“อาหารไทยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมและภูมิปัญญาแห่งรสชาติ”
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 13 กรกฎาคม พ.ศ. 2569
หัวข้อ “อาหารไทยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมและภูมิปัญญาแห่งรสชาติ”
อาหารไทยเป็นอัตลักษณ์ที่สะท้อนวิถีชีวิต วัฒนธรรม และภูมิปัญญาของคนไทย ผ่านการเลือกใช้วัตถุดิบ สมุนไพร และศิลปะการปรุงอาหารที่สั่งสมมายาวนาน จนได้รับการยอมรับในระดับสากล การเรียนรู้ประวัติศาสตร์อาหารไทย บุคคลสำคัญ และความหลากหลายของอาหารในแต่ละภูมิภาค ไม่เพียงช่วยอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรม แต่ยังเป็นการต่อยอดองค์ความรู้และนวัตกรรมด้านอาหาร เพื่อยกระดับอาหารไทยสู่เวทีโลกอย่างยั่งยืน

