สาระน่ารู้ของสาหร่ายทะเล

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 13 กรกฎาคม พ.ศ. 2569 หัวข้อ “อาหารไทยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมและภูมิปัญญาแห่งรสชาติ” อาหารไทยเป็นอัตลักษณ์ที่สะท้อนวิถีชีวิต วัฒนธรรม และภูมิปัญญาของคนไทย ผ่านการเลือกใช้วัตถุดิบ สมุนไพร และศิลปะการปรุงอาหารที่สั่งสมมายาวนาน จนได้รับการยอมรับในระดับสากล การเรียนรู้ประวัติศาสตร์อาหารไทย บุคคลสำคัญ และความหลากหลายของอาหารในแต่ละภูมิภาค ไม่เพียงช่วยอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรม แต่ยังเป็นการต่อยอดองค์ความรู้และนวัตกรรมด้านอาหาร เพื่อยกระดับอาหารไทยสู่เวทีโลกอย่างยั่งยืน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 26 สิงหาคม 2567 กว่าจะมาเป็นอาหารหนึ่งมื้อจะต้องผ่านมือเชฟหลายคน แต่หน้าที่ของเชฟในครัวแต่ละคนนั้นจะแตกต่างกันอย่างไรวันนี้เรามาดูกันว่าแต่ละตำแหน่งทำหน้าที่อะไร กับ “8 ชื่อเรียกตำแหน่ง Chef ในครัว”1. Executive chef2. Chef de Cuisine3. Sous Chef de Cuisine4. Chef de Entremetier5. Chef de Saucier6. Chef de Garde Manger7. Chef de Pâtissier8. Commis de cuisine

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 22 กรกฎาคม 2569 หัวข้อ ร้านตำกระเทย สาขาจังหวัดร้อยเอ็ด ร้านอาหารอีสานบรรยากาศสบายๆ พร้อมเสิร์ฟความแซ่บแบบจัดเต็ม ไม่ว่าจะเป็น เมนู ตำ ยำ ลาบ ทอด และเมนูของกินเล่น อีกมากมาย มาที่นี่ ครบจบความแซ่บ ร้านตกแต่งสวย บรรยากาศอบอุ่น นั่งสบาย มีให้เลือกทั้งโซนห้องแอร์และโซนด้านนอก เหมาะสำหรับการมารับประทานกับครอบครัว หรือกลุ่มเพื่อน ร้านพร้อมเสิร์ฟอาหารรสชาติจัดจ้านแบบอีสานแท้ ๆ แซ่บนัว กลมกล่อม วัตถุดิบสดใหม่ ทุกจานทำออกมาได้อร่อยลงตัว แหล่งที่มา :https://www.facebook.com/share/1A92FrP8jt/https://share.google/9VcE27y6zSIWpCjF8https://www.longtunman.com/57090

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 5 กรกฎาคม 2568 มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร : มาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practice) GMP (Good Manufacturing Practice) หรือ “วิธีการที่ดีในการผลิต” เป็นหลักเกณฑ์ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล เพื่อให้กระบวนการผลิตอาหารและยาเป็นไปอย่างปลอดภัยและมีคุณภาพสูงสุด โดยมาตรฐานนี้มีบทบาทสำคัญในการกำหนดแนวทางที่ชัดเจนสำหรับผู้ประกอบการโรงงานผลิตอาหาร เพื่อป้องกันความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นในทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่วัตถุดิบ กระบวนการผลิต ไปจนถึงการส่งมอบสินค้าให้กับผู้บริโภค และ GMP ยังเป็นระบบประกันคุณภาพพื้นฐานก่อนที่จะนำไปสู่ระบบประกันคุณภาพอื่น ๆ ที่สูงกว่าต่อไป

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตรฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 13 กรกฎาคม 2569 จัดทำโดย หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ตรัง หัวข้อ : 6 อาหารที่คนอายุยืน 100 ปี แทบไม่กิน คนอายุยืน 100 ปีในพื้นที่ Blue Zones มักกินอาหารเรียบง่าย เน้นพืชเป็นหลัก และหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป เพื่อช่วยลดความเสี่ยงโรคเรื้อรังและทำให้สุขภาพแข็งแรง 6 อาหารที่มักแทบไม่กิน ได้แก่1.ธัญพืชขัดสี เช่น ข้าวขาว ขนมปังขาว พาสต้า2.เนื้อแดง3.อาหารแปรรูปสูง/อาหารบรรจุซอง4.ผลิตภัณฑ์นมวัว โดยเฉพาะไขมันสูง5.ขนมหวานและเครื่องดื่มน้ำตาลสูง6.เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก เบคอน แฮม แนวทางสำคัญ-กินผัก ผลไม้ ถั่ว และธัญพืชไม่ขัดสีให้มาก-เน้นอาหารจากพืชเป็นหลัก-ไม่จำเป็นต้องงดทุกอย่าง แต่ใช้หลัก 80/20 คือ กินอาหารมีประโยชน์เป็นหลัก และกินของโปรดได้บ้างในบางโอกาส ข้อสรุปเคล็ดลับอายุยืนไม่ใช่แค่อาหารอย่างเดียว แต่รวมถึงการขยับร่างกายทุกวัน มีชุมชนที่ดี และมีเป้าหมายในชีวิตด้วย แหล่งที่มา : Real…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 13 มกราคม 2569 หัวข้อ “กาแฟ เมืองเหน่อ สุพรรณบุรี” กาแฟ เมืองเหน่อ สุพรรณบุรีประวัติและจุดเด่น:คอนเซ็ปต์: เนรมิตบรรยากาศทะเลมาไว้กลางเมืองสุพรรณบุรี สร้างความโดดเด่นด้วยทรายขาวสะอาดตา เหมือนพักผ่อนริมชายหาดจริงๆ เมนู: มีทั้งโซนคาเฟ่และร้านอาหาร ครบครันทั้งกาแฟ เครื่องดื่ม ชา ของหวานอย่างบิงซูชาไทย และอาหารไทยรสจัดจ้านอย่างส้มตำ. บรรยากาศ: ร่มรื่น มีมุมถ่ายรูปสวยๆ หลายมุม ทั้งโซนบาร์ลอยฟ้า, หาดทราย, และกระท่อมธรรมชาติ เหมาะกับทุกเพศทุกวัย. เวลาเปิด-ปิด: 10:00 – 20:00 น. (หยุดวันพุธ)ราคาค่าอาหารต่อหัว 100-250 บ.ทำเล: ร้านกาแฟ เมืองเหน่อ ถนนวงแหวนสุพรรณบุรี 326 หมู่ 6 ต.รั้วใหญ่ อ.เมืองสุพรรณบุรี จ.สุพรรณบุรี 72000โทร. 095-2542993