ประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU 

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 22 เมษายน 2568 ลูกค้ารู้สึกว่า ” รอไม่นาน “ ด้วยหลักจิตวิทยา Psychology of Waitingโดยหลักการง่าย ๆ ในการปรับเปลี่ยนการรับรู้ของลูกค้าที่กำลังรอคิวอยู่ก็คือการปรับ Customer Experince นั่นเอง สาเหตุก็เพราะว่า ระยะเวลาในการรอ อาจจะไม่ได้เป็นสิ่งที่ลูกค้ารู้สึกว่าเป็นปัญหาหลัก แต่ปัญหาหลักนั้นอยู่ที่ต้องรอจนถึงเมื่อไหร่ และระหว่างรอนั้นมีความน่าเบื่อหรือเคว้งคว้างมากน้อยแค่ไหนมากกว่า มีดังนี้1 . มีเลขลำดับคิวชัดเจน2 . เสนอกิจกรรมระหว่างรอคิว3 . ปรับวิธีการรับออเดอร์4 . เสิร์ฟอาหารทานเล่นแก้เบื่อ5 . ลูกค้าเช็คสถานะคิวได้6 . ส่งท้ายการบริการให้น่าจดจำ

กรรมวิธีการทำซาลาเปา มี 3 แบบ ได้แก่1.การทำแป้งซาลาเปาแบบขั้นตอนเดียว (Straight Dought Method)2.การทำแป้งซาลาเปา 2 ขั้นตอน (Sponge Dough Method)3.การทำซาลาเปาหน้าแตก

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 24 ธันวาคม 2567 “อาหารที่ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นในหน้าหนาว” อาหารในกลุ่มธัญพืช อาหารกุล่มนี้จะรวมถึงส่วนของเมล็ดทั้งหมด ซึ่งเต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหาร วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมายใยอาหารในการย่อย เช่น เมล็ด ฟักทอง งาขาว งาดำ อาหารในกลุ่มถั่วเปลือกแข็ง อาหารกลุ่มนี้มีไขมันสูง แต่เป็นไข้มันที่ดีต่อร่างกายช่วยลดโอกาสการเป็นโรคหัวใจ ให้พลังงานสูง ซึ่งช่วยให้ร่างกายรู้สึกอบอุ่นเพิ่มมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งบางอวัยวะ เช่น อัลมอนด์ ถั่วลิสง วอลนัต อาหารในกลุ่มเนื้อสัตว์ ในเนื้อสัตว์ส่วนมากจะมีไขมันประเภทอิ่มตัว ซึ่งเป็นไขมันที่ไม่ดีต่อร่างกาย ทำให้เกิดโรคไขมันในเลือดแต่จะมีไขมันสัตว์บางชนิดที่ดีต่อร่างกาย เช่น ปลาทะเลและสัตว์บางชนิดที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำ ปลาทะเลน้ำลึก ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลากะพง อาหารในกลุ่มเครื่องเทศและสมุนไพร ขิง สมุนไพรพื้นบ้านมีรสเผ็ดร้อน ช่วยให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายทำให้ระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้น ลดการเกิดไข้หวัด กระเทียม ความร้อนของกระเทียมช่วยให้ร่างกายอบอุ่นขึ้น หากเป็นกระทียมสดจะยิ่งมีน้ำมันระเหยมากกว่า สารในกระเทียมช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดคออักเสบและโรคหวัดในฤดูหนาวได้ หัวหอม หัวหอมมีคุณสมบัติทำให้ร่างกายอบอุ่น เพิ่มภูมิต้านทานโรคให้แก่ร่างกาย แคต่ควรระวังเพราะหากกินมากเกินไปอาจเกิดอาการ้อนในได้ กานพลู นิยมนำมาเป็นเครื่องเทศ เครื่องแกง ช่วยลดอากการอักเสบและฆ่าเชื้อต่างๆ…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 7 มกราคม 2568 การเลือกอุปกรณ์และเครื่องใช้คู่ครัว “ครัว” เป็นหัวใจหลัก และเป็นองค์ประกอบ ที่มีความสำคัญมากต่อการเป็นครอบครัว โดยมีหน้าที่สำคัญ คือเป็นที่หุงหาอาหารให้กับสมาชิกในครอบครัว เป็นที่รวมตัวกันของสมาชิกในครอบครัว ไม่ว่าจะเป็นกิจกรรมการทำอาหารร่วมกัน การรับประทานอาหารร่วมกัน สิ่งเหล่านี้เป็นการสื่อถึงความสัมพันธ์ของสมาชิกที่อยู่ร่วมกันเป็นครอบครัวได้ดียิ่ง การเลือกอุปกรณ์และเครื่องใช้คู่ครัว จึงเป็นสิ่งที่ต้องคำนึงถึงเป็นอย่างมา

ช่องทางรายได้”ร้านอาหาร” 1.ขายอาหารรูปแบบการขายอาหารเปลี่ยนไป สามารถขายได้ทั้งออฟไลน์(หน้าร้าน) และออนไลน์(ผ่านแพลตฟอร์ม) และที่มากไปกว่านั้นอาหารไม่จำเป็นจะต้องขายแบบปรุงสำเร็จ เช่น ขายอาหารแบบ pre-cook ให้เป็นเซตสำหรับลูกค้าที่อยู่บ้านอยากเป็นเชฟที่บ้าน ทำอาหารกินเองได้ 2.จัดเลี้ยงจัดเลี้ยง หรือ Catering Serviceเป็นอีกช่องทางรายได้รูปแบบหนึ่งที่มีหลากหลายแบบ แตกต่างตามสถานที่มีให้เลือกตั้งแต่ งานสัมมนา ประชุมงานแต่ง งานบุญ งานศพ 3.สอนทำอาหารร้านอาหารหลายร้าน เปิดช่องทางสร้างรายได้ใหม่อย่างการสอนทำอาหารให้กับลูกค้าที่สนใจ มีทั้งสอนจริงจังแบบไปเปิดร้านเองได้ หรือสอนให้เด็กๆ มีประสบการณ์ 4.ขายแฟรนไชส์ขายได้จากการขายแฟรนไชส์ให้ลูกค้าซื้อไปเปิดสาขาในแบรนด์เดียวกัน รายได้ประเภทนี้เป็น Passive Income ของเจ้าของแบรนด์ได้อีกทาง

ประชาสัมพันธ์ข้อมูล โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 15 ตุลาคม 2567 วันนี้เรามาทำความรู้จักกับประเภทของจานใส่อาหารกันนะคะ เพราะนอกจากจะช่วยเสริมภาพลักษณ์ของอาหารแล้วภาชนะสำหรับจัดเสิร์ฟอาหารที่ทำให้ดูเป็นมืออาชีพมากยิ่งขึ้น การเลือกใช้จานอย่างถูกประเภทยังช่วยคงรสชาติของอาหาร และเพิ่มความสะดวกให้กับผู้บริโภคได้อีกด้วย วันนี้เราจะพาคุณไปทำความรู้จักกับประเภทของจานใส่อาหารกันค่ะ หลังจากที่คุณได้รู้จัก ประเภทจานพวกนี้แล้วคุณก็จะสามารถใช้งานมันได้อย่างถูกต้องในครั้งต่อไป .