ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 29 กรกฎาคม 2568 “รายจ่ายธุรกิจร้านอาหาร” รายจ่ายร้านอาหารส่วนใหญ่ แบ่งรายจ่ายเป็น 6 ประเภท1.ค่าวัตถุดิบ2.ค่าการตลาด3.ค่าขนส่ง4.ค่าแรง5.ค่าเช่าร้าน6.ของเสียควรเข้าใจรายจ่ายร้านอาหารให้มากที่สุด เพื่อช่วยในการควบคุม และวางแผนจัดการรายจ่ายได้ดีขึ้น และที่สำคัญช่วยให้มีกำไรเพิ่มมากขึ้น
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 28 กรกฎาคม 2558 เรื่อง ความสำคัญของการบำรุงรักษาระบบไฟฟ้า การบำรุงรักษาระบบไฟฟ้ามีความสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาความปลอดภัย ประสิทธิภาพ และความน่าเชื่อถือของระบบไฟฟ้า การบำรุงรักษาเชิงป้องกัน ช่วยลดความเสี่ยงของความล้มเหลวของอุปกรณ์ไฟฟ้า อุบัติเหตุ และค่าใช้จ่ายในการซ่อมแซมหรือเปลี่ยนอุปกรณ์ที่สูง การบำรุงรักษาที่เหมาะสมยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบไฟฟ้าและลดการใช้พลังงาน
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 27 กรกฎาคม 2558 ยกระดับร้านอาหารธรรมดาให้สู่ Smart Restaurant โดยการนำเทคโนโลยีดิจิทัลและระบบอัตโนมัติเข้ามาปรับปรุงการดำเนินงานและการบริการของร้านอาหาร เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ลดต้นทุน และมอบประสบการณ์ที่ดีขึ้นแก่ลูกค้า ทั้งยังเพิ่มความแม่นยำในการบริการ
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 26 กรกฎาคม 2568 หัวข้อ “มาตรฐาน GHP” GHP ย่อมาจาก Good Hygiene Practices ซึ่งเป็นหลักเกณฑ์สุขลักษณะที่ดีสำหรับธุรกิจอาหาร เพื่อใช้ในการจัดการสิ่งแวดล้อมในการผลิตตลอดทั้งห่วงโซ่อาหาร โดยมีวัตถุประสงค์ในการป้องกันอันตรายทางอาหารและมอบอาหารที่ปลอดภัยแก่ผู้บริโภค การเปลี่ยนจาก GMP เป็น GHP จึงเกิดขึ้น
**ประชาสัมพันธ์แนวทางสนับสนุนการจัดอันดับมหาวิทยาลัยโดย Webometrics** โรงเรียนการเรือนได้จัดทำแนวทางสนับสนุนการจัดอันดับมหาวิทยาลัยโดย Webometrics (ภาษาไทยและภาษาอังกฤษ) ขอเชิญชวนบุคลากรในสังกัดโรงเรียนการเรือน ทั้งสายวิชาการ สายสนับสนุน และสายบริการ ศึกษาและดำเนินการตามแนวทางดังกล่าว เพื่อร่วมกันสร้างผลงานและสนับสนุนการผลักดันมหาวิทยาลัยสวนดุสิตให้ก้าวสู่การจัดอันดับที่สูงยิ่งขึ้น
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต หารือความร่วมมือด้านวิชาการกับ คณะแพทยศาสตร์วชิรพยาบาล มหาวิทยาลัยนวมินทราธิราช โดยมี ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน อ.ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน โรงเรียนการเรือน และ ผศ.ดร.วัชราภรณ์ เทวกุล ณ อยุธยา ผู้ช่วยคณบดีคณะแพทยศาสตร์วชิรพยาบาล ประชุมหารือแนวทางการจัดการเรียนการสอนรายวิชาเลือกเสรีให้กับนักศึกษาชั้นปีที่ 1 คณะแพทยศาสตร์วชิรพยาบาล มหาวิทยาลัยนวมินทราธิราช ที่จะจัดการเรียนภาคการศึกษาที่ 1 ปีการศึกษา 2568 จำนวน 2 รายวิชา ได้แก่ รายวิชาการประกอบอาหารเพื่อการชะลอวัย (5072660) และรายวิชาการออกกําลังกายเพื่อสุขภาพและการป้องกันโรค (รหัสวิชา 5073635) ภายหลังการหารือได้เข้าเยี่ยมชมห้องปฏิบัติการอาหาร ศูนย์บริหารกายเพื่อสุขภาพ และพื้นที่ภายในมหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดขึ้นเมื่อวันที่ 25 กรกฎาคม 2568 เวลา 13:00-15:00 น. ณ ห้องบาร์และเครื่องดื่ม อาคาร 12 ชั้น 6…
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 25 กรกฎาคม 2568 หัวข้อ : “กลิ่นแก่” .. แม้ไม่ใช่ผู้สูงวัย แต่ทำไมมีกลิ่นนี้ “กลิ่นแก่” (Old Person Smell หรือ Aging Body Odor) คือ กลิ่นเฉพาะที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีเมื่ออายุมากขึ้น โดยเฉพาะสาร 2-Nonenal ที่เกิดจากการออกซิเดชันของกรดไขมันไม่อิ่มตัวในผิวหนัง ซึ่งผลิตมากขึ้นเมื่ออายุมากกว่า 40 ปี มีกลิ่นคล้ายมันหืนหรือเหม็นอับ และไม่ละลายน้ำหรือไขมัน
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 24 กรกฎาคม 2568 งานจัดเลี้ยงแบบยั่งยืน (Sustainable Event or Sustainable Catering)งานจัดเลี้ยงแบบยั่งยืน คือ การจัดเลี้ยงที่คำนึงถึงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม สังคม และเศรษฐกิจ โดยมุ่งลดของเสีย ใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า เลือกวัตถุดิบที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สนับสนุนผู้ผลิตท้องถิ่น และจัดการขยะอย่างมีระบบ เพื่อให้การจัดงานไม่สร้างภาระในระยะยาวและส่งเสริมความยั่งยืนในทุกมิติของสังคม มีหลักสำคัญอยู่ 4 ด้าน ได้แก่ 1. ด้านสิ่งแวดล้อม 2. ด้านสังคม 3. ด้านเศรษฐกิจ 4. ด้านการบริหารจัดการ
โรงเรียนการเรือน จัดพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือด้านวิชาการและการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ มอบทุนการศึกษา และมอบรางวัลบุคลากรดีเด่น โรงเรียนการเรือน ประจำปี พ.ศ. 2568 โดยได้รับเกียรติจาก ผศ. ดร.พรชณิตว์ แก้วเนตร รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการและกิจการต่างประเทศ กล่าวเปิดและกล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมงาน ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน กล่าวถึงความเป็นมา รายงานวัตถุประสงค์ของการลงนามความร่วมมือ โดยมีหน่วยงานเข้าร่วมพิธีลงนามความร่วมมือจำนวน 26 หน่วยงาน ได้แก่ ด้านวิชาการ จำนวน 7 แห่ง ด้านฝึกประสบการณ์วิชาชีพ หน่วยงานภายนอก จำนวน 12 แห่ง และหน่วยงานภายในมหาวิทยาลัย จำนวน 7 แห่ง ซึ่งภายในงานได้มีการรายงานผลการดำเนินงานตาม SDGs 2 ภายใต้โครงการเติมอิ่มให้นักศึกษา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ให้กับนักศึกษาคณะพยาบาลศาสตร์ โดยมี ผศ.ธณิดา นิลัมภาชาด คณบดีคณะพยาบาลศาสตร์ เป็นผู้มอบผลิตภัณฑ์อาหาร เบเกอรีและเครื่องดื่ม ได้รับเกียรติจาก รศ.พัชรี สวนแก้ว รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา…
โรงเรียนการเรือน ร่วมกับ กองพัฒนานักศึกษา จัดกิจกรรมร้อง เต้น เล่น เรียนรู้ ครั้งที่ 12 “ริเริ่มสร้างสรรค์ ปันสุขพี่สู่น้อง” โดยได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานกล่าวเปิดงาน ภายในงานพบกับกิจกรรมจากนักศึกษาโรงเรียนการเรือน ที่ร่วมออกร้านจำหน่ายอาหาร เครื่องดื่ม อาหารว่าง และการแสดง coverdance และร้องเพลง ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 23 กรกฎาคม 2568 ณ ลานเวทีเฟื่องฟ้า มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
