“ดอกกระเจียว” ของดีหน้าฝน กินได้ อร่อยด้วย!
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 1 เมษายน 2569
หัวข้อ “ดอกกระเจียว” ของดีหน้าฝน กินได้ อร่อยด้วย!
ดอกกระเจียว หรือ “บัวสวรรค์” ไม้ล้มลุกสีสวยที่บานสะพรั่งช่วงฤดูฝน (มิถุนายน–สิงหาคม) นอกจากความงดงามแล้ว ยังสามารถนำมาประกอบอาหารพื้นบ้านได้หลากหลายเมนู ทั้งแกง ผัด ยำ หรือรับประทานกับน้ำพริก ก็อร่อยไม่แพ้กัน
การเลือกดอกกระเจียวมาทำอาหาร ให้เลือกดอกอ่อน สด กลิ่นหอม เนื้อแน่น จะได้รสชาติหวานกรอบ
คุณประโยชน์..ดอกกระเจียวอุดมด้วยใยอาหาร ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย และดีต่อสุขภาพ

