรอบรมต่าง ๆ ในวันที่ 1 เมษายน 2567 ณ อำเภอบ้านโพธิ์ จังหวัดฉะเชิงเทรา

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานในการประชุมร่วมระหว่างโรงเรียนการเรือนและศูนย์การศึกษา ลำปาง โดยมี ดร.ขวัญนภา สุขคร ผู้อำนวยการศูนย์การศึกษา ลำปาง ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหาร ศูนย์การศึกษา ลำปาง และ บุคลากรสายวิชาการ สังกัดโรงเรียนการเรือน ปฏิบัติหน้าที่ศูนย์การศึกษา ลำปาง เข้าร่วมประชุมเพื่อให้แนวทางการบริหารหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ การจัดการเรียนการสอน ณ ศูนย์การศึกษา ลำปาง ให้เป็นไปด้วยความเรียบร้อย จัดขึ้นเมื่อวันที่ 2 ตุลาคม 2567 ณ ห้องประชุมอาคาปฏิบัติการการบริการการบิน ชั้น 4 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษา ลำปาง