ทักษะที่สำคัญในการใช้ชีวิตและการทำงานในศตวรรษที่ 21

สิทธิประกันสังคม ผู้ประกันตน “มาตรา 33“ ที่ควรรู้ ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย มนุษย์เงินเดือนอย่างเราก็ป่วยเป็นธรรมดา อย่าลืมรักษาสุขภาพกันด้วยนะ “เราทราบไหมว่ามนุษย์เงินเดือน เป็นผู้ประกันตนมาตรา 33” “ทราบไหมว่ามีสิทธิอะไรบ้าง ในกรณีป่วย อุบัติเหตุ ทันตกรรม ทุพพลภาพ คลอดบุตร สงเคราะห์บุตร ชราภาพ หรือแม้กระทั่งเสียชีวิต” หากสงสัยสามารถศึกษาข้อมูลได้ดังนี้…

ลูกชิ้น (Meat ball) เป็นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ประเภทลดขนาดบดละเอียดอิมัลชัน ซึ่งใช้เนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบหลัก โดยมีส่วนผสมอื่นเป็นส่วนประกอบรอง เช่น แป้ง ไขมัน น้ำแข็ง และสารปรุงแต่งอื่นๆเพื่อให้เกิดรสชาติ และลักษณะเนื้อสัมผัสที่ดี เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ที่สามารถนำมาผลิตลูกชิ้นมีหลายประเภท โดยเนื้อสัตว์แบ่งออกเป็น 4 ประเภท คือ1.เนื้อแดง (Red meat)2.เนื้อสัตว์ปีก (Poultry meat)3.เนื้อสัตว์ป่า (Game meat)4.เนื้อสัตว์น้ำ (Aquatic meat)อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ประเภทใดก็ต้องมีคุณภาพ กล่าวคือเราสามารถดูได้ที่ สี กลิ่น ความคงตัว ความนุ่มของเนื้อสัตว์ ตรงตามชนิดของเนื้อสัตว์นั้น ๆ ปราศจากส่วนอื่นที่นอกเหนือจากเนื้อ รวมทั้งตำหนิต่าง ๆ ที่ไม่พึ่งประสงค์ปะปนติดมา เช่น พยาธิ ขนสัตว์ เปลือก หนวด เศษกรวดและดิน เป็นต้น

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 16 กันยายน พ.ศ. 2567 (-)โต๊ะจีน (Classic Chinese) : เป็นรูปแบบการจัดเลี้ยงที่ได้นั่งทาน โดยสามารถจัดได้ตั้งแต่โต๊ะจีน 6, 8, 10 และ 12 คน ขึ้นอยู่กับความสะดวกของเจ้าภาพหรือผู้จัดงาน (-)ซิทดาวน์ ดินเนอร์ (Sit down Dinner) : เป็นรูปแบบที่นิยมในตะวันตก เป็นโต๊ะยาวและมีอาหารจัดเลี้ยงจัดเสิร์ฟเป็นเซ็ทเมนู (-)ค็อกเทล (Cocktail) : มีความหรูหรา และเป็นการจัดเสิร์ฟที่มีเมนูให้เลือกหลากหลายในปริมาณที่ไม่มากเกินไปช่วยให้ผู้เข้าร่วมชิม ลิ้มรส ความอร่อยได้แบบเต็มที่ เน้นเรื่องของบรรยากาศ

โบราณบอกไว้ว่า หวานเป็นลม ขมเป็นยา ซึ่งยารสขมที่เราหากินได้ง่าย ๆ ก็คือผักพื้นบ้านที่อยู่รอบตัวเรา ประโยชน์ของผักรสขมคือช่วยกระตุ้นให้ร่างกายผลิตเอนไซม์ออกมาย่อยอาหารได้มีประสิทธิภาพขึ้น ช่วยระบบไหลเวียนเลือด และมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ด้วย ถึงจะรู้ว่ามีประโยชน์ แต่บางทีก็ทนรสขมของมันไม่ไหว อยากจะลดความขมลงมาอีกสักหน่อย บางคนก็ไม่ชอบรสขมเลย แต่ก็อยากกินผักชนิดนั้น ใครที่เจอปัญหานี้ เราก็มีวิธีช่วยลดความขมจากผักมาฝากค่ะ . มะระ มะระที่คนไทยส่วนใหญ่กินก็จะเป็นมะระจีนและมะระขี้นก ซึ่งมะระทั้งสองชนิดมีวิธีลดความขมที่คล้ายกันก็คือให้ตัดหัวตัดท้าย หั่นมะระในแนวยาว คว้านเมล็ดและเยื่อสีขาวด้านในออก นำไปล้างด้วยน้ำเกลือ แช่ทิ้งไว้ประมาณ 10-20 นาที แล้วนำไปล้างน้ำสะอาดอีกรอบ นำไปแช่น้ำเย็น เพื่อให้มะระมีความกรอบ ก่อนจะนำไปทำอาหาร สำหรับมะระขี้นกนั้นมีอีกวิธีคือนำไปต้มในน้ำเดือดจัดทั้งลูก ใส่เกลือลงไปนิดหน่อย เมื่อสุกก็ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำ . ขี้เหล็ก เมนูยอดฮิตจากขี้เหล็กก็คือแกงขี้เหล็ก ที่มักใช้ส่วนดอกและใบมาทำ วิธีแก้ความขมแบบโบราณก็คือให้ทุบมะเขือเปราะ แล้วใส่ลงไปต้มกับขี้เหล็ก แต่ถ้าบ้านไหนไม่มีมะเขือเปราะ ให้ทำง่าย ๆ เพียงแค่นำขี้เหล็กไปต้มในน้ำเดือดอย่างน้อย 2 รอบ ตอนต้มอาจจะใส่เกลือสัก 1 ช้อนชา ต้มเสร็จล้างน้ำเปล่า แล้วนำไปทำอาหารได้เลย . แตงกวา…

มา เพิ่มไขมันดี และ ลดไขมันเลว กันดีกว่า ในร่างกายของเราประกอบไปด้วยไขมันหลายขนาด แต่ที่มักจะได้ยินกันบ่อย ๆ ก็คือ ไขมันดี ไขมันเลว โดยเฉพาะกับกลุ่มคนที่ตรวจสุขภาพเป็นประจำ อาจจะเคยโดนคุณหมอ ให้กลับมาควบคุมไขมันกันถ้วนหน้า ไขมันดี และ ไขมันเลว เกิดจากอาหารที่เราได้กินเข้าไปทั้งนั้น เราควรเลือกกินอาหาร และหมั่นตรวจวัดระดับไขมันอยู่เสมอ จะทำให้คุณมั่นใจว่า ไขมันดี และ ไขมันเลว ในร่างกาย อยู่ในปริมาณเหมาะสมไม่เสี่ยงต่อการเกิดโรค ไขมันเลว คือ ภัยร้ายใกล้ตัวคุณ มาลดความเสี่ยงจาก ไขมันเลว และเพิ่มไขมันดี ไปด้วยกัน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 7 กันยายน 2567 ต้นทุนค่าเสียโอกาส (Opportunity cost) คือ มูลค่าของผลตอบแทนจากกิจกรรมที่สูญเสียโอกาสไปในการเลือกทำกิจกรรมอย่างหนึ่ง ทั้งที่ตัวเลือกที่มีอยู่ก็เป็นตัวเลือกที่ต้องการเหมือนกัน แต่ไม่สามารถเลือกพร้อมกันได้ ต้นทุนค่าเสียโอกาสนับว่าเป็นต้นทุนที่แท้จริงในการทำกิจกรรมใด ๆ ก็ตาม เพราะมันทำให้เห็นถึงโอกาสซึ่งเป็นต้นทุนที่ถูกซ่อนอยู่ (และไม่สามารถมองเห็นหากคำนวณทางบัญชี) อย่างไรก็ตาม การคำนวณหาต้นทุนค่าเสียโอกาสนั้นส่วนใหญ่จะทำได้ยาก เพราะเป็นการคำนวณจากการคาดคะเนเหตุการณ์ที่ไม่ได้เกิดขึ้นจริง