องค์ประกอบของผ้าสำหรับโต๊ะอาหาร

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 1 ธันวาคม 2568 หัวข้อ “ต้นกำเนิดอาหารไทย” “อาหารไทยมีรากฐานจากวิถีเกษตรกรรมและทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้ชาวไทยใช้วัตถุดิบสดใหม่หลากหลาย ทั้งข้าว ผัก สมุนไพรรวมถึงเนื้อสัตว์และปลาจากแหล่งน้ำใกล้บ้าน”

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 21 มิถุนายน 2568 “น้ำมันทอดซ้ำ “อันตราย” ที่ไม่ควรมองข้าม” น้ำมันทอดซ้ำมีลักษณะเหนียวข้น สีดำ มีกลิ่นเหม็น และเกิดควันมาก ซึ่งแสดงถึงการเสื่อมสภาพของน้ำมัน ทำให้เกิดสารอันตราย ที่เป็นสาเหตุของโรคต่างๆอันตรายที่อาจเกิดขึ้น– มะเร็งลำไส้– โรคกะเพาะอาหาร– โรคความดันโลหิตสูง– โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ– มะเร็งปอด(จากการสูดดม) *การใช้น้ำมันทอดซ้ำบ่อยๆ เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ควรใช้อย่างระมัดระวังเพื่อความปลอดภัย

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 10 ตุลาคม 2568 หัวข้อ “ ลูกชก ของดีเมืองพังงา ” ต้นชก หรือชื่อท้องถิ่นเรียกว่า “ต้นตาลชก” หรือ “ต้นชกเขา” มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Arenga pinnata อยู่ในวงศ์เดียวกับปาล์มและตาลโตนด เป็นพืชที่ออกลูกครั้งเดียว และจะตายลงในเวลา 4-5 ปี ถัดไปหลังให้ลูกชกต้นชกมีประโยชน์ทั้ง ลูกชกสามารถนำมาทำอาหารทั้งคาวและหวาน ส่วนต้นและช่อดอกชกสามารถนำมาทำเป็นน้ำตาลได้

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 4 กุมภาพันธ์ 2569 หัวข้อ “ข้าวขวัญ” ข้าวประดิษฐ์ วิจิตรบรรจง เมนูโบราณที่น้อยคนนักจะเคยเห็น และเคยปรุง “ข้าวขวัญ” เป็นอาหารที่ปรุงตามตำรับพระเจ้าบรมวงศ์เธอ พระองค์เจ้าเยาวภาพงศ์สนิท มีลักษณะคล้ายกับ “บายศรีปากชาม” หรือเครื่องสังเวยเทวดาและสิ่งศักดิ์สิทธิ์ตามคติพราหมณ์ สื่อความหมายถึงความเป็นสิริมงคลให้แก่ผู้ที่ได้รับประทาน“ข้าวขวัญ” ประกอบด้วย ข้าวมันคลุกกับน้ำพริกส้มมะขามเปียก แล้วบรรจุลงในกรวยใบตองแบบตัวบายศรีปากชามให้แน่น เสียบยอดด้วยไข่แดงเค็มปั้นลูกกลมนึ่งแล้วเรียงเป็นเถา ใบทองหลางใบมนอย่างลายนำมาพับเรียงซ้อนกันอย่างบายศรีปากชาม ใช้ไม้กลัดให้แน่นแล้วนำไปทอดให้กรอบ เสียบยอดด้วยไข่แดงเค็มปั้นลูกกลมนึ่ง และตัดใบทองหลางเป็นตัวแมงดาองค์ประกอบหนึ่งที่สำคัญของบายศรีปากชาม นำไปทอดกรอบ และเครื่องประกอบด้วย ปลากุเลาแห้งตัดชิ้นสี่เหลี่ยมทอดและห่อด้วยไข่ฝอย ปลาแห้งตัดชิ้นยาวปิ้ง ทุบให้นุ่ม ทอดพอเหลือง และเนื้อเค็มล้างน้ำ ปิ้งให้สุก ทุบให้เป็นปุยแล้วฉีกฝอยผัดกับน้ำมันหมูจนกรอบ โรยด้วยน้ำตาลทราย 

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 12 ธันวาคม 2568 หัวข้อ “มะขามเทศ” มะขามเทศเป็นไม้ยืนต้นมีผลเป็นฝักโค้ง เนื้อสีขาวหรือชมพู รสหวานหรือหวานอมฝาด นิยมกินสดและใช้ทำอาหาร เช่น แกงส้มมะขามเทศ ตำมะขามเทศ ชาวมอญนิยมใช้ผลรสฝาดทำแกงส้ม เปลือกต้นใช้เป็นสมุนไพรแก้ท้องร่วงและรักษาแผลในปาก แหล่งปลูกสำคัญได้แก่ ราชบุรี สมุทรสงคราม สมุทรสาคร และสระบุรี.. มะขามเทศมีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซี และไทอามีน ช่วยบำรุงผิว เส้นผม ลดคอเลสเตอรอล และลดอาการอ่อนเพลีย แต่หากกินมากอาจทำให้ท้องอืดได้

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 12 มกราคม 2568 “จมูกตันข้างเดียว เกิดจากอะไรได้บ้าง” หลายคนคงเคยประสบกับอาการจมูกตันหรือคัดจมูกอยู่บ่อยๆ ไม่ว่าจะเกิดจากไข้หวัดหรือภูมิแพ้ แต่ในบางครั้งก็อาจเกิดอาการจมูกตันเพียงแค่ข้างเดียว ซึ่งอาจเป็นสัญญาณของปัญหาสุขภาพอื่นๆ ที่เราควรใส่ใจ วันนี้เราจะมาพูดถึงสาเหตุของอาการจมูกตันข้างเดียวและแนวทางรับมือกันค่ะ 1. การนอนตะแคง การนอนตะแคงอาจทำให้เกิดการกดทับบริเวณโพรงจมูก ซึ่งอาจทำให้ตื่นขึ้นมาพร้อมกับอาการจมูกตันข้างเดียวได้ อาการนี้มักจะหายไปหลังจากตื่นนอนไม่นานค่ะ แต่หากมีอาการบ่อยครั้ง ควรพิจารณาเปลี่ยนท่านอนหรือลองใช้หมอนหนุนที่ช่วยให้การหายใจสะดวกขึ้น 2. อาการภูมิแพ้ การแพ้ฝุ่นละออง เกสรดอกไม้ หรือสารเคมีต่างๆ อาจทำให้เกิดอาการคัดจมูกและน้ำมูกไหลได้ ซึ่งบางครั้งอาจเกิดขึ้นเฉพาะข้างเดียว ควรหลีกเลี่ยงสารที่ทำให้เกิดภูมิแพ้ และใช้ยาต้านฮิสตามีนหรือยาพ่นจมูกตามที่แพทย์แนะนำ 3. อาการไข้หวัด เมื่อเป็นไข้หวัด อาจทำให้เกิดการสะสมของน้ำมูกในโพรงจมูก ทำให้เกิดอาการจมูกตันข้างเดียวได้ ควรดื่มน้ำมากๆ และใช้ยาลดน้ำมูกหากจำเป็น 4. ภาวะผนังกั้นช่องจมูกคด (Deviated Septum) เป็นภาวะที่ผนังกั้นจมูกเบี่ยงเบน ทำให้รูจมูกทั้งสองข้างไม่สมดุล และเกิดอาการจมูกตันข้างเดียวได้ หากอาการรุนแรง อาจจำเป็นต้องได้รับการผ่าตัดเพื่อแก้ไข 5. ภาวะจมูกอักเสบที่ไม่ได้เกิดจากภูมิแพ้ (Vasomotor Rhinitis) การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศหรือการใช้ยาบางชนิด อาจทำให้เกิดอาการจมูกตันข้างเดียวได้ ควรหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่รวดเร็วและหลีกเลี่ยงการใช้ยาที่ทำให้เกิดอาการ 6. การมีสิ่งแปลกปลอมอุดตันในรูจมูก…