Author: ดวงสุดา บุญพบ

ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน และ อ.ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายวิชาการและการวางแผน พร้อมด้วย รศ.ดร.ภัทราทิพย์ รอดสำราญ ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาอุตสาหกรรมการประกอบอาหาร และ ผศ.ดร.ฐิตา ฟู่เผ่า ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย ให้การต้อนรับ พร้อมทั้งแนะนำหลักสูตรของโรงเรียนการเรือน ในโอกาสที่คุณครูและนักเรียนชั้นปีที่ 1-6 จากโรงเรียนเทพลีลา เข้ามาศึกษาดูงาน และฝึกปฏิบัติในเมนูคัพเค้กวนิลา ชอฟคุกกี้ และ บัตเตอร์ครีม โดยได้รับเกียรติจากวิทยากรทีมฝ่ายฝึกอบรมจากศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ จัดขึ้นเมื่อวันที่ 24 สิงหาคม 2567 ณ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน อ.ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดี ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา และ คุณรณิดา ศรีธนาวรุณ หัวหน้าสำนักงานโรงเรียนการเรือน ประชุมหารือร่วมกับบริษัท ไทย อกริ ฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน) และ บริษัท RICH’S เพื่อหารือความร่วมมือในด้านมอบผลัตภัณฑ์อาหาร เพื่อสนับสนุนการจัดการเรียนการสอนและการจัดอบรมให้กับนักศึกษาโรงเรียนการเรือน ซึ่งจัดประชุมเมื่อวันที่ 23 สิงหาคม 2567 ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน อ.ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดี ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา และ คุณรณิดา ศรีธนาวรุณ หัวหน้าสำนักงานโรงเรียนการเรือน ประชุมหารือกับบริษัท เมน อินเตอเชน และ Interchance Thailand (International Education and Exchange Group) เพื่อหาแนวทางและความร่วมมือในการสนับสนุน และดูแลนักศึกษาของโรงเรียนการเรือนที่สนใจไปฝึกประสบการณ์วิชาชีพ ณ ต่างประเทศ ซึ่งจัดประชุมเมื่อวันที่ 23 สิงหาคม 2567 ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน อ.ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดี ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา และ คุณรณิดา ศรีธนาวรุณ หัวหน้าสำนักงานโรงเรียนการเรือน ประชุมหารือร่วมกับ คุณฤทัย วุฒิฐิโก และ Mr.Steve Lim , Business Development Officer ผู้แทนจาก Choice Education Group เพื่อหาแนวทางร่วมมือทางด้านวิชาการในด้านการจัดการเรียนการสอนการฝึกอบรม การแลกเปลี่ยนบุคลากร เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนกิจกรรมด้านการศึกษาและการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ ซึ่งจัดประชุมเมื่อวันที่ 23 สิงหาคม 2567 ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน โดย ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา หัวหน้าโครงการวิจัยการพัฒนามาตรฐานเชฟอาหารไทยเพื่อยกระดับและเพิ่มขีดความสามารถในเวทีตลาดโลก ภายใต้แผนงาน อาหารบนรากฐานแห่งความเชี่ยวชาญด้วยการปฏิบัติ ได้งบประมาณเพื่อสนับสนุนงานมูลฐาน (Fundamental Fund; FF) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 จัดอบรมเชิงปฏิบัติการอาหารโครงการวิจัยการพัฒนาศักยภาพและเพิ่มความสามารถเชฟอาหารไทยในเวทีตลาดโลก โดยได้รับเกียรติจาก คุณพรชัย นิตย์เมธาวงศ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านบริหารจัดการธุรกิจอาหาร เป็นวิทยากรในหัวข้อ การบริหารจัดการธุรกิจอาหารให้มีประสิทธิภาพ การจัดทำต้นทุนอาหารและการตั้งราคาขาย สำหรับเชฟไทยไปต่างประเทศ การทวนสอบการผลิตและบริการอาหารด้วย Checklist และการบริหารบุคลากรไทยในต่างประเทศ และหลักการให้บริการสำหรับธุรกิจอาหาร จัดขึ้นระหว่าง วันที่ 17-18 สิงหาคม 2567 เวลา 09.00-17.00 น. ณ ห้องประชุมลำพอง 1