คณบดีโรงเรียนการเรือน ร่วมพิธีไหว้ครูและบายศรีสู่ขวัญ ประจำปีการศึกษา 2567 วิทยาเขตสุพรรณบุรี

โรงเรียนการเรือน จัดโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ หลักสูตร Non-Degree “การออกแบบอาหารสำหรับเด็กระดับปฐมวัยและประถมศึกษา” ให้กับบุคลากรทางการศึกษา โดยได้รับเกียรติจาก ผศ.จารุณี วิเทศ ผู้รับผิดชอบหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ อาจารย์ณัจยา เมฆราวี ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ อาจารย์ชมนาท ชื่นฉ่ำ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน และอาจารย์พุทธิพงษ์ เชี่ยววิจิตรพันธุ์ ผู้เชี่ยวชาญทางด้านอาหาร เป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการหมวดผักและผลไม้ ในเมนูสุกี้น้ำ ไข่ตุ๋นเป็ดน้อย เต้าหู้ทอดผักรวม และส้มตำผลไม้ ทั้งนี้ได้รับเกียรติจาก อาจารย์นันทพร รุจิขจร อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน และอาจารย์เป็นเอก ทรัพย์สิน อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ได้ร่วมให้คำแนะนำการออกแบบและจัดตกแต่งอาหาร จัดขึ้นในวันที่ 13 กรกฎาคม 2567 เวลา 08.00 – 17.00 น. ณ ห้องปฏิบัติการอาคารปราโมทย์ 2 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี

ดร.วรานี เวสสุนทรเทพ รองอธิการบดีฝ่ายวิทยาเขตสุพรรณบุรี นำบุคลากรและนักศึกษาโรงเรียนการเรือน สักการะศาลพระภูมิประจำ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี และให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิด โครงการพัฒนานักศึกษาแบบองค์รวม : ค่ายผู้นำนักศึกษาโรงเรียนการเรือน โดยมีว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน กล่าวรายงานถึงความเป็นมาและวัตถุประสงค์ในการจัดโครงการ ภายหลังจากการเปิดงาน นักศึกษาได้รับฟังการบรรยายและถ่ายทอดความรู้ในหัวข้อเรื่อง “วิธีการรับประทานอาหารในแต่ละรูปแบบของการจัดบริการอาหาร” โดยวิทยากร อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน หลังจากนั้นได้ศึกษาดูงานโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และศูนย์ความเป็นเลิศด้านการพิมพ์และบรรจุภัณฑ์ ณ วิทยาเขตสุพรรณบุรี ในช่วงบ่ายได้รับการถ่ายทอดความรู้ในหัวข้อ เรื่อง “วัตถุดิบ และการปรุงประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ” โดยวิทยากร อ.ยศสินี หัวดง และ อ.สุนิทรา ชัยภัย และช่วงเย็นเข้าร่วมกิจกรรมสันทนาการสานสัมพันธ์ “รู้จักกันไหม” และกิจกรรมกลุ่ม “ภาวะผู้นำ” โดยวิทยากร ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม และ ผศ.ดร.ชุติปภา สุวรรณกนิษฐ์ จัดขึ้นเมื่อวันที่ 22 พฤษภาคม 2567 ณ ห้องพวงเงิน ชั้น…

โรงเรียนการเรือน ร่วมออกบูธแนะแนวเส้นทางการศึกษาและให้คำปรึกษาทางด้านอาชีพเชฟอาหาร ในงาน Job Expo Thailand 2024 “มหกรรมหางานสร้างรายได้ที่สนุกที่สุด” จัดโดย กรมการจัดหางาน กระทรวงแรงงาน โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สายบังอร ปานพรม อาจารย์ปรมะ รอดม่วง อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน อาจารย์กันต์กนิษฐ์ จงรัตนวิทย์ ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย เจ้าหน้าที่ และนักศึกษา ร่วมให้คำแนะนำการศึกษาต่อ ให้คำปรึกษาเกี่ยวกับอาชีพเชฟทางด้านอาหาร ซึ่งภายในงานยังมีกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย อาทิเช่น มีตำแหน่งงาน Job Matching สำหรับวัยเรียน มีโซน Open House จาก 10 สถาบัน โซน Inspiration Talk & Roleplay สำหรับวัยทำงาน โซน Up skill พัฒนาทักษะ สู่อนาคต การจัดแสดงและจำหน่ายสินค้าธุรกิจแฟรนไชส์และกลุ่มรับงานไปทำงานที่บ้าน โซนอาชีพอิสระ บริการให้ปรึกษากฎหมายด้านแรงงาน รวมถึงรับเรื่องร้องทุกข์ สำหรับวัยผู้ใหญ่ มีโซนรับงานไปทำที่บ้าน อาชีพสำหรับวัยเกษียณ…

ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ประธานที่ปรึกษาคณบดีโรงเรียนการเรือน/ผู้จัดการสวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ กล่าวต้อนรับและมอบของที่ระลึกให้แก่วิทยากร คุณธามม์ ประวัติตรี กรรมการและผู้ก่อตั้ง บริษัท ว้าวไทยฟู๊ด จำกัด ประเทศเนเธอร์แลนด์ กรรมการและผู้ก่อตั้ง บริษัท ปลาร้าคูซีน จำกัด ประเทศไทย CEO บริษัท ชิคคิ่น ประเทศไทย จำกัด และเป็นผู้ทรงคุณวุฒิโรงเรียนการเรือน ที่ให้เกียรติมาเป็นวิทยากรอบรมหัวข้อ Leadership In Entrepreneurs “ความเป็นผู้นำของผู้ประกอบการ” การจัดอบรมในครั้งมีผู้บริหาร คณาจารย์ เจ้าหน้าที่ นักศึกษาของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต และบุคคลภายนอกเข้าร่วมอบรม การดำเนินงานดังกล่าวเป็นความร่วมมือระหว่าง โรงเรียนการเรือน สวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ สำนักกิจการพิเศษ และสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ จัดขึ้นใน วันที่ 5 เมษายน 2567 ณ ห้องประชุมลำพอง 1 และผ่านระบบออนไลน์ทางช่องทาง Zoom Youtube และ Facebook Live

ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน กล่าวให้โอวาทนักศึกษา ชั้นปีที่ 1-3 หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิตสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ลำปาง ที่เข้าร่วมโครงการพัฒนาศักยภาพและทักษะทางวิชาชีพด้านอาหารและการบริการ “กิจกรรมการพัฒนาองค์ความรู้และทักษะทางวิชาชีพเกี่ยวกับการจัดบริการอาหารและเครื่องดื่ม” การอบรมภาคบรรยายในหัวข้อ เส้นทางสู่การเป็นเชฟ โดยอาจารย์จารึก ศรีอรุณ ณ หอประชุมใหญ่ และอบรมเชิงปฏิบัติการ เมนูอาหารยุโรป โดยอาจารย์จารึก ศรีอรุณ และนางสาวธีรวรรณ ศรีทอง นักการอาหารประจำศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ณ ห้องปฏิบัติการอาหารนานาชาติ 1 และ 2 จัดขึ้นเมื่อวันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2567 ณ ศูนย์การศึกษาลำปาง

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เข้าร่วมกิจกรรมวันอาเซียน ประจำปี 2566 จัดโดย กองการต่างประเทศ สำนักงานปลัดกระทรวงวัฒนธรรม ในกิจกรรมสาธิตการปรุงนำ้พริกกะปิ และแลกเปลี่ยนเรียนรู้วัฒนธรรมการรับประทานนำ้พริกหรือเครื่องจิ้ม ที่ทำจากกะปิวัตถุดิบร่วมของภูมิภาค โดยมี อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน อาจารย์พงศ์อนันต์ ศิริแสงไพรวัลย์ และผู้ช่วยศาสตราจารย์ จารุณี วิเทศ สาธิตการปรุงอาหาร มีนักศึกษาโรงเรียนการเรือนร่วมเป็นผู้ช่วยการสาธิต และนำการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านวัฒนธรรมอาหาร โดย ดร.นิพัทธ์ชนก นาจพินิจ ผู้เชี่ยวชาญด้านศาสตร์อาหารและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยสวนดุสิต กิจกรรมในครั้งนี้มีผู้แทนจากสถานเอกอัครราชทูตประจำประเทศไทย กลุ่มตัวแทนภาครัฐและเอกชน ภาคการศึกษา กลุ่ม MSMEs จากประเทศสมาชิกอาเชียน 10 ประเทศ เข้าร่วมงาน ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 8 สิงหาคม 2566 ณ ศูนย์วัฒนธรรมอาเซียน หอศิลป์ร่วมสมัย ราชดำเนิน