ออกกำลังกาย ในวันที่อากาศ ร้อนจัด ควรระวัง !!

วิธีแก้ไขคล้ายร้อนรับมือกับความร้อน👉🏻 อยู่ในที่อากาศปลอดโปร่ง ลมถ่ายเทถึง👉🏻 ลดการทำกิจกรรมกลางแจ้งหรือทำงานหนัก👉🏻 สวมเสื้อผ้าที่ระบายความร้อนได้ดี👉🏻 ดื่มน้ำเปล่าบ่ายๆเพื่อให้ร่างกายสดชื่น

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้​ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 9 กันยายน 2567 “วัตถุดิบที่ห้ามนำมาใช้กับอาหารฮาลาล” “อาหารฮาลาล” ทุกคนน่าจะเคยได้ยินกันมาบ้าง และอาจจะเข้าใจว่าเป็นอาหารเฉพาะคนที่นับถือศาสนาอิสลาม หรือ อาหารที่ไม่มีหมู แต่จริงๆแล้ว อาหารอิสลามมีอะไรที่มากกว่านั้น “อาหารฮาลาล” คือ อาหารหรือผลิตภัณฑ์อาหาร ที่อนุมัติตามบัญญัติศาสนาอิสลามให้กับคนมุสลิมบริโภค หรือใช้ประโยชน์ได้ โดยคำว่า “ฮาลาล” มาจากภาษาอาราบิก มีความหมายว่า การผลิต การให้บริการที่ไม่ขัดต่อบัญญัติศาสนา ซึ่งสรุปแล้วก็คือ อาหารที่ผ่านกรรมวิธีตั้งแต่เลือกวัตถุดิบ ปรุง เสิร์ฟ ที่ถูกต้อง ตามบัญญัติของศาสนาอิสลามนั่นเอง

กระทะถือว่าเป็นอาวุธคู่ครัวของคุณแม่บ้าน และหลายๆบ้านก็มักจะมีกระทะมากกว่า 1 ใบ และอาจมีคำถามตามมาว่า แล้วทำไมเราต้องใช้กระทะหลายๆใบ นั่นก็เป็นเพราะกระทะแต่ละประเภท ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของวัสดุที่นำมาทำกระทะ เพราะวัสดุทำกระทะแต่ละแบบมีข้อดีข้อเสียแตกต่างกัน ดังนั้นความเหมาะสมกับการทำอาหารประเภทต่างๆจึงไม่เหมือนกัน เรามาดูกันว่ากระทะแต่ละแบบเหมาะสมกับการใช้งาน หรือการทำอาหารประเภทไหนและไม่เหมาะสมกับการทำอาหารประเภทไหนบ้างเพื่อเป็นเหตุผลในการตัดสินใจซื้อกระทะแต่ละประเภทให้เหมาะกับการใช้งานมากที่สุด

การบริโภค ซูชิและซาซิมิ เป็นที่นิยมในสังคมไทยซึ่งสามารถหาซื้อได้ง่ายตามแผงลอย หรือตามร้านอาหารญี่ปุ่น เนื่องจากเชื่อว่า ดีต่อสุขภาพ เพราะมีแคลอรี่ต่ำ มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น โอเมก้า 3 รวมถึงโปรตีนคุณภาพดี และวิตามิน จากปลาทะเลที่เป็นส่วนประกอบของอาหารทั้งสองเมนู อย่างไรก็ตาม มีรายงานการติดเชื้อจุลชีพที่ก่อให้เกิดพยาธิสภาพต่อผู้บริโภค เช่น แบคทีเรีย และหนอนพยาธิ จากการรับประทานซูชิและซาซิมิ ในประเทศต่างๆ ทั่วโลก บทความนี้ได้รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับการติดเชื้อ การปนเปื้อนของแบคทีเรีย รวมถึงแนวทางของการป้องกันการติดเชื้อจุลชีพ โดยใช้วิธีการควบคุมคุณภาพ ของขั้นตอนต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตซูชิและซาซิมิ เพื่อใช้เป็นข้อมูลและแนวทางในการป้องกันการติดเชื้ออันไม่พึงประสงค์จากการรับประทานซูชิและซาซิมิที่ไม่ได้มาตรฐาน “การปนเปื้อนของจุลินทรีย์อาจเกิดจากการปนเปื้อนจากสิ่งแวดล้อม หรือปนเปื้อนจากน้ำทะเลตามธรรมชาติ รวมไปถึงการปนเปื้อนขณะแล่และหั่นปลาดิบ ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากการปนเปื้อนมาจากอาหารดิบอื่นๆ โดยการใช้อุปกรณ์เครื่องครัว เช่น มีด เขียงและภาชนะร่วมกัน โดยไม่ได้ล้างให้สะอาด แต่บางกรณีการปนเปื้อนเชื้อซาลโมเนลลาและอีโคไล ซึ่งเป็นเชื้อที่พบได้ในอุจจาระของคน และสัตว์นั้นอาจมาจากผู้ประกอบการมีสุขลักษณะส่วนบุคคลที่ไม่เหมาะสม

ไส้กรอก (Sausage) คือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อและไขมัน ผสมกับเครื่องเทศ เกลือ และเครื่องปรุงรสต่างๆ ความแตกต่างของไส้กรอกขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อสัตว์ เครื่องเทศ ไส้บรรจุ และวิธีการผลิต ไส้กรอกสามารถแบ่งได้ 5 ประเภท ดังนี้1.ไส้กรอกสด (Fresh sausage)2.ไส้กรอกสุก (Cooked sausage)3.ไส้กรอกกึ่งแห้ง (Semi-dry sausage)4.ไส้กรอกแห้ง (Dry sausage)5.ไส้กรอกไม่อัดเส้น (Bulk sausage)

เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง ตรงกับวันที่ 5 เดือน 5 ตามปฏิทินจันทรคติของทุกปี ซึ่งเทศกาลบ๊ะจ่างได้ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ (Intangible Cultural Heritage) ของ UNESCO ในปี ค.ศ. 2009