ประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU  พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “ทอดมันกุ้งไทยสูตร 200 ปี สายเลือดไทยเเท้จากรุ่นสู่รุ่น

 แก่นกรุง กำลังเปิดรับสมัครพนักงานร่วมทีม!• Commis 2 ตำแหน่ง• บาร์ 1 ตำแหน่ง  อายุ 20-30 ปี ไม่จำกัดเพศ  มีใจรักงานบริการ ทำงานเป็นทีมได้  ทำงาน 5 วัน/สัปดาห์ พร้อมสวัสดิการดี สนใจสมัครด่วน!  LINE: @kaenkrung  087-324-4619

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตร สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 4 พฤษภาคม 2569 จัดทำโดย..หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการธุรกิจบริการอาหารและศิลปะการประกอบอาหาร หัวข้อ Farm to Fork “การจับวางความอร่อยอย่างยั่งยืน” สายโซ่ของกระบวนการอาหารจากต้นกำเนิดของวัตถุดิบสู่ทุกคำที่เพิ่มศักยภาพทางด้านประโยชน์และรสชาติในโลกที่ระบบอาหารซับซ้อนจนเราแทบไม่รู้ว่าอาหารจานนี้มาจากไหน ทำไมต้องเรียนรู้ตลอดห่วงโซ่อาหาร เพราะปัจจุบัน โลกท้าทายมนุษย์ไม่ใช่แค่จะกินอะไร แต่มนุษย์กำลังเข้าสู่ยุค “ความมั่นคงอาหาร” ถดถอย ศาสตร์และศิลปะอาหารใดใดจึงไม่ใช่แค่การเปิดประตูครัวเข้าไปจัดการ หากแต่ว่าเป็นการระดมสรรพกำลังมนุษย์และธรรมชาติมาร่วมมือกันอย่างเต็มที่ และนอกจากพื้นที่ครัวแล้วยังมีคุณค่าที่มีความหมายตั้งแต่ต้นน้ำ (farm) ไปยังทุกคำที่เข้าปาก (fork)และเลี้ยงดูให้มนุษย์อิ่มเอมใจ และยั่งยืน 1. Farm to Fork and reverse Forks to Farmsเพราะวัตถุดิบที่ต้นน้ำดีในปากจึงเกิดความอร่อย และในทางกลับกัน2. Fair and Competitive Trade การตลาดที่เป็นธรรมและแข่งขันได้3. Fabricate with Techniques and Arts in Culinary เทคนิคและศิลปะในกระบวนการครัว4. Forks: “Values” on The Dining…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 22 พฤศจิกายน 2567 “อาหารบำรุงหลอดเลือดหัวใจ“ หลอดเลือดหัวใจมีหน้าที่นำเลือดไปเลี้ยงหัวใจให้ทำหน้าที่เป็นปกติ เพราะฉะนั้นหากเกิดความผิดปกติกับหลอดเลือดหัวใจ ไม่ว่าจะตีบ แตก หรือตัน ย่อมส่งผลให้หัวใจขาดเลือดและอาจร้ายแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้ดังนั้นการดูแลสุขภาพหัวใจด้วยการเลือกรับประทานอาหารที่ช่วยบำรุงหลอดเลือดหัวใจจึงมีความสำคัญและช่วยให้หลอดเลือดหัวใจแข็งแรงในระยะยาว 

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 9 มกราคม 2569 หัวข้อ ” แกงระแวง” แกงไทยโบราณ แกงระแวง (Rawang Curry) เป็นแกงโบราณ แม้จะมีประวัติความเป็นมาที่ค่อนข้างคลุมเครือ แต่แกงระเเวงก็ถือเป็นอาหารไทยโบราณที่มีเอกลักษณ์คล้าย เเพนง แต่จะมีกลิ่นเครื่องเทศ เด่นกว่า โดยเฉพาะ ข่า และ ตะไคร้ ทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวมาก เรามักจะได้ยิน แกงระแวง มักปรากฏในวรรณคดี และละครพีเรียด สะท้อนให้เห็นวิถีชีวิต และวัฒนธรรมการกินของคนไทยในอดีต เช่น ละคร เรื่อง ขุนช้างขุนแผน และภาพยนตร์ เรื่อง บุพเพสันนิวาส 2

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 30 มิถุนายน 2569 หัวข้อ ร้านอาหารเฮือนลำพูน (Huen Lamphun) อาหารเหนือเป็นอีกหนึ่งสำรับอาหารไทยที่ครองใจใครหลายคน ทว่าการหาร้านที่อร่อยแบบต้นตำรับในกรุงเทพฯ ไม่ใช่เรื่องง่าย เฮือนลำพูนแห่งนี้จึงกลายเป็นเพชรเม็ดงามที่ผู้คนแวะเวียนมาตลอด เมนูที่หลากหลาย รสชาติโดยรวมถือว่าดีและได้มาตรฐาน ร้านอาหารสำหรับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงย่านสวนผัก มีเมนูครบทั้งอาหารเมืองเหนือ อีสาน และไทยภาคกลาง บรรยากาศโปร่งสบาย น่านั่ง อบอุ่นสไตล์เหนือแท้ๆ แหล่งที่มา : https://mgronline.com/travel/detail/9570000050095 และ https://www.wongnai.com/…/a61f18ea8c094133859021b5ec3c5…

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 29 เมษายน 2568 มะม่วงสุกพันธุ์ไหนดี กินกับข้าวเหนียวมูนถึงฟิน 🥭✨ มะม่วงเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมในการรับประทานอย่างมากในหมู่คนไทยและชาวต่างชาติ และเมื่อเข้าสู่หน้าร้อน เมนูของหวานยอดฮิตอย่างข้าวเหนียวมะม่วง นั้น จะต้องมีการเลือกมะม่วงสุกสีเหลืองสวย รับประทานคู่กับข้าวเหนียวมูน ราดด้วยน้ำกะทิ รสชาติหวานมันชวนฟิน วันนี้โรงเรียนการเรือนขอเสนอพันธุ์มะม่วงสุกที่ได้รับความนิยมในการนำมาทำเมนูข้าวเหนียวมะม่วง จำนวน 5 สายพันธุ์ ดังนี้🥭มะม่วงน้ำดอกไม้🥭มะม่วงอกร่อง🥭มะม่วงโชคอนันต์🥭มะม่วงมหาชนก🥭มะม่วงแดงจักรพรรดิ์