อุปกรณ์ชงกาแฟสุดเรียบง่ายที่ใช้กันรอบโลก

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 9 พฤศจิกายน 2568 หัวข้อ “การเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ในด้านของอาหาร” การเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในด้านของอาหาร (Environmentally Friendly in Food) เป็นเรื่องที่สำคัญมากในปัจจุปัน เพราะ “อาหาร” เกี่ยวข้องกับการผลิต การขนส่ง และการบริโภค ซึ่งล้วนมีผลต่อสิ่งแวดล้อมโดยตรง การเลือกอาหารทึ่ดี มีการผลิตและการจัดการที่ดี เป็นสิ่งที่ทุกคนสามารถทำได้ ซึ่งการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเล็กๆ เหล่านี้ จะช่วยลดปัญหาสิ่งแวดล้อม และสร้างระบบอาหารที่ยั่งยืน เพื่อโลกที่น่าอยู่สำหรับคนรุ่นต่อไป

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 15 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 ภาษีศุลกากร เป็นเครื่องมือสำคัญทางเศรษฐกิจ และการค้าระหว่างประเทศ ที่รัฐบาลใช้ควบคุมและจัดระเบียบการนำเข้าและส่งออกสินค้า ซึ่งส่งผลกระทบอย่างกว้างขวางต่อทั้งผู้ผลิต ผู้นำเข้า และผู้บริโภค

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 5 กรกฎาคม 2568 มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร : มาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practice) GMP (Good Manufacturing Practice) หรือ “วิธีการที่ดีในการผลิต” เป็นหลักเกณฑ์ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล เพื่อให้กระบวนการผลิตอาหารและยาเป็นไปอย่างปลอดภัยและมีคุณภาพสูงสุด โดยมาตรฐานนี้มีบทบาทสำคัญในการกำหนดแนวทางที่ชัดเจนสำหรับผู้ประกอบการโรงงานผลิตอาหาร เพื่อป้องกันความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นในทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่วัตถุดิบ กระบวนการผลิต ไปจนถึงการส่งมอบสินค้าให้กับผู้บริโภค และ GMP ยังเป็นระบบประกันคุณภาพพื้นฐานก่อนที่จะนำไปสู่ระบบประกันคุณภาพอื่น ๆ ที่สูงกว่าต่อไป

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 31 กรกฎาคม 2568 “การบริหารแบบยั่งยืนและอนาคตสำหรับธุรกิจอาหารด้วยแนวคิด ESG” ธุรกิจอาหารไม่ได้เพียงแต่ต้องนำเสนอรสชาติอร่อยและประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้าเท่านั้น แต่ยังต้องพิจารณาถึงความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม การนำแนวคิด ESG (Environmental, Social, and Governance)มาปรับใช้ในการบริหารธุรกิจไม่เพียงแต่สร้างความแตกต่างและดึงดูดลูกค้าที่ใส่ใจต่อสิ่งแวดล้อมยังช่วยให้ธุรกิจเติบโตอย่างยั่งยืนในระยะยาวควบคู่ไปกับการรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม การดูแลสังคมจนถึงการดูแลสิทธิแรงงาน และการดำเนินธุรกิจอย่างมีจริยธรรม

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 23 ธันวาคม 2567 รอบรู้เรื่อง “ความปลอดภัยของอาหาร” Food Safety หมายถึง การจัดการให้อาหารที่นำมาบริโภคมีความปลอดภัย โดยไม่มีสิ่งปนเปื้อนในอาหาร หรืออันตรายในอาหาร ทำไม Food Safety ถึงมีความสำคัญ? เป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอาหาร เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค และส่งเสริมให้ธุรกิจอาหารเติบโตอย่างยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรงงานผลิตอาหาร โดยความปลอดภัยของอาหารมีความสำคัญต่อทั้งผู้บริโภคและผู้ประกอบการ อันตรายในอาหาร (Food Hazard) หมายถึง สารปนเปื้อนหรือสิ่งปนเปื้อนในอาหารที่สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภคเมื่อรับประทานเข้าไป และสามารถเกิดขึ้นได้ในทุกขั้นตอนตั้งแต่กระบวนการผลิตไปจนถึงการบริโภค โดยแบ่งออกเป็น 3 ประเภทหลัก ได้แก่ 1) อันตรายทางกายภาพ (Physical Hazard) 2) อันตรายทางชีวภาพ (Biological Hazard) และ 3) อันตรายทางเคมี (Chemical Hazard)

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 2 ตุลาคม 2567 8 เทคนิค การสร้างแรงบันดาลใจดี ๆ ที่สามารถเปลี่ยนให้เราประสบความสำเร็จ ขอบคุณค่ะ