ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 8 พฤศจิกายน 2568 หัวข้อ ประโยชน์และผลลัพธ์ของการอนุรักษ์พลังงาน การอนุรักษ์พลังงาน คือ การใช้พลังงานที่มีอยู่อย่าง ประหยัด คุ้มค่า และมีประสิทธิภาพสูงสุด ไม่ว่าจะเป็นพลังงานไฟฟ้าหรือเชื้อเพลิง การอนุรักษ์พลังงานไม่เพียงช่วย ลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน เท่านั้น แต่ยังช่วย รักษาสิ่งแวดล้อม ด้วยการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และ เสริมสร้างความมั่นคงด้านพลังงาน ให้แก่ประเทศชาติอย่างยั่งยืนอีกด้วย
ประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “The Taste Behind the Bean” วันศุกร์ที่ 7 พฤศจิกายน 2568เวลา 19.00 – 20.00 น.สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจาก คุณเจนตินา จารุมณี Barista ร้าน Bonciมาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์https://www.clubhouse.com/…/vgySZ9QKynjaQqAjyEe5p37YDXk…
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 7 พฤศจิกายน 2568 4 วิธีการอนุรักษ์ “พลังงาน” การใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพและคุ้มค่า เพื่อลดการสูญเสียพลังงาน โดยไม่จำเป็นและช่วยยืดอายุของทรัพยากรธรรมชาติที่ใช้ในการผลิตพลังงาน เช่น น้ำมัน ถ่านหิน และก๊าซธรรมชาติ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พรยุพรรณ พรสุขสวัสดิ์ อาจารย์นราธิป อุปไชย อาจารย์ทศพร ธีรวงศ์กาญจนา และนักศึกษาโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้เข้าร่วมการจัดดอกไม้ในการแสดงนิทรรศการ “การแลกเปลี่ยนศิลปะการจัดดอกไม้ จีน–ไทย” (2025 CHINA – THAILAND Flower Arrangement Art International Exchange) ภายในงานประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 22 ระหว่างวันที่ 5–7 พฤศจิกายน 2568 จัดโดยสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ณ โรงแรมแกรนด์ริชมอนด์ จังหวัดนนทบุรี
หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย โรงเรียนการเรือน จัดการเรียนการสอนรายวิชา “การประกอบอาหารเพื่อการชะลอวัย” ให้กับนักศึกษาชั้นปีที่ 1 คณะแพทยศาสตร์วชิรพยาบาล มหาวิทยาลัยนวมินทราธิราช ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ฉัตรชนก บุญไชย ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ เป็นอาจารย์ผู้สอนในรายวิชาดังกล่าว เพื่อส่งเสริมความรู้ด้านโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งผู้เรียนได้ฝึกปฏิบัตการอาหาร ในเมนู ข้าวอบธัญพืช ข้าวตังหน้าตั้งคีนัว ข้าวยำโครงการหลวง (ข้าวยำธัญพืช) สาคูเปียกข้าวโพด และ สลัดอะโวคาโดคีนัว จัดขึ้นเมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน 2568 เวลา 13.00-17.00 น. ณ ห้องปฏิบัติการอาหาร 10205 ชั้น 2 อาคาร 10 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ ธนาคารไทยพาณิชย์ จำกัด (มหาชน) ในการจัดอบรมหลักสูตรพัฒนาทักษะ สร้างงาน สร้างอาชีพ โดยอบรมในหัวข้อ “จานผัดอร่อยสไตล์ไทยปนจีน และ อร่อยแบบง่ายๆ กับอาหารจานเดียวรสเลิศ” ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์ณัจยา เมฆราวี อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ในการประกอบอาหารในเมนูใบเหลี่ยงผัดไข่ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผัดเปรี้ยวหวาน ข้าวไข่ข้นทะเลเดือด กะเพราหมูไข่ข้น ผัดไทย และผัดกระเพรา การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับบุคลากรของธนาคาร ไทยพาณิชย์ จำกัด (มหาชน) ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน 2568 เวลา 09.30-11.30 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 6 พฤศจิกายน 2568 หัวข้อ “บรรจุภัณฑ์เป็นมิตรกับสิ่งเเวดล้อม“ ในยุคที่ความสำคัญของการรักษาสิ่งเเวดล้อมกำลังเป็นที่นิยมเพิ่มมากขึ้นการออกเเบบบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งเเวดล้อมจึงสำคัญเป็นอย่างมากไม่เพียงเเต่ช่วยลดการใช้พลาสติกเเต่ยังช่วยลดการใช้ทรัพยากรธรรมชาติเเละลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนเเปลงของสภาพภูมิอากาศเเละการเกิดภาวะโลกร้อน โดยบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งเเวดล้อมมี ดังนี้“จานข้าว”จาก“ผักตบชวา”“ถ้วยชาม”จาก“ใบกล้วย”“เเก้วน้ำ”จาก“ไม้ไผ่”“หลอดดูด”จาก“ชานอ้อย”
โรงเรียนการเรือน ร่วมกับคณะแพทยศาสตร์วชิรพยาบาล มหาวิทยาลัยนวมินทราธิราช จัดกิจกรรม Circuit Training และ HIIT (High Intensity Interval Training) เบื้องต้น ในรายวิชาการออกกําลังกายเพื่อสุขภาพและการป้องกันโรคให้กับนักศึกษาแพทย์ ชั้นปีที่ 1 จัดโดยหลักสูตรวิทยาศาสตราบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย โรงเรียนการเรือน โดยได้รับเกียรติจากวิทยากร คุณกฤษฎา ศรีโชละ เจ้าหน้าที่บริการการศึกษา (เทรนเนอร์) โครงการศูนย์บริหารกายเพื่อสุขภาพ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นวิทยากรให้ความรู้และนำออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ และมี ผศ.กันต์กนิษฐ์ จงรัตนวิทย์ เป็นอาจารย์ผู้รับผิดชอบรายวิชา และ อาจารย์ภูริตา พรอนันต์ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เข้าร่วมกิจกรรม จัดขึ้นเมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน 2568 เวลา 13.00-16.00 น. ณ โครงการศูนย์บริหารกายเพื่อสุขภาพ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิตด้านอาหารและคหกรรมศาสตร์ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 โดยอบรมในหัวข้อ Asian Wellness ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ จารุณี วิเทศ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ในการประกอบอาหารในเมนูข้าวอบแปดเซียน ต้มเยื่อไผ่ซี่โครงหมูอ่อน ยำหัวผักกาดขาว และ Herbal Tea โครงการอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 5 พฤศจิกายน 2568 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 5 พฤศจิกายน 2568 หัวข้อ “เส้นทางการประหยัดพลังงานสู่ห่วงโซ่อุปทานอาหารที่ยั่งยืน” อุตสาหกรรมอาหารเป็นภาคเศรษฐกิจที่ใช้พลังงานสูง ครอบคลุมตั้งแต่การผลิตวัตถุดิบ การแปรรูป การขนส่ง จนถึงการกระจายสินค้า การประหยัดพลังงานในทุกขั้นตอนจึงเป็นแนวทางสำคัญสู่ “ห่วงโซ่อุปทานอาหารที่ยั่งยืน” ซึ่งช่วยลดต้นทุนและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
