ขอประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 4 มีนาคม 2568 รู้จักและทำความเข้าใจเกี่ยวกับสายไฟฟ้าต่างๆใน “ห้องครัว” การเดินสายไฟฟ้าถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับห้องครัวทุกๆห้อง หากทำอย่างถูกต้อง จะทำให้พื้นที่มีความสะดวกสบาย ใช้งานได้จริง และทันสมัยมากขึ้น” ห้องครัวสมัยใหม่ควรมีวงจรไฟฟ้า วงจรไฟฟ้าที่จำเป็นสำหรับห้องครัว” ประกอบด้วย วงจรแสงสว่าง วงจรตู้เย็น วงจรไมโครเวฟ วงจรเครื่องล้างจาน วงจรเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็ก และวงจรพิสัย
ขอประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 3 มีนาคม 2568 การออกแบบระบบระบายอากาศ ระบบระบายอากาศ คือ การทำให้อากาศเกิดการไหลเวียนถ่ายเท (Air Change ) ภายในอาคารโดยระบบที่ต้องมีการนำเอาอากาศบริสุทธิ์ จากภายนอก เข้ามาเติม (Fresh Air ) ในบริเวณที่มีผู้อยู่อาศัย ในปริมาณที่พอเพียง และมีการรระบายอากาศเสีย (Exhaust Air) ออกไปทิ้ง เพื่อรักษาคุณภาพของอากาศภายในอากาศภายในอาคาร ซึ่งสามารถแบ่งออกได้เป็นสองวิธีหลักๆ คือ การระบายอากาศด้วยวิธีธรรมชาติ โดยใช้หลักการความดันอากาศในการออกแบบอาคาร และการระบายอากาศด้วยเครื่องจักร เช่น พัดลมระบายอากาศ หรือเครื่องดูดควัน เป็นต้น อย่างไรก็ตามในการเลือกใช้ ระบบ Ventilation แต่ละประเภทนั้นมีหลักการ
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 2 มีนาคม 2568 เราทุกคนล้วนมีส่วนในการเพิ่มปริมาณก๊าซเรือนกระจก แต่เราสามารถช่วยกันลดและสร้างการเปลี่ยนแปลงเพื่อส่งผลให้โลกนี้ดีขึ้นได้ เพียงแต่เราต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมบางอย่างในชีวิตประจำวันของเรา โดยมีวิธีง่ายดังนี้
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนานักศึกษาแบบองค์รวม กิจกรรมกีฬาต้านยาเสพติด การเรือนเกมส์ ครั้งที่ 2 โดยได้รับเกียรติจาก ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานกล่าวเปิดการแข่งขัน ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา กล่าวถึงวัตถุประสงค์ของการจัดกิจกรรม โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษาได้เรียนรู้วัฒนธรรม แนวปฏิบัติ และความเป็นสวนดุสิต (SDU SPIRIT) สร้างความสัมพันธ์และความสามัคคีระหว่างเพื่อน รุ่นพี่ รุ่นน้องในโรงเรียนการเรือน พัฒนาทักษะการทำงานเป็นทีม และส่งเสริมสุขภาพกาย จิตใจ รวมถึงความมีน้ำใจเป็นนักกีฬา ส่งเสริมเป้าหมายพัฒนาที่ยั่งยืน SDG 3 สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี และ SDG 4 การศึกษาที่เท่าเทียม รวมถึงมหาวิทยาลัยแห่งความสุข (Happy University) ประกอบด้วยกิจกรรมการเดินขบวนพาเหรด การออกกำลังกาย เต้นซุมบ้า การแสดงเปิดสนาม (Cover Dance) การประกวดกองเชียร์ การแข่งขันกีฬาแบดมินตัน บาสเกตบอลชาย แชร์บอลหญิง วิ่งกระสอบ วอลเลย์บอล…
ขอประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 1 มีนาคม 2568 “ฉื่อคัก ” ฉื่อคัก หรือ ‘ชิวคัก’ ที่หลายคนอาจรู้จักในชื่อ หญ้านางนวล คือไม้ล้มลุกสมุนไพรที่สามารถพบได้ทั่วไปในเอเชีย เป็นพืชขนาดเล็กที่มีลำต้นปกคลุมไปด้วยขนละเอียด และมีดอกไม้เป็นช่อเล็กๆ สีเหลือง หญ้าชิวคักถูกนำมาใช้เป็นสมุนไพรในแพทย์แผนโบราณ สรรพคุณเป็นยาลดไข้ แก้ไอ และขับเสมหะ นอกจากนั้นต้นที่อบแห้งยังสามารถนำไปใช้เป็นส่วนประกอบอาหารได้หลายชนิดเช่นขนมเทียน หรือเส้นบะหมี่เขียว
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 28 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 หัวข้อเรื่อง *Eggnog นมต้มเครื่องดื่มแห่งเทศกาล*Eggnog เป็นเครื่องดื่ม นมต้มใส่ไข่ (ดิบ) ที่ชาวยุโรปนิยมดื่มมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 โดยพวกชนชั้นสูงในอังกฤษ และแพร่หลายในประเทศอาณานิคม คือ อเมริกา โดยนิยมดื่มตอนฤดูหนาวเพราะช่วยทำให้รู้สึกอบอุ่นและสบาย ซึ่งเมื่อถึง เทศกาลคริสต์มาส จึงกลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม ที่บางคนเรียก “ค็อกเทลนม”
ขอแนะนำศิษย์เก่าของโรงเรียนการเรือน รหัส 61 คุณพิมพิดา โหราศิษย์เก่าหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิตสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ปัจจุบันทำงาน : ประกอบธุรกิจส่วนตัว ร้าน HORA HOME Cafe. ผลงานระหว่างการศึกษา :รองชนะเลิศอันดับ 1 กระทงลอยประเภทสวยงาม ณ วัดไร่ขิง ความถนัด / ความเชี่ยวชาญ :งานศิลปประดิษฐ์ / เบเกอรี
ขอแนะนำศิษย์เก่าของโรงเรียนการเรือน รหัส 52 คุณมงคล จีวรกุลลนท์ศิษย์เก่าหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิตสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ปัจจุบันทำงานอยู่ที่ : โรงแรมอนันทราสยามกรุงเทพในตำแหน่ง : ผู้ช่วยผู้จัดการแผนกต้อนรับส่วนหน้า ผลงานระหว่างการศึกษา : ความถนัด / ความเชี่ยวชาญ :ด้านอาหารและเครื่องดื่ม
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 27 กุมภาพันธ์ 2568 “10 วิธีรับมือกับการคอมเพลนของลูกค้า”1. ตั้งใจรับฟังปัญหาของลูกค้า2. กล่าวคำขอโทษไว้ก่อน3. ตรวจสอบสาเหตุของปัญหาก่อนเสมอ4. ทำความเข้าใจปัญหาและแก้ไขอย่างรวดเร็ว5. มีระบบบันทึกการทำงานปัญหาคอมเพลนจากลูกค้า6. แจ้งฝ่ายที่เกี่ยวข้องของปัญหานั้น ๆ7. ติดตามผลกับลูกค้า หลังจากแก้ไขปัญหาแล้ว8. หาแนวทางป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาซ้ำ ๆ9. สร้างคู่มือหรือแนวทางที่เป็นมาตรฐาน10. ทำให้ลูกค้าประทับใจด้วยระบบสะสมแต้ม
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “ขนมหวานสไตล์ตะวันตก” ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์เสาวลักษณ์ กันจินะ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน ปฏิบัติหน้าที่ ณ ศูนย์การศึกษา ลำปาง เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ด้านการประกอบอาหารในเมนู Chocolate Muffin Bread Pudding และ Panna Cotta การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 26 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams
