“ร้านมิลิน – Milin”

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 26 เมษายน 2568 5 กลุ่มอาหารสำคัญช่วยป้องกันกระดูกพรุน และเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง1. กลุ่มปลาทะเล ปลาเล็กปลาน้อย และกุ้งแห้งปลาเป็นแหล่งแคลเซียมและโอเมก้า 3 ที่ดี โดยเฉพาะปลาซาร์ดีน ปลาทู และแซลมอน ซึ่งช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน กระดูกอ่อน และข้อต่อให้แข็งแรง ส่วนปลาเล็กและกุ้งแห้ง ที่กินได้ทั้งตัวก็ให้แคลเซียมสูง ช่วยบำรุงและรักษามวลกระดูกได้ดี2. กลุ่มนมและโยเกิร์ต นมเป็นแหล่งแคลเซียมที่ร่างกายดูดซึมได้ดีควรดื่มเป็นประจำเพื่อบำรุงกระดูกส่วนโยเกิร์ตนอกจากแคลเซียม ยังมีแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามิน D ที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงเช่นกัน3. กลุ่มผลไม้ กีวี กล้วย และมะละกอกีวี กล้วย และมะละกอเป็นผลไม้อุดมแคลเซียม กีวี 1 ผลให้แคลเซียม 60 มก. พร้อมวิตามิน C, K, E โฟเลตและโพแทสเซียม กล้วย 100 กรัมมีแคลเซียม 26 มก. พร้อมวิตามิน A, C, E ธาตุเหล็กและแมกนีเซียม…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 5 มีนาคม 2568 การใช้ Gemini แบบมือใหม่ Gemini เป็นระบบ AI อัจฉริยะที่พัฒนาโดย Google มีความสามารถในการประมวลผลภาษาธรรมชาติ วิเคราะห์ข้อมูล และสร้างสรรค์เนื้อหาได้หลากหลายรูปแบบ โดยถูกออกแบบมาให้การใช้งานเหมือนการแชทคุยกับคน เพื่อยกระดับการทำงานบน Google Workspace เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานและการสื่อสาร

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตรฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 1 มิถุนายน 2569 จัดทำโดย หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย หัวข้อ “DASH Diet” อาหารต้านความดันโลหิตสูง เคล็ดลับดูแลหัวใจที่คุณควรรู้ ชวนมารู้จักกับ DASH Diet แนวทางการกินอาหารช่วยลดความดันโลหิตและรักษ์หัวใจ บทความนี้จะพาทุกคนไปเจาะลึกหลักการของ DASH Diet ตั้งแต่จุดเริ่มต้น, ตัวอย่างกลุ่มอาหารที่ควรรับประทาน, ไปจนถึงเคล็ดลับการรับประทานอาหารแบบแดชให้ได้ผลจริง เช่น การอ่านฉลากโซเดียมไม่ให้เกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน มีตัวอย่างจัดเมนูอาหาร 3 มื้อ (เช้า-กลางวัน-เย็น) ขอขอบคุณข้อมูลโดย อาจารย์สุนิทรา ชัยภัย อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรฯ โภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2569 หัวข้อ “ฟักแฟง” หรือ “ฟัก” ชื่อเรียกต่างกัน ลักษณะผลจะต่างกันด้วยไหม ? “ฟัก” มีผลใหญ่ รูปทรงมนๆ รีๆ ลูกอ่อนๆ ผลเล็ก ผิวเขียวนวล มักถูกเรียกว่า “แฟง” แต่เมื่อแก่ ผิวจะแข็งมีคราบขาวๆขึ้น และเนื้อก็จะยิ่งแข็ง จึงเรียกว่า “ฟัก” หรือ “ฟักเขียว” ดังนั้น “ฟัก” กับ “แฟง” ก็ คือ พืชผลตัวเดียวกันนั่นเอง เพียงแต่มีอายุต่างกัน ฟัก คือ ผลแก่ แฟง คือ ผลอ่อน ฟักแก่ นิยมเอาไปตุ๋นต้มทำแกงหรือซุป และความที่มีขนาดผลที่ใหญ่มาก คนขายบางคนจึงมักตัดแบ่งขายตามน้ำหนักที่คนซื้อต้องการ ฟักที่นิยมนำมาประกอบอาหาร คือ “ฟักเขียว” ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวหรือหวาน แถมยังกินได้ทั้งแบบดิบและแบบสุก ทั้งผลอ่อนและผลแก่ นอกจากผลฟักที่นำมาทำอาหารได้แล้ว ส่วนอื่น ๆ…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 8 ตุลาคม 2568 โลกยุคใหม่… ใช้พลังงานอย่างไรให้ยั่งยืน? (Future-Focused Energy) ยุคนี้ไม่ใช่แค่การประหยัดไฟ แต่คือ การเปลี่ยนวิธีใช้ พลังงานยั่งยืน คือ ทางรอดของโลก ที่จะทำให้เรามีพลังงานใช้ไปอีกนานโดยไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม พลังงาน อย่าง แสงอาทิตย์ ลมและน้ำ กำลังเข้ามาแทนที่น้ำมันและถ่านหิน ที่สำคัญ คือ เทคโนโลยีอัจฉริยะ เช่น โซลาร์รูฟท็อป บนหลังคาบ้าน, รถยนต์ไฟฟ้า (EV) และ บ้าน Smart Home ที่ควบคุมการใช้พลังงานได้เอง จะเป็นกุญแจสำคัญที่ทำให้เราทุกคนเป็นส่วนหนึ่งของการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่

ประชาสัมพันธ์ความรู้จากหลักสูตรฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 15 มิถุนายน 2569 จัดทำโดย หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ วิทยาเขตสุพรรณบุรี หัวข้อ ขนมตาล ขนมไทยโบราณ ขนมตาล เป็นขนมไทยดั้งเดิมที่มีชื่อเสียงมาตั้งแต่สมัยสุโขทัย โดดเด่นด้วยเนื้อแป้งสีเหลืองเข้ม นุ่มฟู และมีกลิ่นหอมหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของเนื้อลูกตาลสุก นิยมนำไปนึ่งในกระทงใบตองและโรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดลักษณะเด่นและส่วนประกอบเนื้อสัมผัส: นุ่มฟู มีความเหนียวกำลังดี ไม่แข็งกระด้าง กลิ่นและรสชาติ: หอมหวานธรรมชาติจากเนื้อลูกตาลสุกแท้ๆ วัตถุดิบหลัก: เนื้อลูกตาลสุก, แป้งข้าวเจ้า, กะทิ, น้ำตาลทราย และมะพร้าวขูดเส้น เคล็ดลับความอร่อยขนมตาลที่ดีจะต้องใช้ลูกตาลสุกงอมที่หล่นจากต้น (นิยมใช้ตาลหม้อหรือตาลไข่) นำมายีเอาเนื้อสีส้มทองมาผสมกับแป้งและกะทิ ในสูตรดั้งเดิมจะใช้การหมักเพื่อให้เกิดยีสต์ธรรมชาติ แต่ในปัจจุบันนิยมใช้ผงฟูหรือยีสต์สำเร็จรูปเพื่อช่วยให้ขนมขึ้นฟูสวยงามและทำได้ง่ายขึ้น ขนมตาลจัดเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของไทยเนื่องจากใช้ทะลายตาล (ลูกตาล) ซึ่งพบในพื้นที่ของประเทศไทยตั้งแต่สมัยโบราณ โดยมีการค้นพบบันทึกเกี่ยวกับตาลโตนดตั้งแต่ยุคทวารวดี เป็นส่วนผสมหลักของขนมตาล และไม่มีส่วนผสมของไข่ นับเป็นขนมไทยแท้ดั้งเดิมแตกต่างจากขนมไทยชนิดอื่นที่ได้รับอิทธิพลมาจากตะวันตก แหล่งข้อมูลอ้างอิง• กรมส่งเสริมวัฒนธรรม. (2562). ขนมไทยจากภูมิปัญญาการสืบสาน. กรุงเทพฯ : กรมการวัฒนธรรม.• สำนักงานกลาง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. (2561). ขนมไทย : ตำนานและภูมิปัญญา….