กินผักผลไม้ช่วยเสริมภูมิต้านทาน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 28 พฤศจิกายน 2567 จัดการวัตถุดิบ /สินค้าอย่างมืออาชีพด้วยเทคนิค “เข้าก่อนออกก่อน(FIFO)” การบริหารจัดการวัตถุดิบ หรือสินค้า เป็นส่วนที่สำคัญมาก มีความละเอียดอ่อน วัตถุดิบสามารถเน่าเสียง่าย สินค้ามีวันหมดอายุ หากไม่มีการบริหารจัดการที่ดี ก่อให้เกิดผลเสียได้หลายๆด้าน ทั้งต้นทุนการผลิต คุณภาพของอาหาร เป็นต้นดังนั้นกระบวนการการจัดเก็บและการนำออกไปใช้จึงเป็นตัวแปรที่สำคัญที่ควรตระหนักและควรปฏิบัติให้ถูกต้อง ขอบพระคุณค่ะ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 8 พฤศจิกายน 2567 “5 วิธีละลายอาหารแช่แข็ง” – ละลายในไมโครเวฟ นำเนื้อสัตว์ใส่ในไมโครเวฟ และกดปุ่มละลายน้ำแข็งหรือใช้ไฟต่ำปานกลางประมาณ 160-200 วัตต์ เปิดเช็คทุกๆ 45 วินาที จนครบ 2-4 นาที – ปรุงสุกทันที นำอาหารแช่แข็งนำออกวางทิ้งไว้สักพัก และน้ำทอดในน้ำมันทันที เหมาะกับอาหารแช่แข็งพร้อมรับประทาน และอาหารทะเลแช่แข็ง สามารถนำไปปรุงสุก นึ่ง อบ หรือต้มสุกได้ทันที – ละลายในตู้เย็น นำอาหารแช่แข็งที่แช่ไว้ในช่องฟรีซมาแช่ในช่องธรรมดา ประมาณ 1 วัน เหมาะกับอาหารทะเลแช่แข็ง วิธีนี้ต้องใช้เวลาแต่ไม่ทำให้เสียรสชาติแน่นอน – ละลายในน้ำเย็น นำเนื้อสัตว์ในถุงที่ปิดสนิทแช่ในน้ำเย็นทั้งชิ้น ประมาณ 2-3 ชั่วโมง เหมาะกับอาหารทะเลสดแช่แข็ง เช่น กุ้ง ปลา ปู ปลาหมึก และควรเปลี่ยนน้ำทุก 30 นาทีเพื่อให้ละลายไวขึ้น แต่ไม่ควรละลายในน้ำอุ่นเพราะจะทำให้เสียรสชาติ –…

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 26 มีนาคม 2568 หอมหมื่นลี้ “กุ้ยฮวา” ดอกไม้มงคลในตำนานมากด้วยสรรพคุณ ดอกกุ้ยฮวา หรือ ดอกหอมหมื่นลี้ เป็นหนึ่งในดอกไม้ที่มีชื่อเสียงของประเทศจีน ด้วยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ส่งกลิ่นหอมไกลหลายเมตรและยาวนานจึงถูกขนานนามว่าเป็นดอกหอมหมื่นลี้ ตำนานของชาวจีนกล่าวกันว่าต้นของดอกกุ้ยฮวาเป็นต้นไม้ที่อยู่บนดวงจันทร์ แม้จะถูกตัดไปก็สามารถฟื้นคืนชีพได้ จัดเป็นต้นไม้วิเศษและมงคลอย่างยิ่ง ด้วยกลิ่นหอมของดอกกุ้ยฮวาจึงมักถูกใช้เพื่อประกอบอาหารต่างๆ เช่น ขนมไหว้พระจันทร์ ขนมกุ้ยฮวาเกา นำไปผสมกับน้ำผึ้ง ทำเป็นชาดอกกุ้ยฮวา หรือ หมักกับสุราจีนเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมชวนให้น่าดื่มอย่างยิ่ง กลิ่นหอมของดอกกุ้ยฮวาช่วยให้ผ่อนคลาย ลดความเครียดและอาการนอนไม่หลับ สรรพคุณมีฤทธิ์บำรุงหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิตและบรรเทาอาการไอ ขับเสมหะอีกด้วย

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 28 เมษายน 2569 หัวข้อ “ครัวมรกต” จังหวัดปทุมธานีมีร้านอาหารไทยพื้นบ้านเด็ดๆ หลายร้านที่หน้าตาธรรมดาๆ ซึ่งคนต่างถิ่นคงจะขับผ่านเลยไป ไม่มีทางดูออกว่าร้านนี้มีดีแฝงอยู่ “ครัวมรกต” หาง่ายมาก เพราะอยู่ริมถนนรังสิต-นครนายก พอขับรถผ่านศูนย์ราชการธัญบุรี ข้ามสะพานคลอง 6 มานิดเดียวก็จะเห็นร้านครัวมรกตอยู่ทางซ้ายมือ ให้ขับรถเลยไปจอดรถที่ลานจอดรวมซึ่งอยู่ใกล้กับลานพระบรมรูปรัชกาลที่ 5 หน้าสถานีตำรวจธัญบุรี และศาลเยาวชนและครอบครัว จังหวัดปทุมธานี แล้วเดินย้อนกลับมานิดเดียวลักษณะร้าน เป็นเรือนไม้เก่าๆ พื้นไม้กระดานหลังคามุงสังกะสี แต่มีเสน่ห์ล้นเหลือ อาหารของร้านมรกต เน้นวัตถุดิบพื้นบ้านตามฤดูกาล เมนูอาหารจะมีประมาณ 20 เมนู แต่ถ้าวันไหนมีเมนูพิเศษ พนักงานจะแจ้งลูกค้า และนี่คือร้านอาหารพื้นบ้านย่านคลอง 6 ธัญบุรีที่ควรหาโอกาสมาลิ้มลอง ร้านเปิดเฉพาะตอนกลางวัน ตั้งแต่ 10.30 – 16.00 น. หยุดทุกวันจันทร์ ควรโทรจองและสั่งอาหารก่อนล่วงหน้าที่เบอร์ 02-9047955 และ 089-7743160 

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 28 มกราคม 2568 “ฉลองตรุษจีนแบบรักษ์โลก” “วันตรุษจีน“ โดยปกติแล้ว ครอบครัวชาวจีนมีกิจกรรมที่เรียกว่าเป็นประเพณีประจำของเทศกาลนี้ เป็นการจัดโต๊ะอาหารไหว้เทพเจ้าและบรรพบุรุษ เผาสิ่งของที่ทำจากกระดาษอย่างเงิน ทอง เพื่อส่งไปให้ผู้ล่วงลับ รวมถึงการมอบซองเงินที่เด็กๆ แต่เชื่อหรือไม่ว่ามีสาเหตุทำลายสิ่งแวดล้อมแฝงอยู่ในกิจกรรมที่อาจนึกไม่ถึง วันนี้จึงขอเสนอวิธีการฉลองตรุษจีน ที่สามารถรักษาประเพณีและวัฒนธรรมการเคารพบรรพบุรุษแบบเดิมเอาไว้ได้ พร้อมๆ กับการรักษาสิ่งแวดล้อมไปด้วย

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 22 พฤศจิกายน 2567 “อาหารบำรุงหลอดเลือดหัวใจ“ หลอดเลือดหัวใจมีหน้าที่นำเลือดไปเลี้ยงหัวใจให้ทำหน้าที่เป็นปกติ เพราะฉะนั้นหากเกิดความผิดปกติกับหลอดเลือดหัวใจ ไม่ว่าจะตีบ แตก หรือตัน ย่อมส่งผลให้หัวใจขาดเลือดและอาจร้ายแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้ดังนั้นการดูแลสุขภาพหัวใจด้วยการเลือกรับประทานอาหารที่ช่วยบำรุงหลอดเลือดหัวใจจึงมีความสำคัญและช่วยให้หลอดเลือดหัวใจแข็งแรงในระยะยาว