Author: ดวงสุดา บุญพบ

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 26 มิถุนายน 2568 ทำไมถึงควรทาน “ถั่วเน่าญี่ปุ่น” นัตโตะหรือถั่วเน่า เป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ทำจากถั่วเหลืองหมัก มีลักษณะเหนียวหนืด และมีกลิ่นเฉพาะตัว เพราะอุดมไปด้วยโปรตีน โปรโบไอติก ใยอาหาร นอกจากนั้นยังมีคุณค่าทางโภชนาการ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ทำให้กระดูกแข็งแรง รวมถึงทำให้หัวใจและระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 25 มิถุนายน 2568 10 ประโยชน์ของแซลมอน บอกเลย ประโยชน์เพียบ!! 1.มีคอลลาเจน2.ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก3.ช่วยชะลอการเสื่อมของจอประสาทตา4.เสริมไอคิวทารกในครรภ์5.ลดการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ6.ช่วยพัฒนาสมอง เสริมการจดจำ7.ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง8.ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ9.ลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง10.ช่วยทำให้ผมร่วงน้อยลง หากทานปลาแซลมอนที่มีคุณภาพและวางแผนการทานแซลมอนในแต่ละมื้อให้มีปริมาณที่เหมาะสม เพียงเท่านี้ก็จะทำให้สุขภาพดีในระยะยาวได้

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 24 มิถุนายน 2568 5 กุญแจหลักในการผลิตอาหารปลอดภัย กุญแจที่ 1: การรักษาความสะอาดอยู่เสมอกุญแจที่ 2: การแยกอาหารดิบและอาหารปรุงสุกออกจากกันกุญแจที่ 3: การปรุงอาหารให้สุกอย่างทั่วถึงกุญแจที่ 4: การจัดเก็บอาหารภายใต้อุณหภูมิที่เหมาะสมกุญแจที่ 5: การใช้น้ำและวัตถุดิบที่มีความปลอดภัย ผู้ผลิตอาหารจำเป็นต้องคำนึงถึงความปลอดภัยในการผลิตในทุกๆขั้นตอน เพื่อผลิตอาหารที่มีความปลอดภัยแก่ผู้บริโภค ตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำ เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจในผลิตภัณฑ์ และกลับมาซื้อซ้ำในระยะยาวต่อไป

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 23 มิถุนายน 2568 สารพันเรื่องราวของมัทฉะ “มัทฉะ” (抹茶) คือ ผงชาเขียวที่ถูกบดละเอียดคุณภาพสูงจากใบชาของต้นชา “Camellia sinensis” เหมือนชาเขียวทั่วไป ปลูกด้วยวิธี “Shade-grown” (คลุมต้นชา) ก่อนเก็บเกี่ยว สีเขียวสด กลิ่นหอมและความอูมามิของตัวเอง“Shade-grown” หรือ “การคลุมต้นชา” คือ การปลูกชาที่ให้ต้นชาได้รับแสงแดดน้อยลงโดยการใช้วัสดุคลุมแปลงชา (เพื่อน ๆ ที่ไปเที่ยวญี่ปุ่นก็คงพอจะเคยเห็นไร่ชาที่เขามีที่บังแดดสีดำหรือตาข่ายดำ (Kanreisha) คือมันไม่ได้แบบคลุมโปงนะ แต่เป็นการที่มีแสงแดดลอดผ่านมาเล็กน้อย (ประมาณ 10%-50% แล้วแต่คุณภาพของชา) “ระดับของผงมัทฉะ”– Ceremonial gradeเกรดสูงสุดใช้ในพิธีชงชา (Tea Ceremony) ใช้ยอดอ่อนใบชาที่เก็บเกี่ยวครั้งแรก ผ่านกระบวนการ Shade-grown (คลุมแสง) อย่างน้อย 3-4 สัปดาห์ จะมีรสขมฝาดน้อยมากจนถึงว่าอาจไม่มีความขมเลยละ มีความอูมามิสูง หวานนุ่มเนื้อสัมผัสเนียนละเอียดที่สุด ละลายน้ำง่าย เหมาะกับดื่มเพียว ๆ– Premium Gradeใช้ ยอดใบชา + ใบชาอ่อนเก็บเกี่ยวครั้งที่…

มาตะลึง! ตื่นตา ตื่นใจกับประสบการณ์ยิ่งใหญ่จุดประกายโอกาสใหม่ๆ ให้ตัวเอง.6 โซน 6 ประสบการณ์ ต่อยอดแรงบันดาลใจสู่โอกาส. Visionary Stageเวทีเสวนานานาชาติ ระดมวิสัยทัศน์จากผู้นำและนักคิดระดับโลก รวบรวมผู้นำทางความคิดที่จะมาแลกเปลี่ยนโอกาสใหม่ๆ ให้กับประเทศไทยในตลาดโลก. Creative Culture Villageโชว์เคสศักยภาพ การส่งเสริมและพัฒนา 14 อุตสาหกรรมซอฟต์พาวเวอร์. THACCA Pavilionศูนย์รวมองค์ความรู้ ยุทธศาสตร์ และการเตรียมพร้อมสู่ตลาดโลกด้วยซอฟต์พาวเวอร์. Glo-cal Networkingพื้นที่จับคู่ธุรกิจ การลงทุน และการสร้างเครือข่าย. Workshop Masterclassกิจกรรมพิเศษ การอบรมเสริมทักษะ และโปรแกรมการศึกษาสำหรับทั้งเยาวชนและผู้ประกอบวิชาชีพ. Experiential Zoneพื้นที่จัดแสดงเทคโนโลยีสร้างสรรค์และประสบการณ์ซอฟต์พาวเวอร์ในธีม Multisensory Mindfulness Experiences! หรือการทำสมาธิและสร้างสติในวิธีแบบใหม่ๆ.SPLASH – Soft Power Forum 2025  8-11 กรกฎาคม 2568  ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ฮอลล์ 1-4 ชั้น G

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 22 มิถุนายน 2568 อยากแก่ช้า ต้องกิน “น้ำพริก” เมนูไทย ๆ อร่อยได้คุณค่า เพราะไม่เพียงแค่มีรสชาติอร่อย แต่ยังอุดมด้วยสมุนไพรหลากชนิดที่ช่วยชะลอความชราและส่งเสริมสุขภาพ