กินผักผลไม้ช่วยเสริมภูมิต้านทาน

ทักษะที่สำคัญในการใช้ชีวิตและการทำงานในศตวรรษที่ 21 เพื่อเพิ่มโอกาสให้ผู้ที่มีทักษะเหล่านี้เป็นที่ต้องการและประสบความสำเร็จ ได้แก่ ทักษะ ดังนี้1. ทักษะทางด้านการคิด วิเคราะห์ แยกแยะ เกี่ยวกับการวิเคราะห์ข้อเท็จจริงเพื่อตัดสิน และแก้ปัญหาอย่างมีวิจารณญาณ (Critical Thinking and Problem Soling)2. ทักษะด้านการสร้างสรรค์และนวัตกรรม ใช้ความคิดสร้างสรรค์พัฒนาในสิ่งใหม่ ๆ อย่างมีคุณค่า (Creativity and Innovation)3. ทักษะด้านความเข้าใจความแตกต่างของบุคคลและยอมรับความหลากหลายทางวัฒนธรรม (Cross-Cultural Understanding)4. ทักษะด้านความร่วมมือ การทำงานเป็นทีม และมีภาวะผู้นำ โดยการเปิดใจ เปลี่ยนแปลง และปรับตัว (Collaboration, Teamwork and Leadership)5. ทักษะด้านสื่อสารสนเทศและรู้เท่าทันสื่อ (Communications, Information, and Media Literacy)6. ทักษะด้านอาชีพและทักษะการเรียนรู้ สามารถปรับตัวต่อสถานการณ์ต่าง ๆ มีความยืดหยุ่น รับผิดชอบต่อบทบาทหน้าที่ของตนเอง (Career and Learning Skills)

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 22 สิงหาคม 2568 หัวข้อ ” การออกแบบระบบแก๊สโดยเครื่องช่วยระเหยแก๊ส หรือ หม้อต้มแก๊ส (Vaporizer) “ เครื่องช่วยระเหยแก๊ส หรือ หม้อต้มแก๊ส (Vaporizer) คือ อุปกรณ์ที่ใช้เปลี่ยน LPG เหลวให้เป็นไอแก๊ส โดยอาศัยความร้อนจากน้ำร้อนที่สร้างจากระบบไฟฟ้าหรือแหล่งความร้อนอื่น เพื่อให้ได้อัตราการไหลของก๊าซที่สูงและสม่ำเสมอ เหมาะสำหรับงานที่ใช้ก๊าซ LPG ในปริมาณมาก เช่น โรงงานอุตสาหกรรม ภัตตาคารหรือศูนย์อาหาร

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 10 พฤษภาคม 2568 🇫🇷✨ เปิดโลกมารยาทฝรั่งเศสบนโต๊ะอาหาร! ..รู้ไหมว่าแค่ “การจัดช้อนส้อม” ก็สามารถบอกระดับความเป็นทางการของมื้ออาหารได้? 🍽️อินโฟกราฟิกนี้จะช่วยให้คุณจัดโต๊ะแบบมือโปร ไม่ว่าจะเป็นดินเนอร์สบาย ๆ หรือดินเนอร์ทางการสุดหรู 🥂📌 พร้อมเคล็ดลับมารยาทที่ควรรู้ ก่อนจะไปร่วมโต๊ะกับชาวฝรั่งเศสจริง ๆ! 🇫🇷 มารยาทการจัดโต๊ะอาหารแบบฝรั่งเศส (French Table Setting)🍽️ อุปกรณ์หลักที่ใช้บนโต๊ะอาหาร 🍞 Assiette à pain – จานขนมปัง วางด้านบนซ้ายเหนือส้อม🔪 Couteau à viande – มีดเนื้อ วางด้านขวาของจานหลัก🍴 Fourchette – ส้อม วางด้านซ้ายของจาน🥄 Cuillère à soupe – ช้อนซุป วางด้านขวาสุด🍷 Verre à vin rouge / blanc – แก้วไวน์แดงหรือไวน์ขาว…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 13 ตุลาคม 2568 ใบชะมวง เป็นสมุนไพรที่คนไทยทางภาคใต้และตะวันออกนิยมใช้ประกอบอาหาร โดยเฉพาะ “แกงหมูชะมวง” หรือ “แกงไก่ชะมวง”ใบชะมวงมีรสเปรี้ยวอ่อน ๆ ช่วยชูรสอาหารให้กลมกล่อมขึ้นลักษณะเด่นของใบชะมวงเป็นใบเดี่ยว รูปรีถึงขอบขนาน กว้าง 2.5-5 ซม. ยาว 8-13 ซม. แผ่นใบเรียบเป็นมัน ขอบใบเรียบ มี สีแดงอมม่วงในใบอ่อน และสีเขียวเข้มในใบแก่ และมี รสเปรี้ยวทำให้เหมาะนำมาปรุงอาหารให้รสชาติเปรี้ยวกลมกล่อม“รสเปรี้ยวของชะมวงช่วยให้อาหารกลมกล่อม คล้ายมะดัน แต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว”ประโยชน์ของชะมวงด้านอาหารผลสุกสีเหลือง – รสเปรี้ยวอมหวาน กินสดเป็นผลไม้ได้ผลหั่นแว่น – ตากแดดแล้วใส่ปลาร้าเพิ่มรสชาติยอดและใบอ่อน – กินสดกับน้ำพริก/แจ่ว หรือปรุงอาหาร เช่น ต้มส้ม, ต้มซี่โครงหมูใบชะมวง, แกงหมูชะมวงผลและใบอ่อน – รสเปรี้ยวคล้ายมะดัน (ถ้ากินมากอาจมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ)ด้านอุตสาหกรรม/หัตถกรรมใบและผลแก่หมัก → ได้กรด ใช้ฟอกหนังวัวควาย (ทำหนังตะลุง)เปลือกและยางต้น → ให้สีเหลือง ใช้ย้อมผ้ายางเหลือง → เคยใช้ผสมในน้ำมันชักเงาเนื้อไม้…

“อุปกรณ์ ชั่ง ตวง พื้นฐานที่ต้องรู้” การชั่งตวงวัดถือเป็นพื้นฐานที่สำคัญสำหรับมือใหม่ในการทำอาหาร เชื่อว่ามือใหม่หลายคนคงจะมีคำถามเกี่ยวกับการชั่งตวง วัด เกิดขึ้นในหัวมากมาย เดี๋ยวช้อนชา เดี๋ยวช้อนโต๊ะ เอ๊ะ มันช้อนเดียวกันไหมนะ? ถ้วยตวงของเหลวใช้ตวงแป้งไม่ได้เหรอ? มาไขข้อสงสัย ให้รู้จักอุปกรณ์ชั่ง ตวงวัด ต่างๆ ในการทำอาหารกัน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 8 กันยายน 2568 “อุปกรณ์เพื่อความปลอดภัยห้องปฏิบัติการ” อุปกรณ์ความปลอดภัยที่สำคัญในห้องปฏิบัติการ ได้แก่ แว่นตานิรภัย สำหรับป้องกันดวงตาจากสารเคมีและอนุภาคต่าง ๆ โดยต้องสวมตลอดเวลาที่อยู่ในห้องปฏิบัติการและหมั่นทำความสะอาด, ถุงมือที่มีหลายชนิด ให้เลือกใช้ตามประเภทของสารเคมี และควรเปลี่ยนใหม่ทันทีเมื่อชำรุดหรือมีการปนเปื้อน รวมถึง ตู้ดูดควัน ที่ใช้สำหรับดูดไอระเหยของสารเคมีอันตราย โดยต้องเปิดใช้งานก่อนทุกครั้งและปรับระดับหน้าต่างให้อยู่ในตำแหน่งที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์สำคัญอื่น ๆ เช่น ชุดปฐมพยาบาล, ฝักบัวฉุกเฉิน และอ่างล้างตา ซึ่งผู้ใช้งานควรทราบตำแหน่งที่ตั้งและวิธีการใช้งานในกรณีฉุกเฉิน