ขอแสดงความยินดีกับนักศึกษาโรงเรียนการเรือน นายติณณภพ คุณลักษณ์ ชั้นปีที่ 3 สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ได้รับรางวัล “ เหรียญทองแดง ” ( 70.60 คะแนน ) การแข่งขัน “Mystery Box: Asian Cuisine Challenge” ระดับเยาวชน ภาคเหนือ งาน Makro HoReCa Challenge 2025 วันที่ 17 กรกฎาคม 2568 ณ แม็คโคร เชียงใหม่
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 16 กรกฎาคม 2568 วิธีการประหยัดไฟฟ้าภายในสำนักงาน สามารถทำได้ดังนี้1. การใช้ไฟฟ้าและแสงสว่าง ปิดไฟเมื่อไม่ใช้งาน และบำรุงรักษาอย่างต่อเนื่อง2. เครื่องปรับอากาศ เลือกใช้เครื่องปรับอากาศที่มีฉลากประหยัดไฟ เบอร์ 53. เครื่องคอมพิวเตอร์และเครื่องพิมพ์ ปิดเครื่องทุกครั้งที่ไม่ใช้งาน4. เครื่องถ่ายเอกสาร ใช้งานเท่าที่จำเป็นและปิดเครื่อง ถอดปลั้กทุกครั้งเมื่อเลิกใช้งาน
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “ว่าด้วยเรื่องของว่างและขนมสไตล์ญี่ปุ่น” ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์สังวาลย์ ชมภูจา อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ปฏิบัติหน้าที่ ณ ศูนย์การศึกษา ลำปาง เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ในการประกอบอาหารในเมนูโดรายากิ ไดฟูกุ โดนัท และพิซซ่าญี่ปุ่น การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 16 กรกฎาคม 2568 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Team
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 16 กรกฎาคม 2568 รู้ไหมว่า…แค่คุณจ่ายเงินสมทบให้ “ประกันสังคม” อย่างสม่ำเสมอ ก็มีสิทธิได้รับสิทธิประโยชน์มากกว่าที่คิด!ไม่ว่าจะเป็นค่ารักษาพยาบาล เงินชดเชยการว่างงาน หรือเงินบำเหน็จยามเกษียณแต่หลายคนยังไม่รู้ว่าตัวเองมีสิทธิอะไรบ้าง… มารู้ให้ชัด เข้าใจให้ถูก และใช้สิทธิให้คุ้ม ในสื่อประชาสัมพันธ์นี้ค่ะ
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 15 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 ภาษีศุลกากร เป็นเครื่องมือสำคัญทางเศรษฐกิจ และการค้าระหว่างประเทศ ที่รัฐบาลใช้ควบคุมและจัดระเบียบการนำเข้าและส่งออกสินค้า ซึ่งส่งผลกระทบอย่างกว้างขวางต่อทั้งผู้ผลิต ผู้นำเข้า และผู้บริโภค
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรมปฐมนิเทศหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) “อาหารชาววัง” (Royal Thai Cuisine) ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยได้รับเกียรติจาก ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานกล่าวเปิดการอบรม และคณาจารย์โรงเรียนการเรือน ปฏิบัติงาน ณ วิทยาเขตสุพรรณบุรี ให้การต้อนรับและเข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ด้วย จัดเมื่อวันที่ 14 กรกฎาคม 2568 ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 13 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 การจัดโต๊ะและบริการแบบต่างๆ การจัดโต๊ะและบริการอาหารมีหลากหลายรูปแบบ แต่ละแบบก็มีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกันไป ทั้งในเรื่องของรูปแบบการจัดวางอุปกรณ์บนโต๊ะ การเสิร์ฟอาหาร และบรรยากาศโดยรวมของงาน ซึ่งรูปแบบที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย ได้แก่ การจัดเลี้ยงแบบอาหารชุด (Banquet), แบบบุฟเฟต์รูปแบบการจัดโต๊ะและบริการอาหาร:1. การจัดเลี้ยงแบบอาหารชุด (Banquet):เป็นการจัดเลี้ยงแบบเป็นทางการ เหมาะสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ เช่น งานแต่งงาน, งานเลี้ยงรับรอง, งานเลี้ยงองค์กรมีการจัดเตรียมอาหารเป็นชุด (Set Menu) และเสิร์ฟให้แขกแต่ละคนมีการจัดวางอุปกรณ์บนโต๊ะอาหาร เช่น จาน ช้อน ส้อม แก้วน้ำ อย่างเป็นระเบียบมีพนักงานคอยดูแลและให้บริการ2. การจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟต์ (Buffet):เป็นรูปแบบที่แขกสามารถเลือกตักอาหารได้ตามความต้องการมีการจัดวางอาหารบนโต๊ะยาว และมีภาชนะสำหรับตักอาหารแขกสามารถเดินตักอาหารและนำกลับไปนั่งรับประทานที่โต๊ะมีพนักงานคอยเสิร์ฟเครื่องดื่มและเก็บจาน
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 13 กรกฎาคม 2568 หัวข้อเรื่อง “คำศัพท์เกี่ยวกับด้านอาหารหมวดอาหารตะวันตก (อาหารเช้า)” 5 คำศัพท์1.ซีเรียล 谷类 Cereal2. แซนด์วิช 三明治 Sandwich3. ขนมปังปิ้ง 吐司 Toast4. ออมเล็ต 煎蛋卷 Omelet5. แพนเค้ก 薄煎饼 Pancake
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 12 กรกฎาคม 2568 Infused Water น้ำดื่มที่มากกว่าความสดชื่น Infused Water หรือ น้ำหมักผลไม้ คือ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ทำได้ง่าย โดยการนำผลไม้ ผัก หรือสมุนไพรมาแช่ในน้ำเปล่า เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบดื่มน้ำเปล่าธรรมดา การดื่ม Infused Water ช่วยกระตุ้นให้เราดื่มน้ำได้มากขึ้น ซึ่งมีส่วนสำคัญต่อการทำงานของร่างกาย เช่น ควบคุมอุณหภูมิและขับของเสีย นอกจากนี้ ยังได้รับวิตามินและเกลือแร่จากวัตถุดิบธรรมชาติ ช่วยบำรุงร่างกาย เสริมภูมิคุ้มกัน และสนับสนุนระบบเผาผลาญ การดื่มก่อนมื้ออาหารยังช่วยให้อิ่มเร็ว เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก Infused Water จึงเป็นทางเลือกที่ดีในการดูแลสุขภาพทั้งภายในและภายนอกในแบบที่ดื่มง่ายและปลอดภัยทุกวัน
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 11 กรกฎาคม 2568 หัวข้อเรื่อง “การแต่งกายก่อนเข้าห้องปฏิบัติการด้านอาหาร” ชุดปฏิบัติการ– สวมใส่ชุดสะอาด + ผ้ากันเปื้อน หมวกคลุมผม– สวมหมวกเก็บผมให้เรียบร้อย ห้ามปล่อยผม หน้ากาก– ปิดจมูก–ปาก ป้องกันเชื้อโรค ถุงมือ– ใส่เมื่อสัมผัสอาหาร ล้างมือก่อนและหลังทำอาหาร รองเท้า– สวมรองเท้าสะอาด แบบปิดส้น เครื่องประดับ– หลีกเลี่ยงเครื่องประดับทุกชนิด ป้องกันการตกหล่นในอาหาร แต่งกายให้สะอาด ปิดมิดชิด ป้องกันการปนเปื้อน เพื่อความปลอดภัยของอาหารและผู้บริโภค
