5 พฤษภาคม วันคล้ายวันประสูติ พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าอทิตยาทรกิติคุณ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 21 มีนาคม 2568 การจัดการความโกรธ ลดความรุนแรงต่อเด็ก ความโกรธเป็นอารมณ์ตามธรรมชาติที่ทุกคนมี แต่หากไม่สามารถควบคุมได้อย่างเหมาะสม อาจนำไปสู่การใช้ความรุนแรงโดยไม่รู้ตัว โดยเฉพาะกับเด็ก ซึ่งเป็นกลุ่มเปราะบางและต้องการการดูแลอย่างอ่อนโยน ทำไมต้องจัดการความโกรธ? ความโกรธที่ไม่ถูกควบคุมอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพจิตและร่างกาย เด็กที่เติบโตในสภาพแวดล้อมที่มีความรุนแรง อาจมีพฤติกรรมก้าวร้าวหรือมีปัญหาทางอารมณ์ในอนาคต การลดความรุนแรงต่อเด็กช่วยเสริมสร้างครอบครัวที่อบอุ่นและมีความสุข การควบคุมอารมณ์ไม่ใช่แค่การลดความโกรธของตัวเอง แต่ยังเป็นการปกป้องเด็กจากความรุนแรง และสร้างสังคมที่มีความเข้าใจและเห็นอกเห็นใจกันมากขึ้น

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 6 เมษายน 2569 หัวข้อ “ยวม” “ยวม” หรือ “งวม” เป็นผักที่มีหลายชื่อ คนภาคกลางเรียกว่าหนามโค้ง เพราะลำต้นมีหนามงอๆ บางๆ อยู่ทั่วต้น พื้นที่ที่นิยมนำมาปรุงอาหาร คือ อุตรดิตถ์ เเพร่ ตาก ส่วนของยวมที่นำมากินได้ คือ ส่วนฝักอ่อน รูปลักษณะคล้ายฝักกระถิน ต้นยวมถ้าปลูกให้อยู่เดี่ยวๆ จะตั้งต้นตรงอยู่ได้เหมือนไม้พุ่ม เเต่ถ้าปลูกอยู่ใกล้กับต้นไม้อื่นก็จะทำตัวเป็นไม้เลื้อย รสเปรี้ยวฝาดของยวม มีฤทธิ์ช่วยกัดเสมหะเเละเป็นยาระบายอ่อนๆ เเละยังเหมาะกับการกินเป็นผักกับลาบ (ผักเเนมลาบ) หรือทำเป็น “ส้า” หมายถึง ยำอย่างหนึ่งที่ไม่เน้นน้ำยำรสเปรี้ยวอย่างที่นิยมในปัจจุบัน เเต่เป็นยำที่ใช้ปลาย่างโขลกเป็นเครื่องหลัก ส้า จึงมีรสชาติที่กลมกล่อม เค็ม เผ็ด เหมาะจะตัดกับรสเปรี้ยวของยอดผักต่างๆ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 28 ธันวาคม 2568 หัวข้อ ” หวาย Rattan (palm) “ วัตถุดิบท้องถิ่น คือ วัตถุดิบที่มีอยู่ในพื้นที่เฉพาะ ซึ่งอาจเป็นพืชผัก, เนื้อสัตว์, อาหารทะเล หรือเครื่องปรุงรสที่นำมาใช้ประกอบอาหารหรือสร้างผลิตภัณฑ์ได้ เช่น ผักพื้นบ้านต่างๆ, ไก่เบตง, ปลาสลิดบางบ่อ, น้ำปู๋ หรือแม้กระทั่งวัตถุดิบที่มาจากธรรมชาติอย่าง น้ำตาลมะพร้าว, น้ำปู๋, กุ้งแห้ง และหวาย เป็นต้น หวาย เป็นพืชที่อยู่ในเผ่าหวาย (Calameae) พบทั่วไปในเขตร้อนของทวีปแอฟริกา เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และออสตราเลเชีย ทั่วโลกมีหวายเกือบ 600 ชนิด เฉพาะในประเทศไทย มีหวายเกือบ 60 ชนิดลักษณะโดยทั่วไปของหวายเป็นพันธุ์ไม้เลื้อยหรือไม้รอเลื้อยตระกูลปาล์ม ลำเถาชอบพันเกาะต้นไม้ใหญ่ มีกาบหุ้มต้น มีปล้อง และมีหนามแหลม มีความเหนียว ใบเป็นรูปขนนกเล็กๆ ใบย่อยนั้นเรียวยาว มีสีเขียวสด ก้านใบหนึ่งๆ มีใบย่อยราว 60 – 80…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 6 มีนาคม 2569 หัวข้อ ร้านอาหารริมน้ำ “กินลมชมสะพาน” “กินลมชมสะพาน” ร้านอาหารริมเเม่น้ำเจ้าพระยาที่มาพร้อมความอร่อยเเละวิวดีๆ ที่มาเป็นเเพ็กคู่เเละกลายเป็นของคู่กันมาอย่างยาวนานกว่า16 ปีที่ผ่านมา เป็นร้านอาหารเก่าเเก่ริมเเม่น้ำเจ้าพระยาด้วยคอนเซ็ปต์อาหารไทยซีฟู้ดริมน้ำ พร้อมทั้งรับประทานอาหารอร่อยควบคู่กับการดื่มด่ำชมความงามของสะพานพระราม 8 ยามค่ำคืน อาหารเเนะนำ คือ กุ้งเเม่น้ำเผา ปลาทับทิมทอดตะไคร้ น้ำพริกไข่ปู เเละเเกงส้มชะอมกุ้ง

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 16 มกราคม 2569 หัวข้อ “ปลาสลิด” อร่อย ถูกใจ ใครๆ ก็หลงรัก ปลาสลิดเป็นปลาน้ำจืดที่ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยเฉพาะในรูปแบบ ปลาสลิดแดดเดียว ผ่านการหมักเกลือและตากแห้งจนหอม น่ารับประทาน นิยมเลี้ยงเพื่อจำหน่ายในหลายจังหวัด เช่น สมุทรปราการ ฉะเชิงเทรา และสุพรรณบุรี  ลักษณะทั่วไปลำตัวยาวหนา หัวโต ตาโต ปากเล็ก ครีบสวยงาม สีเขียวมะกอกหรือสีน้ำตาลคล้ำ มีแถบสีดำพาดตามลำตัว ดูโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์  คุณค่าทางโภชนาการ(ระยิบระยับ)ให้พลังงานประมาณ 76 กิโลแคลอรี่ / 100 กรัม อุดมด้วย โปรตีน ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย มีฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงเหงือกและฟันให้แข็งแรง  ทั้งอร่อย ทำอาหารได้หลากหลายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ใครยังไม่เคยลอง…ต้องห้ามพลาดปลาสลิด….ปลาเศรษฐกิจคู่ครัวไทย

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 19 พฤศจิกายน 2568 หัวข้อ “5 กิจกรรมรักษ์โลกง่ายๆ ที่ทำได้จากที่บ้าน” เราจะสามารถช่วยโลกนั้นมีอะไรบ้าง กิจกรรมรักษ์โลกมีอะไรบ้างนั้น วันนี้เราจะมาแนะนำ 5 กิจกรรมรักษ์โลกง่ายๆ ที่คุณสามารถทำได้แม้แต่อยู่ในบ้านมาฝากกัน 1. แยกขยะก่อนทิ้ง“การแยกขยะช่วยให้จัดการได้ถูกวิธี ทั้งขยะเปียกที่ย่อยสลายได้ ขยะรีไซเคิลที่นำกลับมาใช้ใหม่ และยังสร้างมูลค่าเป็นรายได้ให้หลายคนได้ โดยทั่วไปแบ่งขยะเป็น 4 ประเภท ได้แก่ ขยะเปียก ขยะทั่วไป ขยะรีไซเคิล และขยะอันตราย” 2. หันมาใช้บรรจุภัณฑ์เทรนด์รักษ์โลก“เริ่มลดการใช้พลาสติกแบบครั้งเดียวทิ้ง เช่น ถุงและหลอดพลาสติก แล้วหันมาใช้ถุงผ้า ถุงกระดาษ หรือหลอดกระดาษ ปัจจุบันผู้ผลิตได้พัฒนาบรรจุภัณฑ์รักษ์โลกให้ทนทานและใช้งานสะดวก ผู้สนใจก็เลือกใช้ได้ง่ายขึ้น” 3. ลดขยะอาหาร (Food Waste) เริ่มต้นที่ตัวเรา“ขยะอาหารเป็นปัญหาที่เราช่วยลดได้ด้วยการวางแผนเมนู กำหนดปริมาณให้พอเหมาะ และไม่กักตุนเกินจำเป็น ซึ่งช่วยลดขยะ ประหยัดงบ และเป็นกิจกรรมรักษ์โลกไปพร้อมกัน” 4. ของบางอย่าง หากไม่ใช้อย่าเพิ่งทิ้งของที่ไม่ใช้แล้ว เช่น เสื้อผ้า หนังสือ หรือแก้วน้ำ สามารถส่งต่อให้ผู้อื่นได้…