Sustainable Eating กินแบบรักร่าง และรักโลก เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น และรักษาสิ่งแวดล้อมสู่ความยั่งยืน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 9 กรกฎาคม 2568 “โภชนาการที่เหมาะสมกับผู้สูงอายุ “ผู้สูงอายุ มีความเสื่อมของร่างกายที่เพิ่มขึ้นตามวัย อาหารและโภชนาการสำหรับผู้สูงอายุมีความสำคัญต่อสุขภาพ และความเป็นอยู่ที่ดี ผู้สูงอายุควรได้รับสารอาหารที่เพียงพอ สัดส่วนที่เหมาะสม ครบ 5 หมู่ ลด อาหารลดจัด หวาน มัน เค็ม หมั่นดูแลน้ำหนักตัว เพื่อป้องกันโรคที่อาจจะเกิดจากโภชนาการที่ไม่เหมาะสม

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 22 สิงหาคม 2568 หัวข้อ ” การออกแบบระบบแก๊สโดยเครื่องช่วยระเหยแก๊ส หรือ หม้อต้มแก๊ส (Vaporizer) “ เครื่องช่วยระเหยแก๊ส หรือ หม้อต้มแก๊ส (Vaporizer) คือ อุปกรณ์ที่ใช้เปลี่ยน LPG เหลวให้เป็นไอแก๊ส โดยอาศัยความร้อนจากน้ำร้อนที่สร้างจากระบบไฟฟ้าหรือแหล่งความร้อนอื่น เพื่อให้ได้อัตราการไหลของก๊าซที่สูงและสม่ำเสมอ เหมาะสำหรับงานที่ใช้ก๊าซ LPG ในปริมาณมาก เช่น โรงงานอุตสาหกรรม ภัตตาคารหรือศูนย์อาหาร

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2568 “การดื่มน้ำ” ถือได้ว่าเป็นสิ่งที่มีความสำคัญต่อร่างกายและวิถีชีวิตเป็นอย่างมาก เพราะ “น้ำ” มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอยู่ไม่น้อย เป็นตัวช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย ทำให้รู้สึกกระฉับกระเฉง อีกทั้งยังช่วยให้มีผิวพรรณสดใส เพราะฉะนั้นการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการดื่มน้ำควรเป็นกิจวัตรสำหรับทุกคน … การดื่มน้ำอุ่น หมายถึง การดื่มน้ำที่อุณหภูมิห้องหรือน้ำที่มีปริมาณความร้อนที่เหมาะกำลังพอดี ซึ่งความอุ่นของน้ำจะเป็นตัวกระตุ้นออกซิเจนในร่างกาย และกระตุ้นให้เกิดการไหลเวียนของเลือดไปหล่อเลี้ยงตามเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย ส่งผลให้ระบบการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกายเป็นไปอย่างปกติ… การดื่มน้ำอุ่นจึงมีประโยชน์ ได้แก่ ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ช่วยกระตุ้นระบบไหลเวียนโลหิต ช่วยกระตุ้นการนอนหลับ ช่วยลดการติดเชื้อบริเวณทางเดินหายใจ และช่วยสร้างภูมิต้านทานโรค

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 6 กันยายน 2568 “ สารปรุงเเต่งในอาหารเเปรรูปมีอะไรบ้าง? “ วัตถุเจือปนอาหาร คือ สารที่เติมในอาหารเพื่อรักษาคุณภาพเเละคุณค่าทางโภชนาการ รวมถึงการปรับกลิ่น สี เเละรสชาติให้น่ารับประทาน โดยต้องใช้ในปริมาณที่กฎหมายกำหนดเพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพ เเละจะถูกเติมระหว่างกระบวนการเเปรรูปอาหาร ได้เเก่– วัตถุกันเสีย : ใช้เพื่อถนอมอาหารให้อยู่นานขึ้น เช่น กรดอินทรีย์– วัตถุกันหืน : ช่วยชะลอการเสื่อมของอาหารโดยลดการเกิดสี กลิ่น เช่น กรดเเอสคอร์บิก– สารปรุงเเต่ง สี กลิ่น รส : ช่วยปรุงเเต่งกลิ่น สี รสชาติให้คล้ายธรรมชาติมากที่สุด เช่น เครื่องเทศ– สารช่วยดูดความชื้น : ช่วยดูดความชื้นให้อาหารเเห้งเเละไม่จับตัวเป็นก้อน เช่น ซิลิก้าเจล– สารที่ช่วยทำให้อาหารมีความคงตัว : ช่วยทำให้อาหารมีความคงตัวเป็นเนื้อเดียวกัน เช่น เจลาติน– สารปรุงเเต่งที่นิยมใส่ในผักผลไม้ : ช่วยรักษาสีเเละป้องกันการเกิดเชื้อรา เช่น โซเดียมเมตาไบซัลไฟท์ 

“ 4 ทริค การเลือกซื้อไข่ไก่ ” 1. ดูที่เปลือกไข่ หากเป็นไข่สด จะมีลักษณะเหมือนผงแป้ง ติดอยู่ เวลาจับแล้วจะสากมือไม่เรียบ 2. นำไข่มาวางบนผ่ามือ หากเป็นไข่ใหม่จะค่อนข้างมีน้ำหนักกว่าไข่เก่าเนื่องจากยังมีสารอาหารอยู่ครบถ้วน 3. การเขย่า หากเป็นไข่ใหม่ จะไม่ค่อยเกิดการสั่น เนื่องจากเนื้อภายในยังแน่นและติดอยู่ที่เปลือก 4. การนำไปแช่น้ำ หากไข่ไก่ที่สดมาก ลองนำไปแช่น้ำไข่จะตกลงไปที่กันภาชนะในลักษณะนอนราบ เพราะการเลือกซื้อไข่ที่สดใหม่ก็เป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญต่อสารอาหารที่ได้รับ (8-bit heart)

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 4 ตุลาคม 2568 ” Smart Energy, Smart Life ใช้พลังงานอย่างชาญฉลาด เพื่อชีวิตที่ยั่งยืน “ Smart Energy, Smart Life เปลี่ยนวันนี้…เพื่อโลกวันหน้า… ใช้เทคโนโลยีอย่างชาญฉลาด สร้างชีวิตที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมและประหยัดพลังงาน ด้วยทางเลือกง่าย ๆ ที่เริ่มต้นได้จากบ้านของคุณเองพลังงานอัจฉริยะ (Smart Energy) คือ การใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อบริหารจัดการพลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ ลดการสูญเสีย และส่งเสริมการใช้พลังงานหมุนเวียนชีวิตอัจฉริยะ (Smart Life) คือ การใช้ชีวิตอย่างรู้เท่าทัน เลือกใช้เทคโนโลยีที่ช่วยลดการใช้พลังงาน พร้อมดูแลสิ่งแวดล้อมไปพร้อมกัน ขอแนะนำตัวอย่างเทคโนโลยี Smart Energy ทำไมเราต้องใช้พลังงานอย่างชาญฉลาด และเคล็ดลับง่าย ๆ ที่เริ่มต้นวันนี้ เพราะพลังงานที่เราประหยัดวันนี้ คือโลกที่เราปกป้องให้คนรุ่นต่อไป