โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Clubhouse หัวข้อ “ทำไมงานบริการจึงเป็นหัวใจของธุรกิจอาหาร”

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Clubhouse หัวข้อ “ทำไมงานบริการจึงเป็นหัวใจของธุรกิจอาหาร”

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Clubhouse หัวข้อ “ทำไมงานบริการจึงเป็นหัวใจของธุรกิจอาหาร” เพื่อเปิดเวทีแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และมุมมองด้านการบริการในธุรกิจอาหาร พร้อมสร้างแรงบันดาลใจและเสริมสร้างแนวคิดการพัฒนางานบริการให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน โดยได้รับเกียรติจากอาจารย์พรรณสอางค์ อภิโกมลกร อาจารย์ประจำสาขาวิชาธุรกิจการบิน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษาลำปาง เป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับการบริการอย่างมืออาชีพ การสร้างความประทับใจแก่ผู้รับบริการ ตลอดจนการพัฒนาทักษะด้านบุคลิกภาพและการสื่อสาร เพื่อยกระดับคุณภาพการบริการในธุรกิจอาหารให้มีประสิทธิภาพและตอบโจทย์ความคาดหวังของผู้บริโภค ทั้งนี้มี ดร.เบญจพร ดามาพงษ์ เป็นผู้ดำเนินรายการ พร้อมด้วย ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา และ ผศ. ดร.สังวาลย์ ชมภูจา อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรหลักสูตรวิทศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษาลำปาง ร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็น กิจกรรมดังกล่าวได้รับความสนใจจากนักศึกษา บุคลากร และผู้สนใจจากทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย รวมถึงผู้เข้าร่วมจากต่างประเทศ เข้าร่วมรับฟังและร่วมพูดคุยผ่าน Clubhouse “อาหารการกิน SDU” จัดขึ้นเมื่อวันที่ 15 พฤษภาคม 2569 เวลา 19.00–20.00 น.

“แกงใบชะมวง”

“แกงใบชะมวง”

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 15 พฤษภาคม 2569 หัวข้อ “แกงใบชะมวง” “แกงใบชะมวง” มรดกอาหารพื้นบ้านสำคัญของภาคตะวันออก โดดเด่นด้วยรสเปรี้ยวละมุน เค็มกลมกล่อม และกลิ่นหอมของเครื่องแกงไทย โดยใช้ “ใบชะมวง” วัตถุดิบท้องถิ่นที่ให้รสเปรี้ยวตามธรรมชาติแทนมะนาวหรือมะขามเปียก สะท้อนภูมิปัญญาอาหารไทยในการเลือกใช้ทรัพยากรพื้นถิ่นเพื่อสร้างสรรค์รสชาติอันเป็นอัตลักษณ์เฉพาะถิ่น

ขอแนะนำศิษย์เก่าของโรงเรียนการเรือน รหัส 64 คุณอริสา เฉลิมโชคปรีชา

ขอแนะนำศิษย์เก่าของโรงเรียนการเรือน รหัส 64 คุณอริสา เฉลิมโชคปรีชา

ขอแนะนำศิษย์เก่าของโรงเรียนการเรือน รหัส 64 คุณอริสา เฉลิมโชคปรีชาศิษย์เก่าหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิตสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ปัจจุบันทำงานอยู่ที่ : CHEFU TOWN Megabangnaในตำแหน่ง : Head Chef ผลงานระหว่างการศึกษา :– ช่วยงานทั้งในหลักสูตรและโรงเรียนการเรือน– work and travel ณ ฝรั่งเศสความถนัด / ความเชี่ยวชาญ : อาหาร / การสอนอาหารเด็ก

ขอแนะนำศิษย์เก่าของโรงเรียนการเรือน รหัส 64 คุณจักรภัทร​ เชิดชู​

ขอแนะนำศิษย์เก่าของโรงเรียนการเรือน รหัส 64 คุณจักรภัทร​ เชิดชู​

ขอแนะนำศิษย์เก่าของโรงเรียนการเรือน รหัส 64 คุณจักรภัทร​ เชิดชู​ศิษย์เก่าหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิตสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ปัจจุบันทำงาน : โรงแรม ชฎา@นครในตำแหน่ง : ผู้ช่วยกุ๊ก ผลงานระหว่างการศึกษา : รางวัลเหรียญ​ทองแดง Makro Horeca challenge 2023ความถนัด / ความเชี่ยวชาญ : อาหารปริมาณมาก

ประชุมบุคลากรสังกัดโรงเรียนการเรือน (สายวิชาการ สายสนับสนุน และสายบริการ)

ประชุมบุคลากรสังกัดโรงเรียนการเรือน (สายวิชาการ สายสนับสนุน และสายบริการ)

ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุม “บุคลากรสังกัดโรงเรียนการเรือน” โดยมีวาระแจ้งเพื่อทราบ ดังนี้ เตรียมความพร้อมก่อนเปิดภาคการศึกษาที่ 1/2569 มอบนโยบายการดำเนินงาน ได้แก่ ข้อมูลโรงเรียนการเรือน ข้อมูลโรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิต (ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ โรงเรียนการเรือน) ประสานพลัง พัฒนาบุคลากร มสด.ขั้นตอนการประเมินผลการปฏิบัติงานของบุคลากรสังกัดโรงเรียนการเรือน ปฏิบัติงาน ณ วิทยาเขตสุพรรณบุรี ศูนย์การศึกษา ตรัง และศูนย์การศึกษา ลำปาง ขั้นตอนการประเมินผลการปฏิบัติงานของบุคลากรสังกัดโรงเรียนการเรือน ปฏิบัติงาน ณ กรุงเทพมหานคร กระบวนการเบิกจ่าย ค่าวัสดุฝึก (วัตถุดิบ) ของนักศึกษาโรงเรียนการเรือน กรณี : รายวิชาปฏิบัติการด้านอาหาร ซึ่งจัดประชุมขึ้นเมื่อวันที่ 14 พฤษภาคม 2569 ณ ห้องประชุม Hall 2 ชั้น 2 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 50 พรรษา มหาวชิราลงกรณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดประชุมคณะกรรมการบริหารโรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 5(35)/2569

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดประชุมคณะกรรมการบริหารโรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 5(35)/2569

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดประชุมคณะกรรมการบริหารโรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 5(35)/2569 โดยมี ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร. ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุม มีวาระสำคัญเรื่องแจ้งเพื่อทราบ ดังนี้ สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมสภามหาวิทยาลัย ครั้งที่ 4(32) วันที่ 24 เมษายน 2569 สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมสภาวิชาการ ครั้งที่ 5/2569 วันที่ 12 พฤษภาคม 2569 สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมคณบดี ครั้งที่ 4(20)/2569 วันที่ 14 พฤษภาคม 2569 สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมคณะกรรมการอำนวยการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ครั้งที่ 2(7)2569 สรุปประเด็นสำคัญจากโครงการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ “ธุรกิจวิชาการสู่ธุรกิจนวัตกรรม สร้างสรรค์ระบบนิเวศการเรียนรู้ที่มีประสิทธิภาพ” จัดโดย สำนักกิจการพิเศษ วันที่ 14 พฤษภาคม 2569 เอกสารจาก “สถาบันศิโรจน์ผลพันธิน” อีก 1 Power ของ…

“กระจับเขาควาย”

“กระจับเขาควาย”

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 14 พฤษภาคม 2569 หัวข้อ “กระจับเขาควาย” “กระจับ” เป็นพืชน้ำที่มีลำต้นเป็นเหง้าใต้ดิน มีรากยึดติดกับดินโคลนในพื้นที่น้ำนิ่ง และมีไหลที่ใช้ขยายพันธุ์ได้ ส่วนใบมีอยู่ 2 ลักษณะ คือ ใบที่อยู่ใต้น้ำที่มีลักษณะเรียวเล็กคล้ายขนนก และ ใบที่อยู่เหนือน้ำมีลักษณะเป็นกอมีดอกสีขาว เมื่อออกผลจะให้ผลลักษณะคล้ายเขาควาย เปลือกแข็งสีดำ ภายในมีเนื้อสีขาว รสชาติหวานมัน ในประเทศไทยแหล่งปลูกกระจับที่สำคัญและขึ้นชื่ออย่างมากอยู่ที่จังหวัดสุพรรณบุรี

ขอแสดงความยินดีกับ“นายสิริวิชญ์ โรจน์จำบงค์”นักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ จากการแข่งขัน “GOOD SUGAAAR SWEET CONTEST”

ขอแสดงความยินดีกับ“นายสิริวิชญ์ โรจน์จำบงค์”นักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ จากการแข่งขัน “GOOD SUGAAAR SWEET CONTEST”

ในโอกาสได้รับรางวัล “รองชนะเลิศ” โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ขอแสดงความยินดี ขอแสดงความยินดีกับ“นายสิริวิชญ์ โรจน์จำบงค์”นักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ในโอกาสได้รับรางวัล “รองชนะเลิศ” พร้อมเงินรางวัล 10,000 บาทจากการแข่งขัน “GOOD SUGAAAR SWEET CONTEST”เมื่อวันที่ 13 พฤษภาคม 2569 ณ เซ็นทรัลลาดพร้าว ความสำเร็จครั้งนี้สะท้อนถึงความมุ่งมั่น ความสามารถ และศักยภาพของนักศึกษาโรงเรียนการเรือน ที่พร้อมก้าวสู่เส้นทางวิชาชีพอย่างภาคภูมิ

ร้านอาหาร “อำแดงไต้ฝุ่น” ต้นตำรับความแซ่บ สะอ้านถึงใจ!

ร้านอาหาร “อำแดงไต้ฝุ่น” ต้นตำรับความแซ่บ สะอ้านถึงใจ!

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 13 พฤษภาคม 2569 หัวข้อ ร้านอาหาร “อำแดงไต้ฝุ่น” ต้นตำรับความแซ่บ สะอ้านถึงใจ! *ซีฟู้ดไทยสไตล์ต้นตำรับ**รสจัดจ้าน ถึงเครื่อง ถึงใจ* จุดเด่นของร้าน– วัตถุดิบคุณภาพ สดใหม่ทุกวัน คัดสรรซีฟู้ดเป็น ๆ เนื้อแน่น เด้ง หวาน– รสชาติจัดจ้าน ถึงเครื่องสูตรต้นตำรับเฉพาะของอำแดงไต้ฝุ่น เผ็ด เปรี้ยว หอม สมดุล– เชฟมากประสบการณ์ใส่ใจทุกกระบวนการ ทุกจานปรุงสดใหม่ เสิร์ฟด้วยความตั้งใจ-บรรยากาศดี วิวแม่น้ำเจ้าพระยา นั่งสบาย เหมาะกับทุกมื้อพิเศษสำหรับครอบครัว • เพื่อน • คู่รัก • สังสรรค์ เปิดบริการทุกวัน11.00 – 22.00 น. (ครัวปิด 21.30 น.) สำรองที่นั่ง/สอบถาม095 716 4712 พิกัดร้าน762/7 ถ. พระรามที่ 3 แขวง…

“หมูคำหวาน”

“หมูคำหวาน”

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 13 พฤษภาคม 2569 หัวข้อ “หมูคำหวาน” อาหารไทยรสจัดจ้านที่ผสมผสานความนุ่มของคอหมูย่างเข้ากับน้ำจิ้มซีฟู้ด เสิร์ฟคู่กับคะน้าสดแช่เย็น กรอบๆ หรือผักสดต่างๆ เป็นเมนูยอดนิยมสำหรับเป็นกับแกล้มหรือรับประทานคู่กับข้าวสวย จัดเป็นอาหารไทยที่มีเอกลักษณ์เรื่องรสชาติที่สมดุล