หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย จัดกิจกรรมที่ 2 ปั้นนักโภชนาการและเชฟรุ่นใหม่ด้วยสื่อดิจิทัลและเทคโนโลยี AI
หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย จัดกิจกรรมที่ 2 ปั้นนักโภชนาการและเชฟรุ่นใหม่ด้วยสื่อดิจิทัลและเทคโนโลยี AI โครงการพัฒนาศักยภาพนักศึกษาและการเสริมสร้างทักษะการเรียนรู้ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนานักศึกษาให้สามารถบูรณาการองค์ความรู้จากการเรียนในชั้นเรียนสู่การปฏิบัติงานจริง ผ่านการสร้างสรรค์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบอาหารสุขภาพ เสริมประสบการณ์วิชาชีพด้านธุรกิจอาหารสุขภาพ ควบคู่กับการพัฒนาทักษะดิจิทัลด้านการออกแบบอินโฟกราฟิก การถ่ายภาพอาหารเชิงสร้างสรรค์ และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี AI เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเรียนรู้ และสามารถนำไปต่อยอดใช้ในการเรียน สายอาชีพ และชีวิตประจำวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยได้รับเกียรติจาก คุณชัยวัฒน์ กังสัมฤทธิ์ Freelance Photographer เป็นวิทยากรให้ความรู้แก่นักศึกษาในหัวข้อ “การถ่ายภาพอาหารสุขภาพเชิงสร้างสรรค์ เพื่อตอบโจทย์ธุรกิจและผู้บริโภค” ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 4 กุมภาพันธ์ 2569 เวลา 13.00-16.00 น. ณ ห้องปฏิบัติการอาหาร ICS42 ชั้น 4 อาคารโรงเรียนปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
