สุขอนามัยพื้นที่ให้บริการจัดจำหน่ายอาหาร

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 8 พฤษภาคม 2568 เลือกภาชนะใส่อาหารให้ปลอดภัย อาหารเป็นปัจจัยสำคัญในการดำรงชีวิต ซึ่งต้องการภาชนะที่ปลอดภัย เช่น จานแก้ว ชามแก้วที่ไม่เปลี่ยนรูปเมื่อโดนความร้อนหรือความเย็น มีความโปร่งใสและไม่ทำปฏิกิริยากับอาหารช่วยป้องกันสารพิษตกค้าง ทำให้จานแก้วชามแก้วเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยกว่าวัสดุอื่น

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 23 มกราคม 2568 ChatGPT ChatGPT คือโปรแกรมปัญญาประดิษฐ์ที่สร้างบทสนทนา แชทบอทที่มีประสิทธิภาพผ่าน Open AI โดยใช้ขั้นตอนการเรียนรู้จากการประมวลผลและวิเคราะห์ข้อมูลจำนวนมาก เพื่อสร้างคำตอบสำหรับคำถามของผู้ใช้ ซึ่งโปรแกรมจะประมวลผลภาษาให้สามารถเข้าใจได้ในภาษาของมนุษย์

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 7 พฤษภาคม 2568 อายุการเก็บรักษาของแห้งหมายถึงระยะเวลาที่ผลิตภัณฑ์แห้งสามารถคงคุณภาพและความปลอดภัยในการบริโภคไว้ได้ โดยไม่เกิดการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ เคมี หรือจุลชีววิทยาที่ส่งผลต่อรสชาติ กลิ่น สี หรือคุณค่าทางโภชนาการของอาหารนั้นๆดังนั้น การได้ทราบอายุการใช้งาน และวิธีการเก็บรักษา ของแห้งได้ถูกต้อง จะทำให้ช่วยลดค่าใช้จ่ายและสามารถใช้วัตถุดิบได้นาน และคุ้มค่ายิ่งขึ้น

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 20 พฤศจิกายน 2567 “5 สุดยอดอาหารที่ดีต่อสุขภาพจากทั่วโลก” 1.ถั่วเหลือง (ญี่ปุ่น) : เป็นเเหล่งโปรตีนคุณภาพเเละไขมันที่ดี2.ถั่วเลนทิล (อินเดีย) : ให้โปรตีนเเละไฟเบอร์ธาตุเหล็กที่สูง3.โยเกิร์ต (กรีซ) : ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายเสริมสร้างกระดูกเพิ่มภูมิต้านทาน4.น้ำมันมะกอก (สเปน) : มีกรดไขมันที่เป็นประโยชน์อุดมไปด้วยวิตามินเอเเละอี5.กิมจิ (เกาหลี) : อุดมด้วยเส้นใยเต็มไปด้วยวิตามิน เอ ซี บี เเคลอรี่ต่ำ

การจัดการขยะเศษอาหารให้กลายเป็นไบโอชาร์หรือถ่านชีวมวล ด้วยกระบวนการไพโรไรซิส ซึ่งมีสัดส่วนค่าคาร์บอนที่สูงขึ้น ทำให้มีคุณสมบัติทางเชื้อเพลิงใกล้เคียงถ่านหินคุณภาพต่ำ สามารถใช้เป็นเชื้อเพลิงในการทดแทนการใช้ถ่านหินได้ เป็นประโยชน์ต่อภาคอุตสาหกรรมที่สามารถนำไปการผลิตไบโอชาร์หรือถ่านชีวภาพไปใช้เองในโรงงาน เพื่อลดต้นทุนในการกำจัดขยะ และลดต้นทุนในการซื้อเชื้อเพลิงทดแทน

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 21 มิถุนายน 2568 “น้ำมันทอดซ้ำ “อันตราย” ที่ไม่ควรมองข้าม” น้ำมันทอดซ้ำมีลักษณะเหนียวข้น สีดำ มีกลิ่นเหม็น และเกิดควันมาก ซึ่งแสดงถึงการเสื่อมสภาพของน้ำมัน ทำให้เกิดสารอันตราย ที่เป็นสาเหตุของโรคต่างๆอันตรายที่อาจเกิดขึ้น– มะเร็งลำไส้– โรคกะเพาะอาหาร– โรคความดันโลหิตสูง– โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ– มะเร็งปอด(จากการสูดดม) *การใช้น้ำมันทอดซ้ำบ่อยๆ เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ควรใช้อย่างระมัดระวังเพื่อความปลอดภัย