น้ำปู๋ หรือ น้ำปู..เครื่องปรุงรสเด็ดอาหารภาคเหนือ
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 3 มกราคม 2569
เรื่อง ” น้ำปู๋ หรือ น้ำปู..เครื่องปรุงรสเด็ดอาหารภาคเหนือ “
น้ำปู๋ คือ สุดยอดเครื่องปรุงพื้นบ้านล้านนาที่ทำจากปูนาธรรมชาติ เคี่ยวจนได้เนื้อเหนียวสีดำมันวาว กลิ่นหอมเฉพาะตัว ต่างจากกะปิแต่ให้รสกลมกล่อมลึกซึ้งแบบเหนือแท้ ๆ จนใครได้ลองก็ยากจะลืม น้ำปู๋ไม่เพียงเป็นรสชาติ แต่คือเรื่องราวของวิถีชาวนา ฤดูกาล และภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมาช้านาน นี่คืออีกหนึ่งมรดกอาหารที่หลายคนอาจยังไม่เคยรู้จัก แต่คุ้มค่าที่จะทำความรู้จักอย่างยิ่ง

