ผู้แทนกรรมการจากกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ติดตามการดำเนินกิจกรรมหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) (ภาคกลาง) ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการด้านกิจการนักศึกษา เพื่อหารือการดำเนินงานด้านกิจการนักศึกษา รวมทั้งเตรียมความพร้อมในการจัดกิจกรรมต่าง ๆ ในปีการศึกษา 2567 ซึ่งจัดประชุมขึ้นเมื่อวันที่ 5 มิถุนายน 2567 เวลา 13.00-14.30 น. ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต และ ออนไลน์ ผ่าน MS Teams

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “รวมรสขนมไทยในเทศกาลกินเจ” ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ราตรี เมฆวิลัย ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ลำปาง เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ด้านการประกอบอาหารในเมนูถั่วเขียวต้มน้ำตาล กล้วยแขกทอด เผือกทอด ขนมถ้วย และขนมหัวล้าน การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 9 ตุลาคม 2567 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

ดร.วรานี เวสสุนทรเทพ รองอธิการบดีฝ่ายวิทยาเขตสุพรรณบุรี และว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียน การเรือน กล่าวต้อนรับนักศึกษาเข้าร่วมกิจกรรมแคมป์ปิ้งสานสัมพันธ์ ในช่วงเย็น ภายในงานมีการแสดงของนักศึกษา ในชุดการแสดงวัฒนธรรมไทย ชุดการแสดงสนุกสนาน และชุดการแสดงความประทับใจ ชมการแสดงดนตรี จากชมรมดนตรีวิทยาเขตสุพรรณบุรี และรับประทานอาหารเย็น เมนู ขนมจีน+แกงไก่ กุ้งอบซอสมันกุ้ง กุ้งอบวุ้นเส้น ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ไส้กรอกอีสาน ยำลูกชิ้น ผัดไทกุ้งสด บาร์บีคิว(หมู/เนื้อ/ไก่) ไอศกรีมกะทิสด ข้าวเกรียบทอด ผลไม้ น้ำดื่มสมุนไพร (น้ำเก็กฮวย) ทั้งนี้ขอขอบคุณศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ และวิทยาเขตสุพรรณบุรี ที่จัดบริการอาหารให้แก่ผู้ร่วมงาน ณ ลานกิจกรรมอาคาร ดร.สุขุม เฉลยทรัพย์ จัดขึ้นเมื่อวันที่ 24 พฤษภาคม 2567 ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี

ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน พร้อมด้วยบุคลากรศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ประชุมร่วมกับ รศ.ดร.บุญทิวา สู่วิทย์ คณบดีคณะพยาบาลศาสตร์ เกื้อการุณย์ และบุคลากรคณะพยาบาลศาสตร์เกื้อการุณย์ มหาวิทยาลัยนวมินทราธิราช เพื่อหารือการดำเนินการเปิดให้บริการร้านจำหน่ายอาหาร จัดประชุมเมื่อวันที่ 24 มกราคม 2568 ณ มหาวิทยาลัยนวมินทราธิราช

ดร.สุวมาลย์ ม่วงประเสริฐ รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการ และ ว่าที่ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือนและผู้จัดการศูนย์ฝึกฏิบัติการอาหารนานาชาติ นำบุคลากรทางด้านอาหารของศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ จัดบริการอาหารนอกสถานที่ในรูปเเบบ “Chef’s Table” ณ ร้าน คอฟฟี่ ฟอร์ เรสท์ ซึ่งเป็นการเผยแพร่ความรู้และศักยภาพทางด้านอาหารของโรงเรียนการเรือน รวมถึงสร้างเครือข่ายความร่วมมือกับหน่วยงานภายนอก ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 1 พฤษภาคม 2567 ณ ร้าน คอฟฟี่ ฟอร์ เรสท์ อำเภอบ้านโพธิ์ จังหวัดฉะเชิงเทรา

โรงเรียนการเรือน โดยศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ สังกัดโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ คณะครุศาสตร์ และศูนย์การศึกษานครนายก จัดอบรมศิลปะประดิษฐ์ : งานกระดาษและงานตกแต่ง ให้กับนักศึกษาและบุคลากรศูนย์การศึกษานครนายก ภายใต้โครงการบูรณาการระหว่างคณะและศูนย์การศึกษา โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ร้อยตรี ดร.มงคลชัย บุญแก้ว ผู้อำนวยการศูนย์การศึกษานครนายก เป็นประธานกล่าวต้อนรับและเปิดงาน ผู้ช่วยศาสตราจารย์ อัษฎา พลอยโสภณ รองคณบดีฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา คณะครุศาสตร์ เป็นผู้กล่าวรายงาน และ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือนกล่าวขอบคุณและปิดการอบรบ โดยมีบุคลากรจากศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ เป็นวิทยากรสาธิต และปฏิบัติงานศิลปะประดิษฐ์สร้างสรรค์ การประดิษฐ์ดอกไม้กระดาษ ช่อดอกไม้กระดาษ กล่องดอกไม้ประดิษฐ์ การจัดแจกันดอกไม้แห้ง-ดอกไม้ประดิษฐ์ การจัดสวนถาดกล้วยไม้ การทำช่อติดอกดอกไม้แห้ง ศิลปะการพับกระดาษ เช่น หัวใจ ดาว นก ฯ และการจัดโหลพับกระดาษ ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 4 มีนาคม 2567 ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษานครนายก