โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Clubhouse ภายใต้หัวข้อ “มรดกอาหารโปรตุเกสแห่งชุมชนสามเสน”
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Clubhouse ภายใต้หัวข้อ “มรดกอาหารโปรตุเกสแห่งชุมชนสามเสน” เพื่อเปิดเวทีแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และเรื่องราวของอาหารที่สะท้อนความสัมพันธ์ระหว่างวัฒนธรรมโปรตุเกสกับชุมชนไทย โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์ชรินดา วิเศษรัตน์ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการธุรกิจเวลเนส โรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ความเป็นมา และคุณค่าของมรดกอาหารโปรตุเกสในชุมชนสามเสน พร้อมถ่ายทอดภูมิปัญญาด้านอาหาร การผสมผสานทางวัฒนธรรม และความสัมพันธ์ของผู้คนในชุมชน ทั้งนี้มี ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ประธานที่ปรึกษาคณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นผู้ดำเนินรายการ พร้อมด้วย รศ. ดร.ฐิตา ฟูเผ่า ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย และ รศ. ดร.ธีรนุช ฉายศิริโชติ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็น กิจกรรมดังกล่าวได้รับความสนใจจากนักศึกษา บุคลากร และผู้สนใจจากทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย รวมถึงผู้เข้าร่วมจากต่างประเทศ เข้าร่วมรับฟังและร่วมพูดคุยผ่าน Clubhouse “อาหารการกิน SDU” จัดขึ้นเมื่อวันที่ 21 สิงหาคม 2569 เวลา 19.00–20.00 น.
