มากิซูชิ (Maki sushi)

ขอประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU   พูดคุยในหัวข้อเรื่อง ขนมโบราณหาทานยาก “ข้าวโปง”  วันศุกร์ที่ 25 เมษายน 2568  เวลา 19.00 – 20.00 น.  สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจาก อาจารย์ยศสินี หัวดง อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัยมาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์ 

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 9 ธันวาคม 2567 ปัจจุบันเครื่องปรับอากาศมีความจำเป็นและมีให้เลือกหลากหลายยี่ห้อ จึงควรเปรียบเทียบคุณสมบัติต่าง ๆ ข้อดี-ข้อเสียที่แตกต่างกัน นอกจากรูปทรงของเครื่องปรับอากาศในแบบที่คุณชอบ หรือเลือกให้เข้ากับห้องนั้น ๆ ที่สำคัญการคำนวณขนาดทำความเย็นของเครื่องปรับอากาศที่จะติดตั้งในห้องยังมีความจำเป็นอย่างยิ่ง เพื่อไม่ทำให้สิ้นเปลืองค่าไฟและยืดอายุการใช้งาน

5 เมนูอาหารเกาหลีที่ห้ามพลาด อาหารเกาหลีเป็นมากกว่าความอร่อย แต่เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมที่เต็มไปด้วยความพิถีพิถันและเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ที่ยาวนาน ตั้งแต่กิมจิที่เป็นหัวใจสำคัญของโต๊ะอาหาร ไปจนถึงบาร์บีคิวเกาหลีที่คนทั่วโลกรู้จัก ทุกจานสะท้อนถึงความสมดุลของรสชาติที่ลงตัว ทั้งเผ็ด เปรี้ยว หวาน และเค็ม ความพิเศษของอาหารเกาหลีอยู่ที่วัตถุดิบสดใหม่ เครื่องปรุงที่เป็นเอกลักษณ์ และกรรมวิธีการปรุงที่แสดงถึงความรักในอาหาร ไม่ว่าจะเป็นการหมัก การย่าง หรือการตุ๋น ทุกขั้นตอนล้วนบ่งบอกถึงวัฒนธรรมการกินที่เรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง อาหารเกาหลีจึงไม่ได้เป็นเพียงแค่สิ่งที่เติมเต็มความหิว แต่ยังเป็นวิถีชีวิต เป็นศิลปะ และเป็นการเชื่อมโยงผู้คนเข้าด้วยกันในทุกคำที่ลิ้มลอง!

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 31 มีนาคม 2568 ” ภัยที่เกิดจากการเก็บวัตถุดิบไม่ถูกวิธี “ การเก็บรักษาวัตถุดิบ มีความสำคัญมาก เพราะหาก วัตถุดิบที่เราใช้นั้นเสีย หรือมีสารปนเปื้อนก็จะทำให้อาหารที่ออกมาไม่มีคุณภาพ เกิดการเสื่อมเสีย หากเรามีความเข้าใจในการจัดเก็บ ก็จะสามารถจัดการความปลอดภัยในอาหาร ได้อย่างเหมาะสม และป้องกันการปนเปื้อนข้ามระหว่างวัตถุดิบด้วยกันได้ ซึ่งภัยที่จะเกิดจากการจัดเก็บวัตถุดิบมีความหลากหลายตามประเภทของวัตถุดิบนั้นๆ

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 20 กันยายน 2567 อุบัติเหตุและการป้องกันอันตรายในห้องปฏิบัติการ1.อันตรายในห้องปฏิบัติการ2.อุปกรณ์ความปลอดภัยในห้องปฏิบัติการ3.ข้อปฏิบัติทั่วไปในห้องปฏิบัติการ4.ข้อปฏิบัติหลังใช้ห้องปฎิบัติการ “ความปลอดภัยเป็นเรื่องที่สำคัญมาก และไม่ใช่เป็นหน้าที่ของคนใดคนหนึ่ง แต่เป็นหน้าที่ของทุกคนอย่าง เคร่งครัด”

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 10 เมษายน พ.ศ. 2568 *“ถั่วขาว”*ถั่วขาวหรือในภาษาอังกฤษมีชื่อว่า White kidney Bean มีลักษณะคล้ายกับถั่วแดง ซึ่งจะมีรูปร่างที่คล้าบคลึงกับไต นิยมนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการทำอาหารเพื่อสุขภาพไม่ว่าจะเป็น สลัด ซุป สตู เพราะถั่วขาว ถือว่าเป็นพืชที่มีโปรตีนสูง และมีไขมันต่ำ รวมไปถึงยังมีส่วนผสมของแร่ธาตุ และวิตามินในสัดส่วนที่เหมาะสม เพราะฉะนั้นถ้าหากร่างกายได้รับถั่วขาวเข้าไป จะเป็นผลดีอย่างแน่นอนแต่ถั่วขาว ยังมีโทษและข้อควรระวังในการรับประทาน ดังนี้• อาจส่งผลถึงผู้แพ้ถั่วได้โดยตรง• ผลข้างเคียงที่เกิดจากการทานถั่วขาวดิบ เพราะจะทำให้ท้องเสีย วิงเวียร์ศีรษะ ไปจนถึงคลื่นไส้อาเจียน และมีปวดท้องร่วมด้วย• อาจเกิดอาการท้องอืดหากทานถั่วขาวโดยไม่มีการปรุงสุก