ขนมเต่าแดง
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตรต่างๆ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 31 สิงหาคม 2569 จัดทำโดย หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ตรัง
หัวข้อ: ขนมเต่าแดง
“ขนมเต่าแดง” ขนมมงคลรูปเต่าของชาวจีน สะท้อนถึงวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของชาวจีนในจังหวัดตรัง โดยมีความหมายว่า มีอายุยืนยาวดั่งเช่นเต่า สลักอักษรจีนว่า “ซิ่ว” เพื่อใช้ไหว้ขอพรเป็นเครื่องบวงสรวงในพิธีกรรมต่างๆ
แหล่งที่มา: ตำรับตรังหอมกลิ่นถิ่นอาหารใต้ โดยมหาวิทยาลัยสวนดุสิต

