Author: ดวงสุดา บุญพบ

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 20 มีนาคม 2568 ในปัจจุบัน โรคเบาหวานกลายเป็นโรคที่พบมากขึ้นเรื่อย ๆ และมีแนวโน้มที่จะเกิดในผู้ที่อายุน้อยลงเรื่อยๆ (ผู้ป่วยตั้งแต่อายุ 18 ปีขึ้นไปมากกว่า 800 ล้านคนทั่วโรค) สัญญาณที่บ่งบอกว่าคุณอาจกำลังเสี่ยงต่อการเป็นเบาหวาน1. ปัสสาวะบ่อย2. กระหายน้ำมาก3. หิวบ่อย4. ชาตามมือและเท้า5. เหนื่อยและอ่อนเพลีย6. คันตามผิวหนัง7. แผลหายช้า8. ตามัว9. น้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็ว ทั้งนี้ การดูแลสุขภาพและการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเป็นสิ่งสำคัญในการลดความเสี่ยงจากโรคแทรกซ้อนต่าง ๆ ของผู้ป่วยโรคเบาหวานได้ ซึ่งสามารถทำได้โดยการเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และดูแลร่างกายให้สมดุล เพื่อให้คุณมีชีวิตที่สดใสและมีพลังในทุก ๆ วัน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 19 มีนาคม 2568 เรื่อง “ร้านอาหาร..ต้องสว่างประมาณไหน..ดีต่อสุขภาพตา และมองเห็นสิ่งปนเปื้อนในร้านอาหาร” ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง กำหนดค่าความเข้มของแสงสว่างในสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561 ได้กำหนดค่าความสว่างในสถานที่จำหน่ายอาหาร ณ บริเวณต่างๆ ให้ถูกต้องเหมาะสมกับลักษณะการประกอบกิจการ เพื่อให้มองเห็นสภาพ สิ่งปนเปื้อน และสีของอาหารที่ไม่ผิดไปจากธรรมชาติได้อย่างชัดเจน ไว้ดังนี้ – บริเวณพื้นที่ปฏิบัติงานเตรียมวัตถุดิบ ปรุง ประกอบอาหาร ต้องมีแสงสว่างไม่น้อยกว่า 300 ลักซ์ (Lux)– บริเวณพื้นที่จำหน่ายอาหาร จัดวางอาหารแบบบริการตนเอง หรือบุฟเฟต์ต้องมีแสงสว่างไม่น้อยกว่า 215 ลักซ์ (Lux)– บริเวณพื้นที่ทำการล้าง และเก็บภาชนะอุปกรณ์ ต้องมีแสงสว่างไม่น่อยกว่า 300 ลักซ์ (Lux)– ห้องแช่เย็น และห้องเก็บอาหารแห้ง ต้องมีแสงสว่างไม่น้อยกว่า 100 ลักซ์ (Lux)– ห้องสุขา ต้องมีแสงสว่างไม่น้อยกว่า100 ลักซ์ (Lux)

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 18 มีนาคม 2568 #️⃣ 4 อาหาร ช่วยบรรเทาอาการโรคกระเพาะ #️⃣โรคกระเพาะ คือ ภาวะผิดปกติที่ก่อให้เกิดอาการปวดท้องบริเวณลิ้นปี่ เกิดขึ้นเพราะมีแผลในกระเพาะอาหาร มีสาเหตุจากมาจากความผิดปกติของกรดในกระเพาะที่เพิ่มขึ้น โรคกระเพาะเป็นเพียงอาการที่ไม่สามารถรักษาให้หายได้ด้วยยา แต่ต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในชีวิตประจำวัน จึงขอแนะนำอาหารที่ช่วยบรรเทาอาการของโรคกระเพาะ ดังนี้1) กล้วยน้ำว้า ในผลกล้วยมีน้ำ แป้ง โปรตีน ไขมัน ใยอาหาร เกลือแร่วิตามิน และเอ็นไซม์ต่างๆ มากมาย มีผลช่วยสมานแผลในกระเพาะอาหาร2) กระเทียม มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อได้ดีเทียบเท่ายาเพนนิซิลิน สเต็ปโตไมซิน และอีริธโธไมซิน และยังใช้กับแบคทีเรียดื้อยาได้อีกด้วย ฉะนั้น การกินกระเทียมสด จึงเห็นผลดีที่สุด3) ว่านหางจระเข้ มีสรรพคุณช่วยลดอาการอักเสบ และมีสารไกลโคโปรตีนที่ช่วยรักษาโรคกระเพาะและอาการกรดไหลย้อนได้เป็นอย่างดี4) ขมิ้นชัน มีสรรพคุณบรรเทาอาการปวดท้อง ท้องอืด แน่น จุกเสียด นิยมนำขมิ้นชันมาใช้สมานแผลในกระเพาะอาหาร ทำความสะอาดลำไส้ และรักษาโรคกระเพาะอาหารนอกจากนั้นควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมควบคู่ไปด้วย ได้แก่ พักผ่อนให้เพียงพอ รับประทานอาหารให้ตรงเวลา และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 17 มีนาคม 2568 อาหารที่ควรเลี่ยงในผู้ที่เป็น “โรคไต”1. อาหารที่มีโซเดียมมากเช่น ผงชูรส ผงปรุงรส ซอสต่าง ๆ2. อาหารหมักดองเช่น ไข่เค็ม ปลาเค็ม ปลาร้า ผักกาดดอง3. เนื้อสัตว์ปรุงรสหรือแปรรูปเช่น ไส้กรอก กุนเชียง แฮม หมูหยอง4. อาหารที่มีโคเลสเตอรอล หรือไขมันอิ่มตัวสูงเช่น ไข่แดง ไข่ปลา ปลาหมึก หอยนางรม ขาหมู5. อาหารที่มีส่วนผสมของเนย และครีมเช่น เค้ก พิซซ่า และผลิตภัณฑ ขนมอบ6. เนื้อสัตว์ติดมัน7. อาหารที่มีฟอสฟอรัสสูงเช่น ผลิตภัณฑ์จากนม เครื่องในสัตว์ เมล็ดถั่ว กุ้งแห้ง8.ผู้ที่มีโพแทสเซียมในเลือดสูงควรหลีกเลี่ยงการบริโภคผัก ผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น หัวปลี แครอท หน่อไม้ฝรั่ง ผักโขม ผักคะน้า กล้วย ฝรั่ง ลูกพรุน น้ำมะพร้าว คำแนะนำเพิ่มเติม– ทานไข่ขาว วันละ…

ขอประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 15 มีนาคม 2568 “Good Health and Well-being: เมื่อนิยามของสุขภาพดี’ ไม่ได้หยุดอยู่แค่ร่างกายแข็งแรง” ถูกกำหนดให้เป็น 1 ใน 17 เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน ก่อนจะไปถึงการบรรลุเป้าหมายอาจเริ่มต้นจากการเข้าใจเสียก่อนว่า “สุขภาพดี” และ “สุขภาวะ” แท้ที่จริงเป็นอย่างไร? 01 ไม่มีนิยามที่ Universal ของ ‘สุขภาพ’ – เป็นภาวะของมนุษย์ที่สมบูรณ์ทั้งทางกาย ทางจิต ทางปัญญา และทางสังคมเชื่อมโยงกันเป็นองค์รวมอย่างสมดุล” 02 อยากเข้าใจ ‘Good Health’ ต้องรู้จัก ‘Well-being’ – ไม่มีคำนิยามที่เป็นสากล แต่มีความหมายเชิงบวกของการดำเนินชีวิตของผู้คนในสังคม ไม่เกี่ยวข้องกับการวินิจฉัยโรคโดยหมอ ไม่ใช่คำทางการแพทย์ แต่เป็นเรื่องของสังคม ความเป็นอยู่ที่ดี 03 เราจำเป็นต้องเข้าใจนิยามเหล่านี้ด้วยหรือ? – การบรรลุเป้าหมายที่ 3 การมีสุขภาพดี สุขภาวะ และความเป็นอยู่ที่ดีของคนในสังคม ทุกภาคส่วนต้องช่วยกัน 04…