6 อาหารที่คนอายุยืน 100 ปี แทบไม่กิน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2569 หัวข้อ “เรือนไทย กุ้งเผา” ร้านอาหารไทยพื้นเมืองอยุธยา ร้านอาหารริมน้ำแห่งนี้เหมาะแก่การแวะรับประทานมื้อกลางวันหลังไปไหว้พระที่วัดเชิงเลน เหล่านักชิมต่างตระเวนมาที่นี่เพื่อลิ้มลองอาหารสดใหม่ที่ดีที่สุดจากแม่น้ำ เมนูแนะนำคงไม่พ้นกุ้งแม่น้ำเผา และปลาเนื้ออ่อนทอดกรอบ อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่พลาดไม่ได้ คือ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายเลิศรส หอมกลิ่นเครื่องเทศ หากต้องการรับประทานกุ้งแม่น้ำเผาขนาดยักษ์ ที่ย่างด้วยถ่านไม้อย่างพิถีพิถัน แนะนำให้สั่งจองล่วงหน้า เพราะเป็นเมนูยอดฮิต และมีจำนวนจำกัด

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2569 หัวข้อ “จอเเหร้ง อาหารไทยโบราณ” จอเเหร้ง หรือ จอเเลง เป็นอาหารพื้นบ้านโบราณของภาคใต้ เเถบตะกั่วป่า จังหวัดพังงา ได้รับอิทธิพลจากอาหารมาลายู มีลักษณะคล้ายหลนเเต่ใส่ขมิ้นเเละสมุนไพร ปรุงรสด้วยกะทิ กะปิ ตะไคร้ซอย ขมิ้น เเละส้มเเขก มีรสชาติเค็มหวานเปรี้ยวหอมสมุนไพร เป็นเมนูหากินยากที่สื่อถึงวัฒนธรรมท้องถิ่นได้ดี

ใครชอบหิวตอนดึกยกมือขึ้น ไม่ได้กินก็นอนไม่หลับ กินจัดหนักก่อนนอนไม่ใช่เรื่องดี!!! มีเพื่อนเตือนเพื่อน มีน้องเตือนน้องด่วนเลย!วันนี้มีอาหารกินแก้หิวตอนดึกไม่เกิน 100 แคล สบายท้องแบบไม่รู้สึกผิด กินแล้วนอนหลับสบาย ใครชอบหิวหรือคนรอบข้างชอบหิวตอนดึกควรปรับการกินน้าา กินจัดหนักตอนดึก กินก่อนนอนไม่ใช่เรื่องดี!!!

ประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU   พูดคุยในหัวข้อเรื่อ “ของดีในครัวคุณแม่ที่ Instagram ไม่เคยบอกคุณ”  วันศุกร์ที่ 29 พฤษภาคม 2569  เวลา 19.00 – 20.00 น.  สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจาก เชฟไพศาล ชีวินศิริวัฒน์ตำแหน่งงาน : Chef และ Owner ร้านแก่น ขอนแก่น และ แก่นกรุง กรุงเทพ มาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์ 

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 14 เมษายน 2569 หัวข้อ “ร้านเล็กเสี่ยวหงส์” ร้านเล็กเสี่ยวหงส์ อีกหนึ่งร้านในตำนานของจังหวัดสุพรรณบุรี โด่งดังมาจากรสชาติอาหารสไตล์ไทยดั้งเดิม ปรุงตามวิถีชาวบ้านริมแม่น้ำท่าจีน ไม่ต้องตกแต่งจานให้ดูสวยงามแม้แต่น้อย แต่เน้นความเรียลของอาหาร วัตถุดิบและรสชาติ อาหารจานเด่นของที่นี่ มีมากมายหลายอย่าง มีทั้งอาหารไทยรสเข้ม ปลาแม่น้ำหลากหลายชนิด อาหารจีนก็น่ารับประทานไม่แพ้กัน และถึงจะเป็นร้านในจังหวัดสุพรรณบุรี ที่เวลาแขกเหรื่อมาเยือน จะต้องเรียกหาปลาหรือกุ้งแม่น้ำเป็นหลัก แต่ถ้าได้ลองชิมอาหารทะเลของที่นี่ ก็คงต้องออกปากชม ในความสด และรสชาติของอาหารทะเล

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 15 เมษายน 2569 หัวข้อ “ลูกเนียง ขุมทรัพย์แห่งปักษ์ใต้” ลูกเนียง เป็นพืชสมุนไพรพื้นเมืองที่โดดเด่นทั้ง “กลิ่นเฉพาะ” และ “รสชาติเป็นเอกลักษณ์” จนกลายเป็นเสน่ห์ในสำรับอาหารไทยพื้นบ้าน นิยมรับประทานทั้งแบบสด ลวก หรือปรุงร่วมกับน้ำพริกและเมนูท้องถิ่น ในมิติทางโภชนาการ ลูกเนียงให้พลังงาน โปรตีน และแร่ธาตุสำคัญ พร้อมสารต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยดูแลสุขภาพ อย่างไรก็ตาม การบริโภคควรผ่านการเตรียมที่เหมาะสม เช่น การเพาะงอกหรือปรุงให้สุก เพื่อลดปริมาณกรดเจงโคลิค ซึ่งอาจส่งผลต่อไต หากบริโภคมากเกินไป ลูกเนียงจึงไม่ใช่เพียงอาหารพื้นบ้าน แต่เป็น “ภูมิปัญญาอาหาร” ที่ผสานรสชาติและคุณค่าไว้อย่างลงตัว ภายใต้การบริโภคอย่างถูกวิธีและปลอดภัย